绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶绿茶是未经发酵的，中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿。绿茶的功效与作用：茶在英国人是：健康之液，灵魂之饮。在我国被誉为“国饮”。绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽、冲泡后的茶汤较多地保存了鲜茶叶的绿色主调的制成品。绿茶的功效很多，大致如下：
1.瘦身减脂：绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
2.防龋齿、清口臭：绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
3.防癌：绿茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。
4.美白及防紫外线作用：专家们在动物实验中发现，绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。
5.可改善消化不良情况：研究显示，绿茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻病况。
打造“千岛玉叶”品牌文化带动产业经济发展
淳安县人民政府副县长郑志光介绍淳安茶产业情况
“湖中千岛皆绿色，云雾山中产名茶。”饱山岚之气，沐日月之精华，得烟霞之霭的“千岛玉叶”龙井茶要争做“上游、上品、上上茶”，打造成佳茗中的瑰宝。
11月26日，2013中国茶叶学会团体会员会议在千岛湖召开，全国各地的茶叶学会团体会员单位、专家学者、茶叶企业和媒体代表近千人齐聚一堂，参加“千岛玉叶”龙井茶发展论坛，共同为“千岛玉叶”茶产业提升发展“把脉”。会上副县长郑志光就淳安茶产业目前的情况做了简单的介绍。
本次会议以“中国梦·中国茶”为主题，由国内著名茶叶专家学者交流茶叶“心经”，并就淳安茶产业的发展方向以及如何推广“千岛玉叶”品牌，各抒己见，群策群力，促使我县茶产业走出中国，实现淳安茶农的“中国梦”。
“千岛玉叶”龙井茶：“上游、上品、上上茶”
“我们的宣传语是‘千岛湖玉叶龙井茶，上游、上品、上上茶’。”副县长郑志光介绍说，近年来，依托于悠久的产茶历史，得天独厚的生态茶园环境，优异的品种资源以及良种茶基地的发展等，淳安茶叶产业的氛围越来越浓厚，形成了以“千岛玉叶”龙井茶为主导，银针茶、毛尖茶等多茶类共同发展的格局。
据了解，“千岛玉叶”先后荣获省部级以上奖励50余项，并逐渐从一个地方小品牌成长为在全国消费市场具有一定名气的茶叶区域公用品牌，位列全国茶叶区域公用品牌的前30强。2013年品牌价值10.88亿元，我们茶园可采面积有16万亩，居浙江省前三位。
宣传“千岛玉叶”，也不要“亏待”鸠坑毛尖
“千岛玉叶龙井茶”发展论坛上，中国茶叶学会名誉理事长、中国工程院院士陈宗懋先生对淳安的“鸠坑毛尖”情有独钟：“鸠坑毛尖回味甘甜，让我十几年都难以忘记。古时说的睦州茶，实际就是现在的鸠坑茶，淳安这块风水宝地，占尽天时地利人和，千万不要辜负如此优良鸠坑品种。”
他坦言，淳安对于茶的宣传力度还不够大，只有像他这样爱茶的人才知道淳安有鸠坑茶，而且正宗的鸠坑茶在杭州不一定买得到，只有淳安有。
另外，他希望鸠坑毛尖能一如既往保持它优质的品质，严把茶叶质量安全关。“全国每年有180万吨茶叶，出口量却只有30万吨左右，原因在于安全上出了问题，出口的茶叶检验中显示农药含量超标。”但他对淳安茶叶还是抱着乐观的态度，过去很好，现在要更好。
中国茶叶学会副理事长，浙大博士生导师，国家茶产业技术体系种苗实验室主任梁月荣也赞同地说：“2003年，50克鸠坑单株茶籽随‘神舟五号’一起上天，十年后的今天，我们在这里开办了‘千岛玉叶龙井茶’发展论坛，我只想说，优良的品种造就了优良的品质，优良的品质造就了今天大家齐聚一堂为淳安茶产业出谋划策。”
以品牌力量，打造无处不见的茶文化
“茶叶质量好，不一定好卖，为什么呢？因为消费者对产品不了解，这就很需要打造出一个响当当的品牌。”中国茶叶学会理事长江用文说，消费者相信的是“品牌力量”，他们只有通过品牌去识别茶叶的好坏。
淳安是全国重点产茶县，茶产业是县内农业主导产业，千岛玉叶则是县内的主导产品。如何建设品牌、传播品牌，江用文提了几点自己的想法：“可以为千岛玉叶编一个故事，说说这一片叶子的故事，可以用散文、诗歌等方式去赞美它。另外，千岛湖是一座旅游城市，完全可以通过游客来宣传。”
