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其他茶要论中国国民度最高的茶，我想提名龙井，应该没有人有什么异议吧?西湖龙井、明前龙井，都是人们耳熟能详的称呼，就算是不喝茶的人，也知道西湖龙井茶是中国十大名茶之一。可是龙井茶是绿茶吗，龙井茶的产地在哪里，你知道吗?
西湖龙井茶是我国的十大名茶之一，属于绿茶的一种，是绿茶中的珍品。西湖龙井茶以产地命名，产于浙江杭州西湖一带，至今已有一千二百余年的历史了。西湖龙井茶的香气浓郁，色泽翠绿，茶汤甘醇、鲜爽，茶叶形状扁平，两头尖，形如雀舌，自古以来文人墨客都对龙井茶赞誉有加，称其“色绿、香郁、味甘、形美”。
西湖龙井茶与洞庭碧螺春并称为姐妹茶，也都是以产地命名的茶叶。但是龙井茶的产地不只有西湖，在西湖周边的产茶区所产的龙井茶，被分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种。在西湖产区的168平方公里内所产的龙井茶被称为西湖龙井，而其它两地产的俗称为浙江龙井茶。
在古代，龙井茶的原产地有狮、龙、云、虎四个字号之称。龙井茶是绿茶吗，我们都知道了，西湖龙井是一种绿茶，所以采摘时间也是评价西湖龙井品质的一个重要因素。明前所产的西湖龙井茶富含营养元素，口感浓郁鲜爽，是龙井茶中的极品，价格也最为昂贵。而雨前所产的龙井茶品质上好，价格却便宜许多。到了雨后，龙井茶的叶片粗大，香气淡薄，而且口感苦涩，一般作为大宗茶出售。
饮绿茶减肥降降脂肪
饮绿茶减肥降降脂肪，绿茶是现今社会中，上班族最爱的饮品，因为最爱是有原因的。绿茶中有很多的好处，有很好的排毒养颜的功效。这些好处不仅仅只有这些，可以带着你的疑问，一起来听听小编的介绍吧。让更多的人爱上饮茶。
绿茶粉6g，何首乌、泽泻、丹参各3钱。
做法：
加水七碗煎煮成两碗分量的汤汁，每日一帖。
功用：
对贫血、新陈代谢不良、水肿都有改善作用，另外亦可降低脂肪。
经过上述小编的介绍，饮绿茶减肥降降脂肪!在生活中，闲下来时喝一喝绿茶，确实也是有一些有处的，但是不要过量也不要不喝，这样才是最好的效果，只有充分了解喝绿茶的好处，这样才能更好地去发挥绿茶的作用。
湖北绿茶需要树立整体形象
湖北绿茶需要树立整体形象
今天，在武汉隆重举行湖北绿茶首届高峰论坛。这是树立湖北绿茶品牌整体形象的一大喜事。
湖北是茶圣陆羽的故乡，在中国茶叶发展史上留下了灿烂的篇章。湖北省委、省政府高度重视茶叶特色产业的发展，制定了一系列扶植政策，有力推动了茶产业的持续健康发展。在名优茶开发、茶叶品牌建设等方面取得了显著的成绩，采花毛尖品牌的整合在全国起到了很好的示范带动作用。最近又推出湖北第一文化名茶——武当道茶，这是进一步发挥茶叶优势，做强做大湖北绿茶产业的又一大手笔。
2008年全国茶园面积2500万亩，茶叶的总产量124万吨。目前我国茶树的种植面积约占世界种植面积的1/4，产量占世界产量的31%，2005年超过印度成为世界第一大生产国。近年来茶叶出口稳定在30万吨左右，出口到120多个国家，茶叶已成为我国对外交流的一张名片。
湖北茶叶在全国的地位明显上升，茶园面积产量，产值跃居全国前列，规模效应居中部第一位，成为全国名优茶生产的大省。有11个县市列入了农业部全国茶叶重点区域发展规划，为进一步提高我国茶叶的生产水平，促进茶叶产业持续健康发展作出贡献。2009年农业部启动了全国标准茶园的创建活动，力争覆盖到全国所有的茶叶优势区域的重点县市。希望湖北省能在全国带好头，充分拓展茶叶在增加农民收入、美化乡村环境、发展休闲旅游农业等方面的功能，早日实现茶叶大省向茶叶强省的跨越。(方珞)
西湖龙井是个宝，这些功效你都了解吗？
（图片来源：网络）
正宗龙井新茶，杭州西湖龙井村原产地臻品。古法焙制，天然高香！龙井问茶，从时间到空间、从品种到工艺、从品尝到品鉴，拨开层层迷雾，和你一起喝春天里第一杯好龙井。
1、好龙井，离不开好产区
龙井茶，产地的因素，跟葡萄酒有着类似的讲究，简单来说就是风土。
按照产区划分，龙井茶分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井，我们最常听到的西湖龙井只是原产地保护龙井的一种。根据龙井茶国家标准GB/18650，所有茶叶原料均来自原产区茶园基地，以保证茶叶品质正宗。
瞧，图中有颜色的地方都是龙井茶的地理标志产品保护范围，而西湖龙井只是其中非常非常小的一部分，占龙井总产量不到10%！杯小茶本期推荐的龙井茶，即是来自核心产区，西湖。
