海青绿茶的产地在哪儿海青茶怎么样呢-茶礼仪网

海青绿茶?从来没有听说过，它是什么茶?它是绿茶吗?一直以来，大家对于海青绿茶都会有上述疑惑，下面小编就向大家进行一番关于海青绿茶的介绍。

海青绿茶的产地在哪儿海青茶怎么样呢

据了解，海青绿茶原属安徽祁门槠叶群体品种之一，后引入海青镇。海青茶是一种无污染绿色饮品，已通过实行有机茶、无公害农产品、食品安全管理体系、QS认证。

由于海青茶分布于青岛市海青镇，目前茶园面积近1300公顷，是我国纬度最高的大型绿茶生产基地。现为青岛市农业精品工程之一，国家级无公害茶园基地。海青镇由于地处高纬度，昼夜温差大,利于内含物的积累，经中国茶叶专家测定，其中儿茶素和氨基酸的含量分别比南方茶同类产品高13.7%和5.3%，海青绿茶有叶片厚、滋味浓、豌豆香、耐冲泡的特点。

据悉，海青绿茶有一般绿茶的功效，它可以抗衰老、抗菌、降血脂、瘦身减脂、防龋齿、清口臭等，此外它还具有美白及防紫外线、改善消化不良等作用，非常适合人们饮用。

以上就是关于海青绿茶的介绍。此外，还有其他相关知识，如有兴趣的话大家可以搜集相关资料阅读一番。

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杭州西湖龙井茶王今年首次不拍卖

杭州西湖龙井茶王今年首次不拍卖杭州西湖区转塘街道西湖茶叶市场龙坞交易中心“西湖龙井茶炒茶大赛”。李晨韵摄

　　以传承、提升手工炒茶技艺为主题的“西湖龙井茶炒茶大赛”，按照往年程序茶王大赛之后必然是拍卖会，今年备受关注的茶王拍卖会却取消了。

　　21日9点半，杭州西湖区转塘街道西湖茶叶市场龙坞交易中心人头颤动，车辆鱼贯驶来，来这里的人多数是买茶、看茶而来，有的直奔茶王而来。

　　来自西湖区转塘、留下、双浦三个产茶镇、街道的25名选手现场展开手工炒制技艺比试。比赛上午7时30分开始，10时整结束，选手们在规定时间内完成1公斤西湖龙井青叶的现场炒制。然后由资深评茶专家进行现场评分，决出西湖龙井炒茶王1名、二等奖2名、三等奖3名。

　　炒茶技师章永伟运用“抖、搭、拓、捺、甩、抓、推、扣、压、磨”不断变换着手法，，锅中的茶基本已经成半成品。在他看来手工炒茶技艺重在传承，这两天茶叶价格逐天递减，虽是雨前茶但今天的市价仅为750元每斤。

　　炒茶比赛场景依旧，10点40分，茶王被转塘街道龙门坎村人葛维东摘得。不过比赛之后热闹的茶王拍卖会取消了，茶王去向引起了记者的注意。

　　杭州市西湖区农业局局长何海强说，评选出来的茶王可能会被技术部门做标准样，分为一、二、三等级，另外被茶叶公司高价收购的可能性比较大。

　　记者从杭州名胜风景管委会获悉，即将于4月2日举行的开茶节炒茶王比赛方案中无拍卖环节。

　　随行就市，拍卖会价高者得似乎已经成惯例。何海强认为，茶叶市场混乱，品质良莠不齐，只有好的茶叶鲜叶，掌握熟练技艺的人，才能制作出色、香、味、形俱佳的西湖龙井。龙井茶价格回落对高档精品茶有冲击，政府不主张炒作茶叶价格，希望回归理性消费。(完)

峨眉雪芽的文化渊源

饮茶是中国传统文化之一。至今，茶已经被世界公认为是一种有益无害的健康饮料。美国时代杂志近来将绿茶排入十大健康食品的前茅，可见绿茶受欢迎及重视的程度。而在中国的绿茶文化中，峨眉雪芽的生态历史、人文历史的传承与贯通性都是很独特的，作为峨眉山文化中的茶文化，“峨眉雪芽”完全浸润了道、释、儒三味文化，是整个峨眉山文化中最精彩的一部分。”

浸润古老文化

峨眉雪芽作为世界遗产地，峨眉山佛文化历史悠久，峨眉派武学源远流长，而峨眉茶文化更是中华茶史中的瑰宝。“雪芽近自峨眉得，不减红囊顾渚春”，产于世界双遗产地峨眉山海拔800-1500米峰峦的峨眉雪芽，不仅是3000多年的保健养生瑰宝，也是浸润了峨眉禅意的文化奇迹。

据资料记载，作为中国绿茶中的珍品，“峨眉雪芽”始于楚昭，闻于汉晋，发于隋唐，盛名两宋。最先将峨眉山中野生苦茶择为饮品的是公元前春秋战国时期，足履峨眉山觅寻长寿之道的高古隐士，他们是中国原创道教的先驱者。至隋唐，山中道、佛两门均在农历三月清明前后采摘新鲜茶芽烘焙香茗，时称“峨眉雪茗”。

而将“峨眉雪茗”称之为“峨眉雪芽”的则是南宋诗人陆游。陆游是文章泰斗，更是茶理行家，其尚存的9500余首诗词中，有茶诗数十首，他亦常常以“江南老桑”自诩。

乾道六年（公元1170年）陆游入蜀任嘉州（今乐山市）通判，古代嘉州距峨眉山60里许，陆游经常盘桓峨眉山，与山中山樵茶农山僧结为知己，尤喜品饮寺中的“峨眉雪茗”。“雪芽近自峨眉得，不减红囊顾渚春。旋置风炉清樾下，他年奇事记三人”。嗣后，普天下都称出自峨眉山的香茗为“峨眉雪芽”，沿用至今！

打造健康时代

峨眉雪芽虽然经历了天价普洱、铁观音等系列茶战后，绿茶做为所有茶类中历史悠久的一种茶类仍然占据着人们生活的主角。

上个世纪八九十年代，美国哈佛大学哈佛医学院一个绿茶临床研究权威机构的营养学专家学者，在经历了长达40余年对绿茶效果的研究后取得重大成果，专家们一致公认，绿茶中的有益成分，不仅能够预防口腔系统疾病、心血管系统疾病以及肠胃消化系统等方面的各种疾病，绿茶茶多酚中富含的抗氧有效成分，能够延缓癌细胞分裂。这项临床研究成果公布后，人们发现，这个研究机构长期以加拿大魁克北省的一种高山丛林绿茶作为临床标本，并取得上述成果的。

来自日本的绿茶研究成果还表明，绿茶中的抗氧作用与有效成分，能够大量吞噬人体内部组织的自由基，而人体内部组织中或多或少存在的自由基，往往是各种癌变或致癌的诱因。