沱茶的历史和功效是怎么样的-茶礼仪网

　　沱茶的历史和功效是怎么样的?很多人都了解沱茶，这款茶的造型实在是有点别致。沱茶的历史和功效是大家应该了解的，因为沱茶的功效还是非常多的。下面就让我们看看沱茶的历史和功效吧。

沱茶的历史和功效

　　沱茶的历史和功效是什么?沱茶又称为谷茶主要产于云南，最起先产于云南省的景谷县。云南沱茶在沱茶中是品质最好的特级沱茶。沱茶一般是用黑茶作为原材料制作而成，所以沱茶也可以说属于黑茶一类。但是原料的不同，所以制作出来的沱茶又有绿茶沱茶、云南普洱茶及黑茶沱茶之分。

　　沱茶的历史和功效是什么?沱茶的制作历史也比较悠久。是云南茶叶中比较古老的制作产品。沱茶研制于光绪年间由私房茶演变而成如今的沱茶形状。在清末未来交通运输的方便将成团的茶制作成碗状形的沱茶便于运往叙府、重庆等地方销售。所以又叫做叙府茶。

　　沱茶的历史和功效是什么?沱茶是云南省最具历史传统制作的一个产品。云南沱茶以滇青作为原材料。香气馥郁、茶味醇厚是沱茶中的特级。如此有特色的沱茶，常饮对人体有什么好处呢?根据现在医学研究证明常饮沱茶可以减轻重金属、预防便秘等功效作用。

　　沱茶的历史和功效是什么?沱茶的功效与作用

　　1、美容：沱茶能够调节新陈代谢并促进人体的血压循环让内机能保持平衡。起到美容养颜作用。

　　2、抗衰老：沱茶能有延缓衰老的作用沱茶中含有的维生素C、氨基酸都够对人体起到抗氧化效果。

　　3、防辐射：沱茶研究表面，常饮沱茶可以有效防止六十辐射所引起的伤害。

　　4、防癌：沱茶含有许多丰富的抗癌元素。经常饮沱茶能够强烈杀死癌细胞。

　　以上便是沱茶的历史和功效，相信大家在看了以后就可以非常清楚地了解这款茶叶，对于不同品种的沱茶来说，它的功效也是差不多的，感兴趣的话就来尝尝吧。

有用+10

赏

鸿中鸿凤麟云集金元贡沱茶探究新产品口感召唤力

新的一年，迎合着春光无限的春茶季，吸引无数茶人，这充满魅力的时节，众多春茶即将陆续上市，潮流的趋势中演变出众多不同种产品系列，新的时代不同的品味，进阶的产品迎合众多茶友挑剔的口感，探究新产品的“”召唤力“是不断精进的责任！新的一年鸿中鸿众多新款系列产品即将隆重登场，鸿中鸿《凤麟云集》系列产品之一：金元贡普洱沱茶，率先在鸿中鸿天猫旗舰店首发，于众多茶友见面。作为鸿中鸿2017系列产品，岂能错过这精品之一。

凤毛灵闪一瞬间，麟角屹立罕可见

云飘茶山深雾里，集其润泽众宝显

凤麟始出富贵宫，云集瑞祥岂落空

金芽香带一壶风，元聚精华醉其中

贡味难觅世相传，品味古茶鸿中鸿

........享受精品金元贡

历经洗茶5秒后的30秒第一道茶，茶汤明亮度作为同类沱茶算突出，水路细腻，拂气入鼻，捎带新茶微弱渥堆味的香气飘扬怡人，倾茶入口，完美统一的茶汤融合度稍感滑腻度是蓄势待发，作为新茶醇厚的顺滑度柔绵入腑。

停顿几秒钟，突如其来的甜润始料未及，延续一会儿绵绵不断让人好一番沉醉，连品几杯，特有的布朗山特有韵味裹入其中，作为新茶能有此番连贯体验，实属难得，如若放上2年，让其充分转化，散发出陈年的特有香甜，转发出来的口感定会让人如获至宝。

