绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶雨花茶，听名字就可以得出茶叶的产地，就是古都南京。属于绿茶类，生产于中山陵附近。雨花茶茶色碧绿，茶汤清澈，香气十分清幽，回味悠长。喝这种茶叶不仅仅是品味茶香，更重要的是会回忆起革命先烈革命先烈，意义非凡，雨花茶有着很多不同寻常的功效，接下来就为您介绍一下雨花茶的功效。
雨花茶的功效一：利尿。雨花茶有利尿的功效，这是很少有人知道的，这是因为雨花茶中含有咖啡碱，而咖啡碱就是很好的利尿的作用，还可以消除水肿，水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
雨花茶的功效二：抗衰老，雨花茶不仅可以减肥，它的的抗衰老作用很明显，广为人知，人体的衰老是不饱和脂肪酸过度氧化，使细胞功能突变或衰退，引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。
雨花茶的功效三：预防心脑血管疾病，雨花茶有很好的养生，保健，预防疾病的作用。这是因为雨花茶里面茶素的含量比较高，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化，起到抑制心血管疾病的功效。
雨花茶的功效四：减肥，这也是因为雨花茶中茶多酚的作用，可以减少血脂的含量，消除肠道的油腻。
以上这些就是为您整理的雨花茶的功效，看了这些您了解了吗?雨花茶可以减肥，可以预防疾病，是非常适合女性饮用的。如果您想要提高自身的身体素质，有不想要依赖于那些有特别多添加剂的保健品的话，不妨多喝一些雨花茶把。
太平猴魁的品质特点是什么
太平猴魁的茶质上乘，口感滋味鲜爽可口，茶叶所含营养物质丰富，保健养生功效作用突出。以其特有的“猴韵”享誉海内外，受到广大消费者的亲睐。那么太平猴魁的品质特点是什么呢？
产区特点
太平猴魁，产于安徽省黄山市北麓的黄山区（原太平县）新明一带，该区低温多湿，土质肥沃，云雾笼罩。主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。
茶园皆分布在350米以上的中低山，土质多黑沙壤土，土层深厚，富含有机质。茶山地势多坐南朝北，位于半阴半阳的山脊山坡。产地低温多湿，土质肥活，云雾笼罩。
采摘特点
太平猴魁的鲜叶采摘特别讲究。谷雨前后，当20%芽梢长到一芽三叶初展时，即可开园。其后3～4天采一批，采到立夏便停采，立夏后改制尖茶。采摘标准为一芽三叶初展，并严格做到“四拣”：一拣山，拣高山、阴山、云雾笼罩的茶山；二拣丛，拣树势茂盛的柿大茶品种的茶丛；三拣枝，拣粗壮，挺直的嫩枝；四拣尖，采回的鲜叶要进行“拣尖”，即折下一芽带二叶的“尖头”，作为制猴魁的原料。“尖头”要求芽叶肥壮，匀齐整枝，老嫩适度，叶缘背卷，且芽尖和叶尖长度相齐，以保证成茶能形成“二叶抱一芽”的外形。“拣尖”时，芽叶过大、过小、瘦弱、弯曲、色淡、紫芽、对夹叶、病虫叶不要（即“八不要”）。“拣尖”时，剔除的芽叶、单片，均制“魁片”。一般上午采、中午拣，当天制完。
太平猴魁采摘要在晴天进行，雨天一般不采。“拣尖”过程，也是鲜叶摊放过程。短时间摊放，实际上是一种轻度萎凋，使少量失水，便于杀青，同时也有利于内含物的转化，对猴魁香气、滋味的形成起到一定的作用。
品质特点
太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”；兰香高爽，滋味醇厚回甘，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。
太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格：全身披白毫，含而不露，入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉。品其味则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，大有“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境。
太平猴魁其成品茶挺直，两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫，茂盛而不显，含而不露，色泽苍绿，叶主脉呈猪肝色，宛如橄榄；入杯冲泡，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉；茶汤清绿，香气高爽。
功效特点
