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怎么收藏普洱沱茶

2018-04-15 访问量: 154 茶礼仪网

  说到普洱茶肯定就有很多朋友想要迫不及待的发言了,当然普洱茶作为大众的一款明星饮品,不单单为大家提供了健康更为大家带来快乐,敢问如此佳品又怎么不受人喜爱呢,当然普洱茶的种类有分很多了,比如散茶、沱茶、茶饼、茶砖等等更是不用说的经典款了,那么下面就一起来看看怎么收藏普洱沱茶吧。

怎么收藏普洱沱茶

  关于沱茶名称的由来,传闻很多,有人说因其成品形状如团,团由沱转化而来,故得名“沱”,亦有人说过去云南沱茶主要销往四川沱江一带而得名“沱茶”。其外形与普通茶不同,颇具特色,从上面看类似圆面包,从底下看却又类似厚壁碗,中间下凹,每个净重约100克、250克等不等。通常在包装时,每五个用竹箬包成一包,以树皮绳或竹篾捆绑,结实牢靠,很有意思。据说,制作于此同样是为了方便古时长途运输及其长期存储。

  沱茶是云南茶叶中的传统制品,历史悠久,古时便享有盛名,早在明代万历年间的《滇略》一书中就有记载:“士庶用皆普茶也,蒸而团之。”据资料记载,形似倒置碗状的云南沱茶定型生产已有六十多年,其特异的形状和优良的品质早已为人们熟知,蜚声海内外。1986年,云南下关茶厂的100克普洱沱茶曾荣获法国巴黎金鸡奖。

  普洱茶的保存与其它茶叶的存放有着质的区别。绝大多数茶叶的收藏都追求 “保鲜”以防止茶叶氧化,“保鲜”成为一切措施的出发点和目的。普洱茶的保存有哪些条件呢?

  保持适当的温湿度,对普洱茶的“陈化”是很有必要的。众所周知,微生物的繁育需要在一定的温、湿度条件下才能快速进行。普洱茶“陈化”过程,其实是一个“氧化”的过程。

  茶叶多酚氧化酶的活性在20~40℃的范围内,随温度升高而增强,超过此温度,酶活性反而随温度升高而减弱。微生物的活性也有随温湿度升高而加剧的特点,但温度过高,会导致酶活性钝化;湿度过大,茶叶容易发霉而影响饮用价值。最好能将普洱茶含水量控制在8%~1O%、储藏温度控制在20~25℃之间。

  一般家庭来说,最好将普洱茶存放在临窗的阳台附近,早晚开窗,保持空气清新和对流,这有利于茶叶与空气中的氧气结合,发生非酶促自动氧化而加速“陈化”。

  “透光”保存,是指在“自然光”下保存普洱茶。不能将茶叶直接暴露在阳光下,也应尽量避免“黑暗”的环境。光线能使叶绿素发生光敏氧化降解,使茶叶色泽显著褐变。光线和风的作用,使茶叶陈化加速,逐渐形成普洱茶“汤色红浓、滋味甘醇、越陈越香”的品质特点。

  存放普洱茶的环境一定不能有任何污染。污染,是储藏任何茶叶都十分忌讳的,普洱茶的储藏也不例外。由于普洱茶含有萜烯类化合物和高分子棕榈酸,能很快吸收其它物质的气味而掩盖或改变茶叶本来的气味,所以,家庭储藏普洱茶,应严格防止家庭油烟、化装品、药物、卫生球、香料物(如空气清新剂、灭蚊片)等常见气味以及人体本身的“体味”的污染。

  有条件的家庭,最好能有专门的“藏茶室”,良亦可将阳台等次生活空间改造为储茶台、储茶柜。

  以上便是小编为大家准备的内容,我想相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对普洱茶坨收藏也有更深一步的认识了吧。同时也能对您的普洱茶的了解也会有所提高吧。如果身边有不清楚的朋友你也可以给他讲解一下哦。

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云南沱茶属于红茶吗?

  很多人都认为茶叶只有红茶和绿茶之分,其实不然,茶叶的品种有很多,像花茶、清茶,乌龙茶等都极为有名。我国云南地区盛产茶叶,当地也有各种各样的茶叶品种,沱茶因为外形独特而出名。那坨茶属于红茶吗?一起看看相关介绍吧!

