我们应该怎么来冲泡陈年普洱茶沱茶-茶礼仪网

　　茶的香气、茶的滋味、茶的味道等都与茶叶的泡法有很大关系，那么，陈年普洱茶沱茶怎么泡?陈年普洱沱茶应该怎么泡呢?我们应该怎么来冲泡陈年普洱茶沱茶?

　　陈年普洱茶沱茶冲泡步骤：

　　1、陈年普洱沱茶冲泡宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓，建议材质宜选陶壶，紫砂壶。

　　2、陈年普洱茶沱茶冲泡份量：普洱茶沱茶怎么泡?冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%，将茶砖，茶饼，拨开后，暴露空气2星期，再冲泡味道更好。

　　3、陈年普洱沱茶怎么泡：要先冲过一次热水对于普洱茶来说这是不可缺少的程序。因为好的陈年普洱茶至少要储存十年左右，所以可能会带有部分的灰尘在里面。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外，还具有将茶叶中的杂质一并洗净。第一次的冲泡速度要快，只要能将茶叶洗净即可，不须将它的味道浸泡出来;而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝。

　　4、品饮陈年普洱茶必须趁热闻香，举杯鼻前，此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来，其高雅沁心之感，不在幽兰清菊之下。

　　5、泡好之后要用心品茗，啜饮入口，始能得其真韵，虽茶汤入口略感苦涩，但待茶汤于喉舌间略作停留时，即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根产生甘津送回舌面，此时满口芳香，甘露“生津”，令人神清气爽，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之好感受“回韵”。

　　有关“陈年普洱茶沱茶怎么泡”的介绍就到这里了，相信朋友们也清楚了陈年普洱茶的冲泡步骤，下一步就是该自己动手来冲泡了。

有用+10

赏

一帘春欲暮,茶烟细杨落花风：2012年下关沱茶销台六号沱茶生茶试用报告

品牌：下关沱茶

分类：普洱茶-生茶

厂家：云南下关沱茶(集团)股份有限公司

规格：100克/盒

净重：100克

工艺：生茶

形状：沱茶

年份：2012

原料：云南大叶种晒青毛茶

保质期：越陈越香

云南下关沱茶（集团）股份有限公司位于大理市（下关），是2004年由云南下关茶厂改制组建，其前身是康藏茶厂，创建于1941年。现已成为云南省乃至全国名列前茅的茶叶加工企业，是云南省唯一的国家边销茶定点生产和储备企业。

包装精美，小巧，盒上显著位置有查真伪验证码。

开盖，茶香气扑鼻。

马上要看到沱茶的庐山真面目，真是犹抱琵琶半遮面，千呼万唤始出来啊！

打开观之，沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。

沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。

稍微蒸了一下，撬开

投杯

冲泡，汤色透亮

沱茶的种类，依原料不同的绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。绿茶沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料，经蒸压而制成；黑茶沱茶是以普洱茶为原料，经蒸压而制成。用晒青绿茶压制而成的称云南沱茶；用普洱散茶压制而成的称云南普洱沱茶。

云南沱茶，以一、二级滇青为原料，蒸压成碗形，外径8厘米，高4.5厘米，外观显毫，品质最好的是“特级沱茶”，香气馥，滋味醇厚，喉味回甘，汤色橙黄明亮。用普洱散茶蒸压而成的云南普洱沱茶，外形紧结，色泽褐红，有独特的陈香，滋味醇厚回甘，汤色红浓明亮。普洱沱茶运销海内外，颇受消费者欢迎。法国巴黎医学家给20位血脂过高的病人一天喝三碗普洱沱茶，1个月后，病人的血脂下降了22％，疗效显著。

沱茶除云南主产外，四川重庆也有生产，依所用原料的优次分为“特级重庆沱茶”、“重庆沱茶”和“山城沱茶”三种。四川沱茶的重量分50克、100克和250克三种规格。

普洱茶产于勐海县，尤以南糯山出产的茶叶质量最佳。长期以来普洱县是茶叶主要集散地，故名“普洱茶”。普洱茶外形条索肥、匀实，色泽乌润，白毫密布。茶的品种较多。普洱茶为茶中之茶，暖胃、解脂、养气、举寿延年及品茗的圣品。普洱茶味苦性刻，具有美容减肥之功效，解油腻牛羊毒括肠通泄。传统的普洱茶是指由普洱府辖区出产，并在普河城集散的以“云南大叶种”茶树的鲜叶为原料，按晒青工艺初制成的青毛茶、及其再加工（如后发酵、蒸压等）制成的成品茶。发展到现在，普洱茶已形成散茶和紧压茶两大系列产品茶，前者称“普洱散茶”（简称普洱茶）可分若干等级；后者则是蒸压成不同形状的茶，统称特种茶。

（作者/鹏鹏king；来源/新茶网）

原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/2287/