福建人喝绿茶吗福建绿茶的品种都有哪些呢-茶礼仪网

福建人喝绿茶吗福建绿茶的品种都有哪些呢

2019-07-30 访问量: 16 茶礼仪网

福建人喝茶从年头上算已经将近千余年的历史了。福建人爱喝茶这已经成了不争的事实。在闽南的民间还有“宁可百日无肉，不可一日无茶”。可见，福建人对喝茶是情有独钟的。那福建人都喝什么茶呢?

福建是乌龙茶之乡，仅安溪铁观音和武夷岩茶就占去了福建茶叶市场的半壁江山。那这是不是意味着乌龙茶才是福建人的最爱，其他茶类在福建茶叶市场不好卖呢?福建人会喝绿茶吗?

福建人爱喝乌龙茶，但这并不能说明福建人就只喝乌龙茶只种乌龙茶。只要是爱茶惜茶之人是不会亏待自己的口腹之欲的。作为中国最大茶类的绿茶福建人怎会错过，福建当然会喝绿茶，不仅会喝福建人还自己种绿茶而且种类还不少。那么福建绿茶的种类都有哪些呢?

福建绿茶虽不及乌龙茶的种类的多，但是品质好的福建绿茶也不在少数。比如石亭绿、七境堂绿茶、天山绿茶、云峰毛峰、大仙峰毫茶、云峰螺毫、顶峰毫、金绒凤眼、斜背茶、梅兰春、雪山毛尖、雪峰白毛猴、莲峰大毫、莲花银丝、莲心茶……

福建绿茶的主要产区主要集中闽北、闽西等茶区。其中，宁德市为福建绿茶的的传统产区，绿茶的种植面积约占福建省茶园面积的22.6%。福建绿茶虽不及福建乌龙茶出名，但是福建绿茶的每年的产量也是不可小觑，在福建茶叶市场也是有一定的立足之地。

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冲泡绿茶用什么器皿好？

在中国茶文化博大精深，泡茶也是一件有讲究的事情，今天茶叶网网的小编带领大家来分享的就是关于冲泡绿茶的器皿选择。

大多数人冲泡绿茶都爱选用玻璃杯，少数精于此道的人会选择紫砂壶。其实在泡饮之前，应该先取一杯之量的茶叶，置于无异味的洁白纸上，观看茶叶形态。察看绿茶茶叶色泽，或碧绿，或深绿，或黄绿，或多毫……嗅绿茶中香气，或奶油香，或板栗香，或锅炒香，或不可名状的清鲜茶香……这个过程我们称之为“赏茶”，然后再进入冲泡阶段。

冲泡绿茶用什么器皿好？

绿茶器皿的选择为何要选择玻璃杯呢?便于观察茶在水中的缓慢舒展，游动、变幻过程，行内人士将之称为“绿茶舞”。

绿茶的冲泡应当先将85-90摄氏度的开水冲入杯中，然后取绿茶投入，一般不需要加盖，然后就会发现茶叶徐徐下沉，不过却是形态各异的，有的是直线下沉，有的则徘徊缓下，有的上下沉浮后降至杯底。干绿茶在水中吸收充足水分之后，逐渐会展开叶片，现出一芽一叶、二叶，单芽、单叶的生叶本色，芽似枪、剑，叶如旗，汤面水气夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚，趁热嗅闻茶汤香气，令人心旷神怡。