作为布朗乔木茶鲜叶，耐泡是根基，连续冲泡二十几道，茶汤颜色依然喜人，因为底蕴强所以底气足，察茶底，活性含芽率始终让人难以难以挑剔的理由！

从始至终，金元贡外在的设计构思，选材、做工等不失为新市场鸿中鸿沱茶的用心之作！

下关沱茶与南诏国发祥地巍山的茶缘

书中卷7有载“茶出银生城(今云南景东一带)诸山，散收无采造法。蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之。”众所周知，今日之巍山古时称蒙化，是唐代西南少数民族建立的地方政权南诏国的发祥之地。在唐代贞观二十三年(即公元649年)耕牧于巍山巍宝山的“哀牢夷后，乌蛮别种”的(彝族先民)细奴逻，在唐王朝的支持下，建立了“大蒙国”，亦称“蒙舍诏”。《蛮书》中所述“蒙舍蛮”，即指蒙舍诏广大的土著民族，亦泛指南诏国的广大臣民。而银生城界，当时也属南诏管辖。

“银生城界诸山”指的是哀牢山和无量山脉(南诏故地巍山正好地处哀牢山和无量山的交汇之处)。奔腾不息的澜沧江和滔滔的红河水穿流在崇山峻岭之间。一年四季，江雾升腾，河气氤氲，滋润着两岸无垠的山地，使哀牢和无量山成了得天独厚的孕育茶树的乐园。难怪一代茶圣陆羽，曾发出千古的赞叹:“茶者，南方之佳木也。”茶叶一代代茶人和品茗、爱茶者传颂。

如今只要走进哀牢山和无量山的少数民族山寨，特别是彝族的支系“蒙舍吧”《彝语即蒙舍人)的老屋，还可领略到《蛮书)中所描述的“蒙舍蛮以椒、姜桂和烹而饮之”的真切感受。只是与茶相合的配料，更为讲究“道家”的养生效果，而各有取舍。如感冒御寒，配以椒姜红糖；提神补气又配以桂园、红糖。清热解渴独以烹（蒸）茶为主。

随着历史的推移，时代的进步。茶叶的生产，也突破了“散收无采”的自给自足的状态。多余的茶叶，从给亲友送礼外，还用来以物交易，再到直接出售。进而形成小批量的生产。相对集中收购，定向输出。到了清末民初，随着茶叶加工业的逐渐兴起。茶叶的需求量越来越大。哀牢、无量山间，随之逐步开发出了一批批茶山、茶园。同时也出现了少数加工茶叶的家庭小作坊。茶叶生产也成了部分山区民众的主要经济来源。

在大量的余茶中，很大一部分经收购后汇集到蒙化城(即巍山城)。蒙化曾是南丝绸之路和茶马古道的重要十字路口。明清时期已成了滇西的重要交通枢纽之一。汇集的茶叶一批批从巍山城出发，经过境内的大仓镇往北走过黄树村，爬上三台坡到旭照山顶。过丫口，再沿着下关南面的三台坡，下七五村。最后送到下关茶厂，作为加工沱茶和进藏砖茶的原料。

汇集蒙化城(巍山城)的主要运茶通道，大致有以下几条:

(1)从思茅、普洱方向来的，经景谷、元江、景东、到无量，下南涧(南涧当时属巍山县辖区)再到巍山城。

(2)临沧方向来的过云县，公郎(原属蒙化)经乐秋达巍山城。

(3)从凤庆方向来的，下十甲，过神州渡过巍山漾江，上西窑(巍山青华乡)后到蛇村，再进巍山城。(漾江就是黑潓江，其下游归入澜沧江。而漾濞江则是巍山与保山、临沧的天然分界)

(4)由昌宁方向来的，下鲁石过开渡到牛街，过鼠街，到巍山城。还有从猪街来的过河南、三合，越分水岭，到巍山的大仓镇。

随着交通的发展乡村公路的不断开通。如今哀牢山和无量山的大量茶叶已告别了迢迢马背的磨砺，乘上了现代化的快车，送进了现代化装备的下关茶厂。而始终不改的是，南诏故地大量的茶叶，它仍然是驰名中外，且越来越受现代人青睐的“下关沱茶”和“砖茶"的本体。茶仍然紧紧的牵着巍山与大理下关的情缘。

巍山的不少大户人家，如一些文人雅士都喜欢品尝“下关沱茶”。在接待贵客、好友时往往以下关沱茶招待，以示雅兴和尊贵。还有不少在外地经商谋事求学的巍山人，都喜欢带上下关沱茶，用以作为结交的礼仪、媒介或作为给亲人和知己的礼品。下关沱茶里浸透着深切的思乡情怀和茶乡人的自豪感。

文章选自《沱茶天下·下关沱茶与滇西茶文化文选》