  沱茶属于红茶吗?不属于,沱茶的形状真要叫那些讲究茶道,注重茶的色、香、味、形的求道派茶客们感到暴殄天物了,好端端的一枪枪一旗旗的叶芽为什么要做成黑糊糊的一沱沱的东西呢,沱茶的形状之所以采用铁饼一样的半圆形,其一面凹进,中间留有空隙是为了在长途驮运中堆放、贮存、防止霉变,沱茶是经过蒸后捏成沱的。

沱茶属于红茶吗

  沱茶属于红茶吗?不属于红茶,沱茶在产茶的地方和交通便利的地方几乎都没有它的市场。而在交通艰难的川藏、西康及宜宾以上的长江上游地区,沱茶则有它独特的魅力和价值。在这一区域,“永昌祥”的“下关沱茶”的牌子之硬———据说在当时是直接可以当作硬通货来贮存和流通的。

  相信大家都知道云南普洱是长什么样的,他会制作成饼状或者块状,之所以会做成这种形状是因为在古代的时候便于运输,而沱茶也是如此。沱茶形状各异,不但外形独特,而且口味清甜可口,那沱茶属于红茶吗?从上述介绍中能够看出,沱茶并不属于红茶品种。

沱茶普洱

  欧阳修在《<梅圣俞诗集>序》说“其为文章,简古纯粹,不求苟説於世”,之于茶叶世界,看似简洁、明了,似乎仅仅只是一片茶叶;可这片茶叶背后,沱茶普洱却是一个滋味异常丰富的世界,也是一个关于科技、包装、品种、品牌、文化以及品饮方法交织得宛若蜘蛛网的江湖。

沱茶普洱

  在这个交错、相互影响而又相对独立的江湖中,每个领域都格外喧哗,树欲静而风不止,热闹得百家争鸣、欲语还休,却又不休,总有不同的事件、产品、新闻刷新着我们的记忆。事实上,这是常态,也符合社会发展的逻辑,没有一个行业能够例外,总随社会发展而发展。

  当然,并不是说不能选择非纯粹的茶生活,相反,那些因科技、观念推动而产生的速溶茶、袋泡茶、花茶、新品牌、新观点……也会丰富我们的选择,让选择更多、更广,生活更加多姿多味,甚至,还可能推动时尚、成为社会发展的标签,如城市的地标,如人文的地标。

  “乱花渐欲迷人眼,浅草才能没马蹄”,人都在变化,何况人周围的事物?又何况,因周围事物变化所带来的生活便利与绚丽,也是我们的福与美,虽迷了眼,也美了眼,虽没了马蹄,也感知了浅草的柔与春的气息。我们活于这个时代,就必然要面对这个时代的产物。

  面对,可以选择,也可以不选择。这都是自己的自由,且是一种幸福,毕竟还能做出选择。对于别人喝茶的选择,我从来都是尊重,只要他自己喜欢就好,就是最大的享受,真的不用在意其它;也在意不过来,每个人都那么忙碌,又有几个人会多在意你喝茶如何如何呢?

  以自己喜欢的方式,喝自己喜欢的茶,大概,如此也才符合茶的心境,也才符合这滚滚红尘之中自己的心境,不至于太累,也不迷失纷纷芸芸的喧哗和变化。于某个时刻,心血来潮,换一个壶,换一种茶,或许,再换一个空间,让自己愉悦,应是生活的礼物了。

  “大哉乾乎,刚健中正,纯粹精也”,选择一份纯粹的茶之旅,叶是叶、芽是芽,可见叶的舒展、毫的显现,可感知香气的渐变、茶气的独一。这,也是生活的礼物,不掺杂,不花哨,回归茶叶的本色,回归心的本真。之于汽车,有人偏爱自动挡,觉得方便,也确实方便、省心,但对于真正爱车、玩车的人来说,手动挡才有“开”的感觉,犹如使用单反相机,那份乐趣,是卡片机、美颜手机拍照所不能比拟的,更是不能替代的。

  乐享纯粹,乐享一叶一芽的舒展、温润,于时间的无涯之中,我们与茶开启一趟纯粹的旅行;看周围万千的变化,看人潮的汹涌以及夜深时大街的孤寂,即使只是一盏昏黄的路灯,也能收获些许的慰藉。

下关沱茶专卖店“新形象”全国闪亮登场

中国普洱茶网讯:自今年4月中旬起,下关沱茶公司正式启动了面向全国市场的专卖店招商工作。通过公司网站、展会及其它媒体的多渠道宣传推广,招商工作进展顺利。目前,共有过百名申请者向下关沱茶公司提交了书面申请加盟资料。经过下关沱茶公司的严格调研审核,已有近30家正式被确认为下关沱茶拟开专卖店。各店正积极的投入到店面标准化装修以及开业筹备之中。

截止2013年8月1日,已经有全新形象的9家店正式对外营业。各位茶商、茶友可登陆下关沱茶公司网站“销售网络”栏目查询详细信息。

北京市西城区马连道路“第三区”茶城茶马街8号院5号楼1069室

北京下关沱茶旗舰店开业(北京市朝阳区望京广顺北大街六栢本F1-A06)

广西柳州市西环路5号中山城市花园7区1-24

哈尔滨道外区南平街17号裕香源茶行

昆明市盘龙区雄达茶城唐城一幢18号

昆明市官南大道邦盛茶城17-13

昆明西山区大商汇国际茶城95幢19号

云南省玉溪市红塔区北苑路15号