绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶爱茶之人理应都知道，纯手工炒制的茶叶，较之机制的茶叶来说虽然外形不够精致，但是其茶韵更为浓厚。真正手工炒制的绿茶并不多，十大名茶之列的六安瓜片和西湖龙井算是纯手工炒制数量较多的，其次还有出自于崂山的绿茶。
崂山绿茶是一个千百年来所传承的技艺，天未亮，茶农们就开始采摘茶叶，经过数小时的精致手工作业才能出品这顶级的崂山绿茶。不过随着这崂山绿茶手工炒制的名声传播，不少假冒伪劣产品也开始充斥市场，如何才能选购到正宗的崂山绿茶呢?
当地的茶农介绍，随着科技的进步，崂山绿茶的辨认也开始使用上了二维码的技术，只要通过手机扫描，就可以见到整个茶叶的生产流程，甚至出自于那块田地都可以见到。不过除了单纯的靠电脑识别之外，有经验的茶农也介绍，市面上大多数滥竽充数的都是大棚茶来冒充大田茶，其实要辨别两者并不难，因为大棚茶更纤细，而大田茶更粗壮;从冲泡方面看，大田茶更耐冲泡，通常可以冲泡六七次仍有较重的茶味，而大棚茶通常只要三四泡茶味就很淡了。
崂山绿茶成品茶，是六斤鲜叶经过四小时的手工炒制，才能出品一斤的顶级崂山绿茶，对于勤劳的崂山人民来说，这手工炒制的茶叶不单是多了一份细腻，也基于了一份情怀在其中。
白茶其实比乌龙茶更健康，比绿茶更营养
你是否听说过“白茶”呢?听说白茶比乌龙茶健康比绿茶营养呢!我们一起来看看吧!
什么是白茶?
所谓白茶，是用早春季节采摘的茶叶制作而成的，此时，茶叶和茶芽都比较稚嫩，绿色的叶子外表披满白色茸毛，所以叫“白茶”。
白茶比乌龙茶健康比绿茶营养的原因：
1、白茶比红茶、绿茶在制作方法上更为简单。
白茶把茶叶采摘下来后，只经过轻微的、约10%~30%程度的发酵，不经过任何炒青或揉捻动作，便直接晒干或烘干制作而成的。
2、由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。
白茶中的茶多酚：
专家指出：和绿茶、乌龙茶相比，白茶中茶多酚的含量较高，它是天然的抗氧剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。
白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。
夏天喝白茶少中暑：
1、夏天经常喝白茶的人，很少中暑，专家认为，这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。
2、白茶的杀菌效果也要强过绿茶。美国纽约佩斯大学的斯奇芬伯博士最近指出，他和研究人员把白茶放入牙膏里，再涂在有细菌的实验台上。
实验证明，混合有白茶的牙膏，杀菌能力显着增强，因此，他认为，多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。
通过以上对白茶的知识了解，我们可以知道，白茶比乌龙茶健康比绿茶营养，这和白茶的制作工艺，以及茶多酚、活性酶有关。
茶该怎么泡
茶叶泡制的步骤有温具、置茶、冲泡和倒茶。待茶汤凉至适口，且慢慢品尝。
1、温具。
将茶杯洗净，用开水稍微烫过。此为温杯。
2、置茶。
将茶叶放入高温烫过的茶杯中，用85摄氏度的开水冲泡，水量盖过茶叶稍多一些即可。等茶叶舒展片刻，将水倒掉。这一步有何意义呢?其目的是使茶叶完全苏醒过来，重新焕发出茶叶的本质。并且茶叶中的一些杂质，碎末，此时也随之流出，使得下一步冲泡的茶质将更清新，洁净。
3、冲泡。
可适当提高水壶的位置，由上而下，水流如瀑布一般落入杯中，叫杯底的茶叶泡个澡。注意泡茶的水温80-90度为好。
4、倒茶。
待茶汤凉至适口，且慢慢品尝。
泡茶的误区
1、用保温杯泡茶：
沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。因用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少;浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因而也损失了部分营养成分。
2、用沸水泡茶：
用沸腾的开水泡茶，会破坏很多营养物质。例如维生素C、P等，在水温超过80℃时就会被破坏，还易溶出过多的鞣酸等物质，使茶带有苦涩味。因此，泡茶的水温一般应掌握在70℃-80℃。尤其是绿茶，如温度太高，茶叶泡熟，变成了红茶，便失去了绿茶原有的清香、爽凉味。
3、泡茶时间过长：
茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长，茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，易发生化学变化，不宜再饮用。
绿茶不为人知的绿茶养生效果
现在越来越多的朋友喜欢茶道了，不仅仅只有上级行业实力品牌，漂亮的MM也加入了茶道行列，喜欢上了品茶。MM们一般比较喜欢绿茶，绿茶不但瘦身养颜，排出宿便，而且还可以为人体提供一种微量元素。绿茶加盟的朋友，跟随小编一起来了解一下吧！
绿茶养生效果非常大，谁都知道肌肤要防氧化、防紫外线及防斑，就算是活泼可爱的年轻女孩子也不例外。与其买那些贵得离谱的化妆品，不如领略一下厚呷茶饮中绿茶的奇妙红润去黄作用，它有丰富的维生素C、咖啡因、茶氨酸，能抗氧化、中和游离子，帮助去除黑斑、皱纹、雀斑。
想要让你的皮肤容光焕发，仅仅喝绿茶是不够的。将厚呷茶饮中的茶包剩余当成面膜那样敷在身体的各个部位，比用化学方法制成的绿泥更有用。
聪明的女孩才会喝绿茶，一则可以增加娴静气质;另一方面，绿茶所含的咖啡因会让你活力十足，工作起来头脑清醒、思维活跃。而且因为绿茶中的咖啡因远比咖啡中所含的少，所以它可以刺激骨胳肌肉和加速骨胳肌肉的收缩。
绿茶被称为原料工厂的绿色生产，支持原料的健康、安全、绿色，而且含丰富的蛋白、脂肪等多种贵族享受营养物质。绿茶加盟的朋友看完之后有何感想呢？
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