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春茶新鲜绿茶不要喝!

2019-07-29 访问量: 12 茶礼仪网

春茶并不是春天最好的茶饮,尤其是不能喝过于新鲜的绿茶,否则容易损伤肠胃。中医学认为,春饮花茶好,因为这种茶可散发冬天积在人体内的寒邪,浓郁的香茶,又能促进人体阳气生发。春天万物复苏,人却容易犯困,此时若沏上一杯浓郁芬芳、清香爽口的花茶,不仅可以提神醒脑、清除睡意,还有助于散发体内的寒邪,促进人体阳气的生长。春茶新鲜绿茶不要喝!

问题 1

茶叶越新鲜越好?

所谓新茶,是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。为求其鲜嫩,一些茶农在清明节前就开始采茶,这样的茶被称为明前茶;雨水节气前采的茶,被称为雨前茶。有些消费者以品新茶为乐,争相购买明前茶、雨前茶。其实,“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解。并不是所有的茶叶都是越新鲜越好,普洱茶黑茶就是越陈越好,而追求新鲜的茶叶则为绿茶,但即使是绿茶也并非需要新鲜到现采现喝。

【解析】 新茶不能趁“鲜”喝

最新鲜的茶叶营养成分不一定是最好的,因为采摘下来不足一个月的茶叶没有经过一段时间的放置,含有对身体有不良影响的物质,如多酚类物质、醇类物质、醛类物质,还没有被完全氧化,如果长时间喝新茶,有可能出现腹泻、腹胀等不良反应。太新鲜的茶叶对病人来说更不好,像一些患有胃酸缺乏,或者有慢性胃溃疡的老年患者,更不适合喝新茶。新茶会刺激他们的胃黏膜,产生肠胃不适,甚至会加重病情。专家认为,一般消费者买回家的新茶最起码要存放半个月才能喝。

以后大家不要盲目的买新茶,新茶不一定好哦。

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春游绍兴新昌赏竹海游湿地叹龙井

春游绍兴新昌赏竹海游湿地叹龙井大佛龙井

  每到三四月,总有一轮前往华东游的下江南热潮。年年都是苏杭以及各种老牌水乡古镇,今年能有什么不一样的玩法吗?其实,跟着当地人,前往一些不大知名的去处,体验 “润物细无声”的意境,听当地人诠释对春天的理解。在漫不经心中一起点拨和分享,让人收获更多发现的乐趣。

  文/图片整理 记者 罗磊

  推荐地:绍兴新昌

  赏茶茗茶此中寻

  推荐理由:龙井,只产自西湖周边吗?其实,“龙井茶”如今已非杭州人的专利,“茶叶大省”浙江有60多个县(市)生产龙井茶,年产量近6000吨,其中杭州本地产的仅500吨。新昌县是中国十大重点产茶县、中国名茶之乡、中国茶文化之乡。目前,“大佛龙井”的年产量近5000吨,产量、产值均占浙江省龙井茶的20%以上。

  春茗飘香:新昌大佛龙井茶生长于唐朝诗仙李白曾经为之梦游的浙江新昌境内环境秀丽的高山云雾之中,采用西湖龙井茶优良茶种嫩芽精制而成,品质超凡,外形扁平光滑、尖削挺直,色泽绿翠匀润,嫩香持久沁人,滋味鲜爽甘醇,汤色杏绿明亮,叶底细嫩成朵,具有典型的高山风味,属国家原产地域保护农产品。

  交通:广州飞杭州或宁波,之后乘车前往新昌。

  住宿:新昌绿城雷迪森大酒店、新昌白云山庄等。

  美食:春茶美食推荐品尝龙井虾仁,茶叶碧绿、清香,色泽雅丽,滋味独特,是一道杭州传统风味突出的名菜。

  推荐地:江苏宜兴

  宜兴竹林觅野趣

  推荐理由:宜兴,可不仅仅只有紫砂壶。宜兴被誉为“竹的海洋”,有毛竹18万多亩,立地竹子达2400多万支。这里的毛竹面积和蓄积量均占江苏省全省的60%以上,且集中在太华、张渚茗岭、湖等几个乡镇和宜兴林场。眼下,去宜兴山里踏青、挖笋,无疑是美事一桩。

  香甜春笋:春笋上市的季节性很强。在宜兴山区,每年的3月中旬至4月中下旬为采笋旺季。此后,当地农家就忙晒笋干了。如今,宜兴山区挖笋刚刚启动,公路两旁才出现卖春笋的山农。宜兴笋有4个特点:细、长、瘦、嫩;浙江笋个头中等,一个笋重两三斤左右,壳薄心大。

  诗人王维用“独坐幽篁里,弹琴复长啸。深林人不知,明月来相照”来歌颂山水田园、自然美景。在宜兴山区,凡是有竹林的地方,都是美丽的乡村。从宜兴山区干线公路走向及春笋分布疏密情况看,可以到宜兴山区下列村庄挖笋:湖镇张阳村、竹海村、邵坞村,张渚镇茗岭村、善卷村,太华镇太华村、干元村,丁蜀镇上坝村。其中,太华竹海深处的太华村有茂密的竹林,太华村的北川、横岭、新华、襄阳、杭坑等自然村又有浓厚山乡风情,春笋产量也比较高。

  在宜兴太华山区,人人对春季挖笋劳动的艰辛有真切感受。特别是上了年纪的老人,回忆起当年上山挖笋的情景。竹笋知时节,到了谷雨时节冒出来的笋就成了褪笋,虽然鲜活,剥出来的笋肉白嫩,但由于错过了季节,长不成粗壮的毛竹,必须把它挖掉。自然,它就成了人们餐桌上的美味佳肴。

