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其他茶普洱茶越陈越香，被誉为“可以喝的古董”，普洱茶有着巨大的收藏价值和增值空间，在普洱茶的几大形态中(砖、沱、饼、散)，普洱沱茶都是很畅销的品种，普洱沱茶有多少种呢?
普洱沱茶的种类有二，以较细嫩的晒青绿毛茶为原料，经蒸压而制成称为“云南沱茶”，以普洱散茶压制而成的称“云南普洱沱茶”或“普洱沱茶”。
历史上云南的沱茶主要分为两类:一类是用晒青毛茶直接蒸压的生沱，具有色泽乌润、汤色清澈、馥郁清香、醇爽回甘的特点，主要销往国内各地。
另一类是采用人工渥堆发酵后的普洱散茶做原料，制成的熟沱，其色泽褐红，汤色红亮，性温味甘，滋味醇厚，主要供应出口，远销至西欧、北美以及亚洲各地。
沱茶以下关茶厂出品的最为有名。下关茶厂加工生产的沱茶，以思茅普洱茶区的大叶种晒青毛茶精制而成，原料精细，芽毫显露，外形圆整，褐润洁净，包装古朴精美，特色浓郁。上等的沱茶，均选用二三月份茶树上刚发出的嫩梢作为原料，芽叶细嫩、肥硕，茸毛披附，制成的成品似有银色白纱附面，十分美观。
普洱沱茶有多少种了解了吧，这些沱茶的共同特点是:外形紧结端正。冲泡后，滋味浓酽、香醇，耐冲泡，愈久愈醇，乃茶中的佼佼者，如现在许多茶人争先收购的早期临沧茶厂生产的“银毫沱茶”和下关茶厂在改制前所加工的一系列沱茶等，都具有收藏和鉴赏的价值。
糯米普洱茶沱茶的介绍
普洱茶我们都知道，普洱茶为了方便存储运输大多制成饼、砖、沱的形状。可是这个糯米普洱茶我想很多人还是第一次听说，今天就为大家介绍糯米普洱茶沱茶，下面大家就一起来看一看吧，看看到底什么是糯米普洱茶沱茶。
普洱茶，又名滇青茶，属于黑茶类，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡，冲泡五六次后仍有香味。普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。该地具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势。
“糯米香”是产于云南西双版纳森林覆盖下的一种野生草本植物，因其具有浓郁的糯米香气而得名。糯米香茶本属绿茶，将糯米香叶掺入云南大叶普洱茶叶中可压制成具有糯米香气的普洱生茶和熟茶，是傣家人喜爱的传统饮品。
“糯米香茶”象胫草类，每株发叶不多，适宜生长在蔽光的阴湿环境中。它别具一格的味道是含有糯米的特殊香味。每当糯米茶收摘时，把叶片采摘下来阴干后，也不须揉制加工，只消将一份糯米茶与10份大叶茶叶混和，掺拌均匀,然后密封保存,就是远近闻名的糯米香茶。
糯米香沱茶是选用云南大叶种优质绿茶和名贵草本植物糯米香嫩叶，经科学配制加工而成，内含人体所需十多种多酚类物质，饮用时，既有茶味的清香，又有糯米香的口感，有清心爽口，解毒，提神的保健作用，是一种纯天然的保健饮料。
下关沱茶的相关知识详细介绍
其实藏茶则从旧茶和新茶入手，入旧茶定有购到干仓茶，也会买到湿仓茶;入新茶又会入到级别高和级别低的茶，这是事实。那么下面就和小编一起来了解一下下关沱茶的相关知识详细介绍吧。
假如我从来都没有购进干仓茶，那我一定不知道什么是湿仓茶，假如我从来都没有买过湿仓茶，那我一定不知道什么是干仓茶;干仓茶与湿仓茶都是在比较中发现的，在多次经验教训中，总结出来的。但存放茶叶是相当重要的一环。否则，就算购进了干仓茶，由于贮存条件不好、保管时不注意，干仓茶也会存放成湿仓茶，这有什么奇怪，每个收藏茶叶的人，都有这种在自己的身上发现过。存放了一定时间的干仓茶是较难发霉的，但陈放的时间越，机会就越多，所以我们还是要注意保存的这一环节。新茶一定是干仓的，但稍不注意就会出现发霉现象。
下关沱我饮得算多的了，但总是弄不清其茶底，究竟是何处茶，其特点有什么?
要知下关沱茶底，首先要了解云南茶树主要有几种，其主要性状和特点。
云南茶树有几多种?不就是勐库茶、凤庆茶和勐海茶吗?
