沏绿茶时，加入这种维生素营养翻倍，您赶紧试试-茶礼仪网

沏绿茶时，加入这种维生素营养翻倍，您赶紧试试

绿茶是消费量最多的茶叶，针对茶叶的各项研究也主要是以绿茶为主。绿茶的中含有的营养物质以茶多酚为主，茶多酚对于人体健康来说是一种非常好的营养素。茶叶中含有丰富的茶多酚，茶多酚的营养价值很多。到百度上搜索一下就出来来了“抗氧化、抗衰老、消脂降糖降血压、抗癌防辐射、健齿除口臭、舒缓肠胃、促进消化、、、、、、”等作用。有时候在喝绿茶的时候加入一片维生素C，您会发现茶水的味道更为好喝一些，为何会出现这种效果?

茶叶中含有这么好的茶多酚，并不代表我们在饮用茶水之后就可以充分吸收利用这些茶多酚。绿茶在冲泡的过程中，茶多酚也溶解在茶水中。但是人体对于茶多酚的吸收率并不高。美国普渡大学的研究表明，如果在茶水中添加维生素C就能够提高人体对茶多酚的吸收能力，最高可提高13倍。因此在饮用绿茶的时候放入一片维生素C就可以让人体吸收更多的茶多酚。

茶水中因为加入了维生素C而让更多的茶多酚溶解出来，这也让茶水的味道更加好喝。而其他的的维生素片没有这种效果，因而即使您添加了别的维生素片味道也不会好喝。其实除了维生素C片，您也可以加入几滴柠檬汁，柠檬中含有的维生素C较多，也能够促进茶多酚的吸收。

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喝绿茶减肥的五大误区

　　古人爱茶，现代人也爱茶。大家喜欢喝茶是贪图它的清爽口感，和不会发胖的好处。喝绿茶可以延年益寿，可以强身健体，喝绿茶可以减肥。说到喝绿茶减肥这个话题的时候，小编不得不提的是很多人对喝绿茶减肥有很多的误解，不能真正了解它的真谛所在，接下来小编为大家揭晓这些误区。

喝绿茶减肥

　　如今只要是入口的事情，都要说个误区之类。那么，要想得到茶的减肥好处，也不妨谈谈有关的误区或要点。

　　误区一：茶叶越贵，喝绿茶可以减肥效果越好。

　　既然茶叶的减肥有效成分是其中的多酚类和茶黄素类物质，以及其中的咖啡因和茶碱，那么就要选择这些物质含量高的茶叶，而这些因素和价格无关。价格高昂的嫩叶制作的绿茶富含有未氧化的多酚类物质，特别是儿茶素等，对保护心血管最有帮助;成叶发酵制成的乌龙茶和红茶富含抑制脂肪合成酶的茶黄素和茶红素，抗氧化效率较低，但有研究报告，其减肥的效应甚至更有增强。茶叶过浓的涩味往往被认为是不良风味，然而这意味着酯型儿茶素含量较高，这正是减肥的有效成分之一。

　　误区二：喝淡绿茶就能对减肥有帮助。

　　任何活性物质，都需要足够的剂量才能发挥健康效应。在减肥有效的研究当中，每天的茶多酚的数量在90~690毫克之间。仅仅喝三两杯清香淡茶，是起不了减肥作用的。每天至少要相当于3汤匙的量，还需要是溶出成分较多的茶叶，才可能有所帮助。

　　误区三：喝绿茶减肥效果可以长期维持。

　　饮茶对体重的控制不一定具有长期的维持效果。一旦停止饮茶，体重很可能会回复。因此，保持一个长期的习惯可能是必要的。但是，研究也发现，如果在饮食和运动之余加上饮茶习惯，对于维持降低后的体重有所帮助。

　　误区四：晚上大量绿茶以少睡觉的方式来减肥。

　　对于咖啡因敏感的人来说，饮浓茶可能影响睡眠，因此在早晨和上午饮茶比较合适。上午人体代谢率较高，工作任务也比较重，适合饮用较浓的茶。如下午5点以后饮茶，有可能造成晚上失眠，而减少睡眠并不能改善减肥效果，因为睡眠不足不仅会降低抵抗力，还会升高血糖，提高促进食欲的激素水平，所以是得不偿失的事情。

　　误区五：沸水泡茶损失维生素C，所以只喝85度冲泡的绿茶。

　　减肥的目标，和获得维生素C的目标，以及减少咖啡因的目标，未必是一致的。只要水果和蔬菜摄入充足，人们无需用茶来供应维生素，所以不必拘泥于“沸水泡茶破坏维生素C”的禁忌。因为有些减肥的女士体质偏寒，代谢率较低，大量饮用绿茶会强化这种体质，对减肥并无益处，饮用需要沸水冲泡的红茶和乌龙茶，反而对提高代谢率更有帮助。