有人说，一部杭州诗，半部江南梦；而一部西湖诗，当是半部杭州梦；一部龙井诗，却又是半部西湖梦了。西湖的秀美，有人曾说“水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇”。如若此时身在西湖，还有轻风穿过耳梢，还有花香若有若无，更还有农家龙井的茶香。是的，来西湖度个假，游船游累了，找个小茶馆，要一杯龙井茶，再配上一大盘瓜子，这就是舒服极了的一天。如今的西湖是这样，回溯几百年，当年的东坡居士大抵也是如此惬意地游历过吧。大笔一挥，写下了脍炙人口的“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”。一下子，将美丽的西湖和芬芳的茶香都作了拟人化。
2、好龙井，离不开好品种
龙井43号是龙井茶中的当家品种，它成茶外形挺秀、扁平、光滑，色泽嫩绿，香气高爽、馥郁，滋味甘醇、鲜爽。龙井108号成茶外形光扁挺直匀整，翠绿鲜艳，香气清高，滋味清爽鲜。它有一种明显到不需要提醒和引导的花香，那是一种谁都会清晰地感觉到的花香！
3、好龙井，离不开好时节
好茶知时节，经过一冬的酝酿，等着春风冒芽。这西湖龙井又分明前茶与雨前茶，明前茶指的是清明节（4月5日）之前采摘的茶叶，雨前茶指的是清明节至谷雨（4月20日）之间采摘的茶叶。明前龙井茶，其内质含量丰富，芽头肥厚，所炒制的龙井滋味更有一股劲儿，风格多变。况且，物以稀为贵，早春气温低，明前龙井生长缓慢、产量少，所以千金难求。雨前龙井的采摘时间晚，温度较高，生长迅速，产量大，芽头大，条形长，虽滋味浓郁粗犷一些，却少了一分韵味。好茶知时节，今天推荐的西湖龙井，正是明前西湖龙井，一年只此一季喔。
4、好龙井，离不开好工艺
龙井茶炒制，可谓是一种变化多端的技艺。传说中的“龙井茶十大炒茶手法”，需要极有经验的师傅才能够熟练掌握。从学徒到能够独立炒茶，最起码得经3年青锅、5年辉锅。“青锅时”锅温在180到220℃，这要非常高的温度才能够快速地保存龙井茶正宗的色、香、味、形。我们相信，传承手工炒制，总能够带来美好。今天推荐的西湖龙井，理所当然是手工炒制。
5、好龙井，色香味形明分辨
如何真正喝懂它呢？如何通过这手中一杯龙井茶去解码它的“基因”呢？前面提到的四个要素，都是一杯西湖龙井由来必要考究的。尽管同在西湖产区内，不同时期、不同山头、不同品种、不同工艺制成的西湖龙井，都可以是西湖龙井，但仍有高下之分。杯小茶告诉大家，可以从色香味形这四个方面初步入手审评，高阶的茶友可以像杯小茶一样通过茶叶专业的审评来判断。典型的西湖龙井茶，外形是非常典型，扁平光润、挺直尖削、匀齐、匀净、嫩绿鲜润；香气则是传统的，豆香中带有栗香，清香持久；滋味来讲呢，可以在这杯茶中喝出西湖的气息，在舌尖品尝鲜醇，在舌底体味甘爽；其汤色嫩绿明亮、清澈；叶底细嫩成朵、匀齐、嫩绿明亮。
龙井茶简要认识：
龙井茶是中国名茶之一，属于绿茶类，有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之誉。龙井茶因位于西湖的龙井村而得名，其中产于西湖地区的龙井茶就称为西湖龙井，其他的可以称为浙江龙井茶。龙井茶颜色呈翠绿色，味道甘醇，茶香浓郁，形状如毛尖。
西湖龙井茶主要功效：
作为茶类，龙井茶自然也具有挺多不错的功效，其中抗菌消炎、减肥瘦身、提神、利尿、降压降脂、抗癌症、保护牙齿等。
抗菌消炎：茶叶中所含有的茶多酚和鞣酸等物质，细菌的本身是由蛋白质构成的，茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即行死亡，因此龙井茶对于抗菌消炎方面有很不错的功效。
减肥瘦身：大家有听说过喝茶减肥吧，肥胖主要是由于体内的脂肪过多导致的，而茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质对于脂肪的调节有很大的帮助。
提神：大家知道喝茶的话会影响睡眠，是因为茶叶中的咖啡碱能让人的中枢神经系统产生兴奋感。不过反过来的话就可以达到提神、消除疲劳的作用了。
利尿：同时由于咖啡碱和茶碱具有利尿的作用，所以对于治疗水肿、水滞瘤等方面有不错的功效。
降压降脂：茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P都是防治高血压的有效医药成分。茶多酚能够直接起到降低血压的作用。同时对于抑制动脉硬化、强心解痉方面都具有不错的作用。
抗癌症：研究表明茶多酚具有防止癌变的作用。此外，龙井茶中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成，对防治癌症也有较大的作用。
保护牙齿：我们知道牙膏中含有氟的成分，氟对于牙齿的保健方面具有很大的功效，而茶叶中也含有氟的成分，因此对于牙齿的保健也具有很好的作用。所以饭后也会经常有茶水来漱口。
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