此说法得到了浙江农林大学茶文化学院院长、浙江省茶文化研究会副会长王旭烽的认同，她认为一个茶叶品种只有有了自己的茶文化，喝起来给人的感觉才更不一样。
中国茶叶学会副理事长、浙江省农业厅茶叶首席专家毛祖法还说：“我希望以后我来千岛湖，一下车就能看到无处不在的千岛玉叶、鸠坑茶的宣传，那时候淳安的茶叶已经成了游客们必须带回去的特产，淳安的景点中也有茶的印记。”
江用文和毛祖法一致认为，淳安首先要建立起千岛玉叶龙井茶的“专卖店”，价格统一。然后必须进驻超市，同时建立电子商务渠道。
茶叶要为农民创收
中国社科院农村发展研究所宏观室室主任党国英说：“从北京到千岛湖，我有一种‘醉氧’的感觉，千岛湖不仅有好山好水，还有好茶，但为什么这么好的资源，农民的收入却没有上去呢？”
党国英就“农民收入问题”发表了“关于振兴淳安茶饮经济的思考”的演讲。他觉得要做强茶农产业组织，就要与农民合作，以家庭农场为基础，建立合作社，让“兼业农户”向“专业农户”发展，然后大量吸收周边地区的专业农户参加，以此加强茶农产业组织。
另外，他觉得千岛湖可以发展度假修养产业，吸引高端人士居住，让这“一山一水一绿茶，千湾千园千岛湖”都成为享誉中外的品牌，以此带动百姓经济生活条件。
相信，此次论坛上形成的一些新思路和建设性意见，将为淳安茶产业发展方式转变，加快“千岛玉叶”龙井茶产业发展提供十分有益的借鉴和参考。
中国首套《中国文化名茶茶树王彩色五福钱》首发
近日，以“中国梦中国茶”为主题，全国茶叶界专家齐聚千岛湖畔，共谋十八届三中全会后我国茶产业的发展大计。由千岛湖世界钱币文化博物馆与造币厂创意设计挖掘千岛湖本土原创茶文化的千岛湖“文创茶”资源，首发《中国文化名茶茶树王彩色五福钱》纪念品。
这套以中国茶文化图文和汉字吉语图案组成并为弘扬千岛湖中国文化名茶为主题的吉祥钱。属中国吉祥钱——千岛湖中国文化名茶彩色五福钱系列。正面图文：中间彩图及文字组合是被誉为中国“绿茶金三角”区域茶祖茶种的“国家级鸠坑原种茶茶树王”，图中灌木型茶树为鸠坑原种原生茶种树，茶树高近5米、长约10米、宽约8米已有八百余年的树龄。
背面图文：为“五福临门”和“口福到”图文吉语寓意。上下左右四只展翅的蝙蝠与中间的倒“福”字组成“五福”(即福、禄、寿、喜、财)，中间方孔又与倒福组合成福门，倒"福"字中嵌有“千岛湖”三字，“千”与“钱”谐音，“岛湖”与“倒福”谐音，暗含谐音吉语。喻有获此吉祥物“钱到，福也到”等吉祥寓意；另中间福门“口”字与倒“福”字组成谐音吉语“口福到”。
正背两面图文组合寓意为：“品国家级鸠坑塘联纯种种群王系列绿、红、黑原种茶，口福到、福寿双全、福临门、福满门”。
喝绿茶能减肥吗探究最健康的减肥方式
喝绿茶能减肥吗？有的人说能，也有的人说喝绿茶减不了肥。现代社会，人们的生活水平提高，好多人不注意生活饮食，导致肥胖者增多，减肥也成了很多人的痛苦。减肥的方式也是多种多样的，但我们要选择健康的减肥方式，喝绿茶能减肥吗成了好多朋友议论的话题。在此，小编给大家介绍一下到底喝绿茶能减肥吗?
喝绿茶能减肥吗?绿茶中所含的芳香化合物能分解脂肪，化浊去油避免脂肪沉积在体内;维他命B1、C和咖啡因都能加强胃液的分泌，有助消化和消脂。
绿茶中所含的儿茶素具有抗氧化、加快新陈代谢、减少自由基等作用，能够通过很多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，避免脂肪细胞堆积，由此到达减肥的功效。所以，绿茶有加快脂肪燃烧并保存健康瘦身的作用。
以上是绿茶减肥的原理，现在你还怀疑喝绿茶能减肥吗?常喝绿茶不仅可以减肥，还可以保健养生。很多爱茶人士品茶都选择绿茶，品品茶，释放一天的工作压力和疲劳，享受一下安逸的环境。因为绿茶的功效还有提神醒脑，增加免疫力的作用。现在能确定喝绿茶能减肥了吗??
喝绿茶减肥可能出现严重贫血
多吃素多喝茶一直是人们倡导的健康生活理念，但现在许多年轻时尚的女孩为了让自己看上去更苗条一些，每天坚持只吃些蔬菜水果，喝大量绿茶减肥，结果导致指甲凹凸不平、嘴角发炎，甚至出现严重贫血。
医生指出，过量喝茶特别是浓茶会让人体内的铁流失。这是因为茶叶中含有大量鞣酸，大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质结合形成一种不溶性物质，阻碍对铁的吸收。因此嗜茶者要限制饮茶量，淡品茶水，贫血病人尤其不要饮浓茶。
铁在食物中的存在形式有两种，一种为存在于动物性食品中的血红素铁，吸收率为20%-25%;另一种为存在于植物性食品中的非血红素铁，吸收率不到10%。因此，人体要吸收铁元素，还是以动物性食品为主。
绿茶减肥 在睡前喝一杯效果更显著吗？
孕妇喝绿茶的好处与坏处
不属于我国绿茶分类
绿茶的禁忌 绿茶的副作用