  交通:广州飞无锡,之后乘车前往宜兴。

  住宿:宜兴荆溪宾馆、宜兴国际饭店、宜兴大酒店。

  美食:手剥春笋、新派煮干丝、腌蹄炖双笋、腌蒸野猪肉、浓汤野猪肚等。

关于贵州的绿茶类名茶羊艾毛峰茶解读

羊艾毛峰属于绿茶类名茶,1960年研制成功,产于贵阳市西南远郊区的羊艾茶场。

关于贵州的绿茶类名茶羊艾毛峰茶解读

羊艾毛峰茶外形细嫩匀整,条索紧结卷曲,银毫满披,锋苗毕露;色泽鲜活,含绿欲滴;内质清香馥郁,滋味清纯鲜爽,汤色、叶底嫩绿匀亮,鲜嫩如生。羊艾毛峰的质、形、神均优,色、香、味、形独特,堪称茶中珍品,该茶1975年以后销往香港、澳门、日本、美国等十多个国家和地区,深受客户欢迎。羊艾毛峰在江苏、浙江、上海、广东、北京等地销售势头良好,为广大消费所喜爱。羊艾毛峰茶对人体有着丰富的营养价值和保健功能,由于茶叶中含有多种氨基酸、咖啡碱、茶多酚等物质,能有助于调节全身生理机能,能降血糖、血脂,预防血管硬化,增强人体排毒及体外抗癌作用等。该茶含有丰富的人体有益的微量元素,尤其是富含硒(Se)、锶(Sr)等,这些元素与有机化合物结合,更有利于人体充分吸收。

羊艾毛峰的外形细嫩匀整,条索紧结卷曲,银毫满披,色泽翠绿油润:内质清香馥郁,汤色绿亮,滋味清纯鲜爽,叶底嫩绿匀亮。羊艾茶场技术精湛、设备先进。制作羊艾毛峰要求在每年三月中旬左右,选择幼嫩初展的一芽一叶(俗称叶包芽)为原料,通过机械杀青、揉捻和烘焙并辅助精致的手法以保峰保毫保绿。

绿茶左旋肉碱-天冷就煮个茶喝喝

普洱茶是红茶么 绿茶左旋肉碱-天冷就煮个茶喝喝



天冷就煮个茶喝喝没有看天气预报的习惯,早上起来才推开阳台门立觉一阵冷空气扑来,一声惊呼“冷死了”就又躲进被窝里哆嗦了一回,一看手机上显示“2度”,再看公司群里,一窝人早就在嚷着今天冷死了,会不会下雪之类的话。

北方可能习惯了冰雪,想着2度绿茶左旋肉碱已经是很暖和的天气了,但对于四季如春的昆明来讲,低于15度的天气都是冷天,何况是2度。果然,去店里的一路上车不多,更别说行人了。



十点钟准时开门,上早班的同事裹着像熊猫似的。

花了10分钟,大家伙一起打扫完卫生就凑在一起说今天天冷,客人还没早起床呢,我们煮茶喝暖暖身吧。工作忙时忙,也要忙中有乐,那就煮吧。

上午宜喝熟普,茶性温和养养胃。

店里的美女多,大家要喝既暖身、养胃又美颜的小青柑熟普,众口一调,那就喝小青吧,谁让用新会七八月小青柑和六年宫廷熟普结合的小青那么柑香汤甜的呢。

喝小青柑,要好看又好喝,我喜欢用高硼玻璃壶(高硼是耐高温和冷热交替的)来煮。好的小青柑不用弄碎,柑皮本来就是透气透水的,宫那种茶好廷熟普出汤又快,所以宜整个冲泡,第一步把小青柑的蒂头取下,再将沸水对着开口徐徐注水,水满焖盖约1分钟即可出汤醒茶,然后再将开水注入玻璃壶,打开电陶炉,就开始煮茶喝了。

才煮上,柑香就在桌间缠绕,煮上个2分钟左右,红润透亮的汤色就出来了。

冬天正确喝小青柑,就是抱着玻璃简饮杯喝。手是暖的,胃是暖白毫银针什么口感的,身体是暖的,连笑容都是暖的,尤其是女孩子喝着煮的小青柑,脸蛋都是红彤彤的。

下午又下了点小雨,这天气越发的冷,二三点钟正是客人少的时候,再煮壶普洱提神生暖吧

这时宜喝生普,撬了一泡易武古树圆饼。喝茶的人有句俗话:“普洱喝老,喝易武。”这句话有两层意思,一是喝普洱茶喝到最后就是易武了,另一是易武的茶易喝老茶,所以易武的古树茶,最好是从三年西湖龙井英文内的新茶开始收藏起,边藏边喝,否则过了六年转化期的古树易武,价格是较新茶几倍的高,而且,放上两年后的易武已生陈香。

生普的煮饮跟小青柑和熟普不同。像2016年的易武,易用茶汤来煮饮,首先茶要干净,没有霉味异味,头泡的汤色都要橙黄透亮,将头泡和前三泡的茶汤倒入侧把陶壶里,煮上5分钟左右,让茶汤从大滚水变成普洱茶茶砖鱼眼细泡,易武古树茶特有的青蔗香和糯香就出来了,喝进嘴巴里的茶汤厚滑柔和,一杯落喉就生津回甘,三杯下去这人就暖和、精神了。而且生普这样一煮,原本的凉性被去掉了,喝得让身体更加舒服。

天冷就煮个茶,一天煮上两壶,这身体和心里都是暖暖的,而且煮的本身也是乐趣,真是太舒服了