　　看了以上的喝绿茶减肥的误区你是不是深有体会，是不是也犯过以上的错误。喝绿茶减肥是可行的，但是没有掌握正确的方法盲目地去减肥，就会收不到理想的效果。

西湖龙井去巴黎开专卖店

　　西湖龙井去巴黎开专卖店专家表示卖好文化是核心

　　杭州狮峰茶叶有限公司近日表示，狮牌西湖龙井计划今年在全球时尚中心法国巴黎开出第一家西湖龙井专卖店。此言一出,引来各方议论。怀疑炒作者有之，认为短期内难有良好市场表现者有之。

　　曾在巴黎喝到最劣质的“假龙井”

　　杭州狮峰茶叶有限公司董事朱健表示，去巴黎开茶叶专卖店的想法其实由来已久。一百多年前，西湖龙井就已经远销到国外，美国的快艇“东方号”就曾从钱塘江运送过西湖龙井。随着时间推移，西湖龙井渐渐淡出西方人视野。去年的一次巴黎行坚定了他到那儿开店的决心。

　　朱健说，在去年的威尼斯双年展上，他给参加展会的艺术家和法国人泡制狮峰西湖龙井，当时反响很强烈。在场的法国人告诉他，这是他们喝过的最好喝的西湖龙井，味道与他们在当地买的西湖龙井完全不同。随后，朱健特意前往巴黎的茶叶集散地进行调查，发现那些所谓的西湖龙井都是假的，或者说是国内最劣质的茶叶。“当时我就想，好端端的西湖龙井，再这样下去岂不是没有活路了，于是，开始萌生在巴黎开店的想法。”

　　除了威尼斯双年展，狮牌龙井已开始频频走上各类时尚发布会和艺术展的舞台，甚至与周杰伦以及方文山等明星合作，布局流行音乐领域。在朱健看来，茶叶的包容性很强，在进行品牌包装时，除了挖掘传统文化，还应将它和当下流行文化相结合。茶叶作为特殊的农产品，和特殊文化相结合才能广泛流传。比如英国有深厚的红茶文化，立顿推出的袋泡红茶，既延续了红茶文化，又有时尚方便的设计，让红茶文化在年轻人中广泛流传。星巴克咖啡的风行也是同样的道理。

　　专卖店并不意味要做茶中“茅台”

　　据了解，作为世界第一大产茶国和第三大出口国，我国有名茶上千种，然而却没有知名的国际品牌以及具备规模的现代产业。中国茶目前在规模上仍呈“小而散”的状态，在品牌发展方面尚不成熟。所以，狮峰想在法国有良好的市场表现，业内人士普遍认为，时机还不成熟。

　　朱健认可这一说法。西湖龙井茶专卖店在法国想要赢利，的确很难。一方面，法国民众对其品牌和产品质量的认识，需要有个过程。另一方面，外国人毕竟快餐式消费惯了，让他们静下心来慢慢品茶，有些不太容易。所以朱健表示，今后，公司将从品质到包装再到品牌，为法国民众和当地华人华侨提供无污染、有机化的茶叶，这些茶叶多以大众消费类为主，等到时机成熟了再考虑将高端西湖龙井打入欧洲市场。

　　西湖龙井茶商会会长戚国伟认为，到巴黎开专卖店并不意味着要将西湖龙井变身茶叶中的“茅台”，西湖龙井应该更平价，让大众都能喝得起。

　　还有文化习惯多重障碍要跨越

　　西湖区龙井茶产业协会会长商建农表示，目前，西湖龙井无论在国内还是国外，知名度都是很高的。但不可回避的是，外国人的快餐文化，把茶叶当作了一种便宜的饮料来消费，让他们将西湖龙井茶作为高端消费品来消费，短时间内将会很困难。文化、地域和生活方式等的差异都是难以跨越的障碍。对于狮峰茶叶公司到欧洲设专卖店，商建农认为值得肯定，对其品牌的运作将会起到一定作用。不过他也认为，短期内消费群体将十分有限，预计喝茶的主体将以华侨华人为主。

　　戚国伟说，上世纪九十年代，他去法国做调研，发现当地对原产地保护十分重视。之后中国加入了世贸组织，他们就将绍兴的黄酒和杭州西湖龙井带到了法国，西湖龙井逐渐被法国人认知。这次“狮峰”去法国开专卖店，对西湖龙井会起到一定的宣传作用，但是，国外茶叶消费多以袋泡茶、速溶茶为主导，两国文化存在巨大差异，而且，西湖龙井泡制所需的水必须烧开后冷却到85℃左右，多种情况叠加，想让法国人接受它还需要走很长一段路。

　　本报驻浙记者蒋萍

　　本报通讯员吴禄婵盛哲徽

　　（本报杭州4月6日专电）

　　本期策划:徐维欣

　　作者：蒋萍吴禄婵盛哲徽来源文汇报)