文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>绿茶泡法>大悟绿茶的泡法

大悟绿茶的泡法

2019-07-29 访问量: 12 茶礼仪网

大悟绿茶色泽翠绿,滋味醇厚,汤色黄绿明亮,香气清高持久,叶底嫩绿匀齐,饮后止渴生津,令人心旷神怡、齿颊留香,回甘润喉,冲泡耐久,可是想要完全展现出大悟绿茶应有的品质,我们先要了解一下大悟绿茶的泡法。

大悟绿茶冲泡要点

大悟绿茶的泡法
温度:冲泡大悟绿茶的水温在80摄氏度左右,一般来说嫩度较高的茶叶冲泡温度就低一些,比较粗老的茶叶,冲泡温度就稍微高一些;

茶水比:大悟绿茶的茶水比约为1/60~1/50,具体投放多少茶叶,还是要根据每个人的口味进行调整;

冲泡次数:大悟绿茶一般冲泡三泡左右为好,三泡以后的茶汤无论从营养价值还是口感滋味上都要大打折扣;

茶具选择:我们一般选用玻璃杯冲泡大悟绿茶,在保证不会焖熟茶叶的同时,还能够欣赏到大悟绿茶在水中上下起伏的曼妙舞姿。

大悟绿茶冲泡方法

大悟绿茶的泡法
一、上投法:

适用于冲泡外形紧结重实、嫩度较高的大悟绿茶叶
大悟绿茶的泡法
1、烫杯之后,先将合适温度的水冲入杯中,然后取茶投入,不加盖。

有用+11
分享

茶饮养生莲花绿茶能清心消烦之用

莲花绿茶


材料:


绿茶3克,莲花6克,热开水500毫升。


制作:


绿茶,莲花置壶中,冲入热开水,泡约2分钟即可。


功效:


莲花绿茶能清心消烦,抑制口舌生疮,还有消暑之用。

 

太白银毫的冲泡方法

冲泡太白银毫有三种方法:上投法、中投法、下投法。上投法即先在杯中注人开水,然后再投人适量的茶叶;中投法是先在杯中注人1/3的水,再投人适量的茶叶再加水;

方法一:

上投法,它适用于外形紧结的高档名优太白银毫,即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中。

方法二:

下投法,先放茶叶后直接倒85度左右的热水。

方法三:

下投法是先投茶后加水的方法。

冲泡方法及注意事项:

1、冲泡法首先,要准备并清洁茶具可选择无刻花的透明玻璃杯,先将玻璃杯预热,避免正式冲泡时炸裂。

2、置茶。因太白银毫干茶细嫩易碎,因此从茶叶罐中取茶时,应轻轻拨取轻轻转动茶叶罐,将茶叶倒人茶杯中待泡。

3、冲泡太白银毫时,水温控制在80℃~90℃左右。

4、冲泡太白银毫的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉。

绿茶太白银毫

婺源绿茶地理标志产品保护工作成效显着

信阳毛尖网资讯:新的世纪,婺源绿茶谱写了发展的新篇章。近年来,婺源县先后被评为中国茶叶出口第一县、全国重点产茶县、中国十大特色产茶县、江西十大产茶县之首、全国首批绿色食品原料(茶叶)标准化生产基地县。然而在上世纪90年代,婺源绿茶还因未能及时调整经营和管理模式,茶叶知识,险些被市场淘汰,产业陷入前所未有的低迷时期。2008年,随着婺源绿茶获得地理标志产品保护,政策给力茶产业发展,其产业发展又迈上了新台阶。

“中国绿茶金三角”核心产区之一的江西省婺源县,地处皖、浙、赣3省交界的中亚热带,全年气候温和,雨量充沛,空气湿润,无酷暑严寒,因为地处山区,林木茂盛,辐射蒸腾面较大,极易形成雾,“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”便成了婺源显着的气候特点,茶树在这种环境下有利内含物的形成,得天独厚的地理条件和生态环境造就了婺源绿茶的高品质与独特性。据中国农业科学院茶叶研究所2005年的检测结果显示,婺源绿茶的水浸出物含量高出国家《无公害食品 茶叶》标准(≤32%)的4.03~8.15%,居全国绿茶水平之上,儿茶素指数为全国同类茶叶之最高。

江西婺源绿茶“颜色碧而天然、口味香而浓郁、水叶清而润厚”,,早在唐代着名茶叶专家陆羽所着的《茶经》一书中,就有“歙州(茶)生婺源山谷”的记载,宋称绝品,明清入贡,1915年荣获巴拿马万国博览会金奖,一时风光无限,与西湖龙井、苏州碧罗春等并称“中国十大名茶”。优异的品质,使婺源绿茶产业一直以来成为婺源的支柱产业之一。

进入21世纪,,婺源县政府意欲重塑婺源绿茶辉煌,日照茶园“南茶北引”大获成功,明确把茶产业列为县域3大支柱产业,在激烈的市场竞争中摸索绿茶产业发展道路。婺源县质监局积极响应,明确了服务地方支柱产业工作重点,提出了标准化管理为基础、质量提升为抓手、大力推进婺源绿茶地理标志产品保护的工作方针,及时调整工作方向,克服人力、财力资源紧张的困难,在全县范围内开展婺源绿茶现状普查调研,并向县政府及县领导提交了分析报告4份,建议从统一标准、市场整顿、龙头带动、示范区建设、地标推进等方面规范市场,提升品质。

在得到县委、县政府主要领导的肯定与支持下,婺源县质监局联合县茶业局、茶叶协会等部门和专家依据质量要求、管理体系、标识与销售、生产技术规程、加工技术规程、生产技术规程6部分起草了《婺源绿茶》江西省系列地方标准,并于2006年10月获江西省质监局批准发布,为申报地理标志保护产品奠定了基础;2007年,婺源县政府启动婺源绿茶地理标志产品保护申报工作,信阳毛尖价格,成立婺源绿茶申报地理标志产品保护工作领导小组,2008年10月,该产品顺利地被国家质检总局批准为地理标志保护产品。

同时,婺源县政府采纳县质监局的分析报告建议,先后发布《婺源绿茶地理标志产品保护专用标志使用管理办法》、《婺源县整顿与规范茶叶市场工作规划(2008~2010)》、《婺源县整顿和规范茶叶市场工作方案》(2008、2009、2010年版),。婺源绿茶从此走上了标准化、规范化、品质化、规模化发展的道路。为从源头上保证婺源绿茶的纯正品质,婺源县质监局还先后代为起草了《婺源绿茶地理标志产品保护管理办法》及《关于婺源绿茶地理标志产品保护专用标志申请使用工作的通知》等县内规范性文件,并每年开展婺源绿茶地理标志产品保护专项整治等活动,切实加大了地理标志保护产品的后续监管力度。

据不完全统计,婺源绿茶实施地理标志产品保护以来,已为婺源绿茶产业提高附加值30%以上。婺源茶产业年产值从2005年的2.16亿元增长到2011年的8.5亿元,增幅达到近4倍,茶园面积从2005年的8000余公顷发展到如今的10000余公顷,茶叶年产量从最初的5000吨左右增长到2010年的8200吨,年加工贸易量从1.25万吨增长到了2.6万吨,年出口创汇从不足500万美元猛增到了2010年的2000万美元,,农民人均年茶叶收入也由520元增长到了1250元。