太平猴魁茶叶性味甘，苦，微寒，是中国传统的天然保健饮料。茶叶中所含的化学成分达500多种，其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物，还含有钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素，各种化学成分之间的组合比例十分协调。
太平猴魁内含有的营养成分有抗衰老，抗心脑血管疾病，防辐射，利尿，杀菌，帮助消化，防治痢疾，防龋齿清热解渴，和解酒的作用，适合夏天饮用有提神的功效。
太平猴魁的外形是两叶抱一芽、平扁挺直、自然舒展、白毫隐伏，俗称：“猴魁两头尖，不散、不翘、不卷边。”叶色苍绿、叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”。兰香高爽、滋味醇厚，有独特的“猴韵”。品饮时“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”。
岩茶是什么茶：保留绿茶香不刺激肠胃，还有岩骨花香
“一首歌可以撩起一段记忆，一杯茶可以味染一份心情，当我们读懂了时光，才知道自己需要的是什么。原来，千般跋涉，万种找寻，要的不过是一颗平常心。识得宽容，懂得放下，以平常心对待生活，生活，将无处不是胜境；识得进退，懂得回归，以平常心对待人生，人生，将无处不是坦途。”
从微信中读到这段话，很喜欢。想起去年去武夷山，那里是以茶为中心的，我学着认茶、喝茶。
武夷山的风景是很美的。方圆120华里，平均海拔650余米，四周皆溪壑，与外山不相连接，由三十六峰、九十九岩，以及九曲溪所组成，自成一体。
山不高，但岩峰耸立，有些路还是有些险的。从山上向下望，山回溪折，美其名曰"曲曲山回转，峰峰水抱流"。乘坐竹筏游九曲溪很是惬意，溪水澄碧清澈、水流缓缓，两岸群峰倒影在碧波之中，山光水色交相辉映。
这里的山水孕育出有着独特韵味的岩茶。茶园大部分在岩壑幽涧之中，四周山峦屏障，无风、日照短，冬暖夏凉，年平均温度在18～18.5度之间。
特别是雨量充沛，年雨量2000毫米左右，山间常年云雾弥漫。这是产好茶的绝佳条件。
武夷岩茶四大名丛有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟，除了这些名丛之外，水仙、肉桂等也是武夷山的当家品种。
岩茶是半发酵茶，所以像红茶般温和，不会刺激人的肠胃，同时它又保留了绿茶的清香。更重要的是，它还具有岩骨花香的岩韵，这就是武夷岩茶最重要的品质特征。
福建的朋友都很好茶，人人有一手泡茶的功夫。
他们说起茶的岩韵一套一套的：并不是那种两三秒就能从舌尖华走的鲜香，而是以淳厚沉着稳重取胜的味道，有树叶的芳香、岩石的厚重，还有一种只能意会而不可言传的奇妙感觉。
我这个在新疆生活了一辈子的人一直不会品茶，这次才搞明白茶是怎么分类的，而且发现岩茶正合我的胃口。
回来后，取出放了多年的一套茶具，开始练习泡功夫茶。但是总觉得没有福建的朋友泡的那么香，老公说是水的问题，他已开始习惯用小杯喝茶了。
闲暇的时候，一道道工序，慢慢地泡出一壶茶，那份淡雅、清静已是享受
专家教你鉴别绿茶品质的知识
专家教你鉴别绿茶品质的知识
绿茶的品质分歧较年夜，可按照绿茶外不美观和泡出的茶汤、叶底进行分辩。 陈旧绿茶的外不美观色黄暗晦、无光泽，喷香气降低，如对茶叶用口吹热气，潮湿的处所叶色黄且干涩，闻有冷感；泡出的茶汤光华深黄，味虽醇厚但不爽口，叶底陈黄欠敞亮。 春茶、夏茶和绿茶的品质分歧较年夜，可按照绿茶外不美观和泡出的茶汤、叶底进行分辩。
陈旧绿茶的外不美观色黄暗晦、无光泽，喷香气降低，如对茶叶用口吹热气，潮湿的处所叶色黄且干涩，闻有冷感；泡出的茶汤光华深黄，味虽醇厚但不爽口，叶底陈黄欠敞亮。
春茶、夏茶和秋茶：春茶外形芽叶硕壮丰满、色墨绿、滋润，条索紧结、厚重；泡出的茶汤味浓、甘醇爽口，喷香气浓，叶底优柔敞亮。
夏茶外形条索较粗松，光华，叶芽木质分明；泡出的茶汤味涩，叶底质硬，叶脉显露，同化铜绿色叶子。
秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿；泡出的茶汤色淡，汤味安然安祥、微甜，喷香气淡，叶底质优柔，多铜色单片。
高山绿茶和平地绿茶：高山绿茶外形条索厚重，色绿、富光泽；泡出的茶汤光华绿亮，喷香气持久，滋味浓密，叶底敞亮，叶质优柔。
新奇绿茶和陈旧绿茶：新奇绿茶的外不雅旅行华鲜绿、有光泽，闻有浓味茶喷香；泡出的茶汤光华碧绿，有清喷香、兰花喷香、熟板栗喷香味等，滋味甘醇爽口，叶底鲜绿敞亮。
平地绿茶外形条索细瘦、露筋、轻薄，色黄绿；泡出的茶汤色清淡，喷香气平平，滋味醇和，叶质较硬，叶脉显露。
与此同时茶叶中的氨酸能够给大脑传递信号，维持思维活动等。所以饮茶非常适合帕金森患者。尤其是绿茶哦。
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