据资料显示，勐库大叶茶多分布于滇南、滇西、粤、桂、琼的;原产勐海县格朗河的勐海大叶南糯山多分布于滇南、粤、桂、琼等茶区;凤庆大叶茶多分布于滇西南、粤、桂、黔、川、闽等茶区;原产自景谷县苦行山上的景谷大白茶，现主要分布于滇西南的茶区;原产元江县羊街的元江糯茶，多分布于滇中、南等茶区;原产自绿春县玛玉村的玛玉茶现多分布在滇东、南茶区;宝洪茶原产自福建省，自唐朝引入滇后，现多分布于昆明市的宜良县附近茶区;十里香多分布于昆明市的金马区;多分布于滇、粤、桂、琼的“云抗10号”;多分布于滇、粤、桂、琼的“云抗14 号”;还有“云抗43号”和滇茶新秀“长叶白毫”这四者只种皆是中科院选育的，还有
下关茶厂没有自己的茶园基地，故多使用附近茶区的茶叶，如大理保山地区的临沧茶叶。这是当时的交通和运输的能力所决定的，同此也决定了下关茶的风格，就是“高寒清爽、变化缓慢”为最大特点，凤庆大叶茶条索坚实，茸毛特多，条形靓，是极好的面料茶叶。勐库大叶茶白毫显露、滋味醇厚、耐冲泡，是加工普洱茶的上好原料。
普洱茶的历史可追溯到东汉时代，距今已有两千年历史，所以我只能说是略知一二。普洱茶只是统称。
那你说什么是普洱茶?
老刀答：今天的各级滇青和各种型茶皆属普洱茶。但与南方将滇青经“渥堆”而成的普洱茶是两种不同的概念，非滇青的陈茶都不能叫做普洱茶。安徽省的六安茶、湖北省的千两茶、湖南省的茯砖茶、广西壮族自治区的六堡茶、广东省的大叶茶，不管存放了多少年都不能称普洱茶;只能说是黑茶类的茶，而云南省的滇青哪怕是新茶也是称普洱茶;为了便于分类故分别称为生茶和熟茶或者说生普和熟普，明白吗?年青人。
普洱茶怎样分类?
知青答道：普洱茶本来就只有一种。自七十年代后则分化为生、熟两种普洱茶，现在更细分为半生熟和几分熟及全熟。并且形成了生、熟、干、湿四大主流派。
如何选购普洱茶?
老古董见有人听他说话，于是闭起双眼背起书来：古书有云：“思茅地方茶山最广大，数百里间，多以种茶为业。其山川深厚，故茶味浓而佳，以开水冲之，十次有味也。而归其包于普洱府，普洱之茶皆产于思茅、西双版纳。”下关茶是通过一条北上的“普洱下关茶马道”运往下关的，下关不是产茶区。
老工人答：可以，此回就粗略谈一下关沱茶。沱茶定型于1916年，故今见茶市有百年沱庆之纪念沱茶。当年的下关“永昌祥”沱茶厂，就是现今下关茶厂的前身，取勐库茶之秀味浓厚，凤山茶兼具外型美观，按一定拼配压制出来的云南沱，为其它牌号沱茶所不及，眼下能见的亦只有二十世纪50年代的“红印沱”和九十年代中期的“中茶”红沱，都是印着八个红色中字包围着一个红色茶字的“中茶”标志，专称为 “红沱”。70年代也生产饼茶，由于相当紧压故专称为“铁饼”。还踏入二十一世纪初即2001年开始恢复生产“苍洱沱”。
老穆说：云南省茶叶进出口公司只提供茶叶，包装是由广东省茶叶进出口公司负责并的。50 年代末60年代初已经生产500g的苍洱沱了;70年代初期也生产100g的四方形纸盒的沱茶，大慨是1972年才恢复生产外销型的青绿色的圆盒沱茶;纸盒是没有红颜色文字和图案的，只有草绿色和金色颜色两色印刷。内有说明书，是三角形红色CCIB图案标志，简称为“三角商检”;八个红色中字包围着一个绿色茶字的“中茶”标志。1981年9月14日下关茶厂的纸盒庄的“云南沱茶”评为“国家质量银质奖”，绿色纸盒的面上的“中茶”图案改为银质奖章图案，沿用至今。1982年的包袋纸的“云南沱茶”中的南字习称为“粗勾南”。纸盒的外裙边还印有中茶的注册商标图案。
也就是说中茶牌商标于1992年正式停止，也就是说1993年下关茶厂出品的云南沱茶已经没有打中茶牌商标。
以上急速小编为大家介绍的下关沱茶的相关知识详细介绍，992年至1993年是商标使用的过渡时期，又是下关茶厂更改厂址的时期，并且是说明书启用暗记的时期，所以这个时期的沱茶，很有研究价值。
2012年下关沱茶生态老树沱生茶试用报告
品名：2012年下关生态老树沱茶
重量：250克（试用）
用水：本地桶装矿物质水
煮水器：吉谷随手泡煮至100℃，再转银壶持续煮沸至96℃（西北高原，海拔1400米，最高水温96℃）。
瀹茶器：150ml标准盖碗
品茗杯：草木灰釉铃铛杯、耀变建盏
投茶量：7克
茶龄超过10年的茶友很多都是下关沱开始喝普洱生茶的，下关沱茶给我留下了深刻怀旧的那一丝回忆，也印证着这十几年茶路的点滴，更有那无法忘怀的烟香滋润。身处大西北的我，从牙牙学语之时就尝遍了所有的边销茶，家里火炉上、五斗橱上的搪瓷缸子每天都会被茯茶、沱茶或者高碎灌满，放学回家后捧起大茶缸子或吹开茶末小口暖身，或一口饮进喝个透心凉。真正喝茶这些许年来，一直无法忘怀儿时沱茶的烟、茯茶的浓、高碎的香，也会时不时的拿出珍藏来回味这边销茶带来的舒爽。下关沱，更是一路未曾中断的喝到现在，甲、特、金花、苍洱、销法、8653、FT等等，在现如今呗各种山头、纯料、古树迷了眼的时候，总会泡一碗下关来回味大厂拼配的技艺。
此次能有幸抽中生态老树沱茶，真的是一个机缘，因为之前的几年总是因为各种原因没有喝到这款茶，这次就能好好认真的品尝一下这个“心头想”了。
一、包装：
产品采用下关一贯的朴素彩绘纸盒包，熟悉的松鹤商标占据包装盒正面中心位置，一棵参天的古茶树，令人在未打开包装之时就能感受到老树的香醇。纸盒内一个压制适度、周正、有熟悉的“半斤沱”呈现在眼前。经历6年多的沉淀，此茶油润黑亮，有明显的转化表象，因不知仓储地和条件，遂凑近细嗅之，还好，没有异味和仓味，可见储存合理、转化适宜，整体直观评价可以伸手点赞。
二、品饮：
取茶7克，润茶后湿醒5分钟。
1、2泡：汤色橙黄明亮，烟香浓郁，生津迅猛时间短，苦重涩轻，化的比较慢，回甘不明显，汤体厚重，轻微沉香。
3、4泡：汤色转深，烟香依旧，生津延续，苦涩加重，回甘有好转，尾韵呈蜜香，杯底蜜香浓郁。
5、6泡：苦转弱涩转强，烟香醇厚溶于茶汤，蜜香加重，生津持续，回甘也有增强，喉韵深沉，有茶气感受。
7、8泡：汤色开始转淡，烟味基本上消失不见，此时茶汤醇厚不减，香气以蜜香夹杂着沉香为主，苦得以慢慢化甜，回甘增强，涩加重，化得慢，但生津持续长久。
9-10泡：水味初现，汤感不弱，因已至深夜，遂结束泡饮，但其符合下关沱茶耐泡的特征，应该可以持续16泡左右。
三、综合评价：
茶品整体下关沱特征明显，尤其是标志性的烟香浓郁，对于近几年刚接触普洱茶的茶友来说，接受度可能不高，没有那么清爽柔和，整体口感比较霸道。相较于常见常饮的甲、特沱而言，明显的用料等级高出很多，又是以老树茶做拼配，口感上明显感觉的到区别，尤其在体感和生津回甘方面有老树茶特征。另一惊喜在于仓储得当，给茶品加分不少，因本人在西北高原地区，气候干燥，生茶的转化速度很慢，此茶只有6年，但和我自己储藏的05年甲沱相比，口感几乎一致，只是茶香不如甲沱、但醇厚有优势。整体来说，此茶适合“老茶缸子”作为口粮茶储备，是一款特征突出的甲沱进阶版。且目前价格也有优势，如果能接受下关茶的茶友可以尝试一番。
（作者/柒六君；来源/新茶网）
原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/2125/
普洱小沱茶有减肥的功效吗?
普洱茶的小沱茶好吗
看看：普洱沱茶的功效与作用
沱茶与普洱茶的区别