绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶炎热的夏天来了，很多人都有喝绿茶清热降暑的习惯。明李时珍《本草纲目》载“茶苦而寒,阴中之阴,沉也,降也,最能降火。火为百病,火降则上清矣。”古人就有饮茶去火的习惯。但是绿茶真的适合大家喝吗？
绿茶
绿茶为所有茶叶中营养成份保留最多的茶，为不发酵茶，其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。绿茶加工经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。
绿茶
干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。绿茶是我国产量最大，饮用最多的一类茶叶。
绿茶的营养成分
每100克绿茶含能量328千卡，含蛋白质34.2克，脂肪2.45克,碳水化合物10.45克,不溶性膳食纤维15.6克,胡萝卜素5800微克，维生素C19毫克。绿茶还含有钙325毫克，磷191毫克，钾1661毫克，镁196毫克，铁14.4毫克行，锌4.34毫克，硒3.18微克等矿物质。现代研究证实: 绿茶含有450多种化学成份,15种以上矿物质。其中主要的有机成份为茶多酚(20%一35%)、咖啡碱(3%一5%)，儿茶素等。
绿茶的主要问题
第一、农药残留超标
出口欧盟茶叶农残超标
2017年4月11日捷克通过欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）通报我国出口的绿茶农药残留检测不达标，不合格原因为，农药“扑虱灵”超标、检出农药“呋虫胺”，处理结果被官方扣留，拒绝入境。近年我国茶叶出口欧盟多次因农药残留超标被欧盟通报，说明我国茶叶农药残留状况不容乐观。
第二、绿茶性寒，阳虚体质不宜多喝
阳虚体质
女人多阳虚，症状多为手脚冰凉。这种人适量喝绿茶可以清身体上部的火热，眼睛的红赤，咽部的疼痛，扁桃体的轻度炎症，早期喝了比较舒服，这也是很多人认为绿茶养生的一个很重要的原因，但是绿茶导致的身体的损伤可能比其带给我们的正向的作用更明显，大家早上喝绿茶，到了11点左右常有这样的感觉，出现心慌，气短，两手发抖，这是绿茶损伤了人体的阳气造成的症状表现。而常喝红茶和乌龙茶多不会出现这种情况。
如何避免农药残留？
洗茶
洗茶也可以适当减少农药残留。“洗茶”一词始于北宋，后延伸至饮茶过程中，在中国茶文化中亦被称为“醒茶”，具有除尘、醒茶、润茶之功效。方法是将沸水淋洗杯碗中的茶叶，轻轻摇动杯碗几次，立即倒去茶水。洗绿茶时间要短，时间最好不超过3秒，对于高嫩度的绿茶淋洗时间应该更短。
什么人适合喝绿茶？
青壮年适合喝绿茶，老年人脾肾功能衰退，应以红茶和花茶为宜。体型肥胖者宜多饮绿茶，体质瘦弱的宜多饮红茶和花茶。
绿茶
哪些人不适合喝绿茶？
A、阳虚体质、体质瘦弱、老年人、女性生理期、怀孕期、临产前、产后哺乳期、更年期的女性气血郁滞，应少喝或慎喝。
B、患食管反流、溃疡的人不宜喝绿茶，咖啡因会促进胃酸分泌，增加胃酸浓度，加重病情。
C、营养不良的不适合多喝绿茶，因为绿茶中含有茶碱和鞣酸，会影响铁和蛋白质的吸收。
D、肾脏、心脏、胃肠不佳或气血虚弱者，不宜多喝或喝过浓的绿茶。
E、绿茶中含有生物碱，对痛风患者有影响，痛风患者最好喝淡茶水。
F、睡眠不好的，建议错时饮用，或少喝慎喝，因咖啡因具有兴奋大脑的作用。
喝茶
温馨提示
隔夜茶单宁含量高，不宜喝，但可以漱口。茶宜热喝，不宜喝凉茶。每杯绿茶（2～3克干茶）中约含有100毫克的儿茶素，绿茶不宜反复冲泡，2到3次冲淡后建议换茶叶。
每人每天喝多少绿茶适宜？
每个人体质都不一样，原则是不宜一日饮大量的绿茶，尤其是第二天感觉不适的，建议自己喝茶要控制好饮用量。建议成年人每日最好不超过（干茶6克）500毫升茶水。
参考资料1、童小麟,陈建民.我国出口欧盟茶叶农药残留超标通报的分析与应对,检验检疫学刊〔J〕2015-02-20
2、田丽丽,宋鲁彬,姚元涛.绿茶的保健作用及保健品的开发,广东茶业〔J〕2009-06-15
3、杨月欣,王光亚,潘兴昌.中国食物成分表,北京大学医学出版社〔M〕2009.11
4、（明）李时珍.王育杰整理.本草纲目(金陵版),人民卫生出版社〔M〕2004.6
5、谢瑞坤.防癌抗癌，这样吃就对了,江苏凤凰科学技术出版社〔M〕2015
6、葛可佑.中国营养师培训教材,人民卫生出版社〔M〕2005.9
茶叶的泡法知识之绿茶篇
正是因为不同的制茶工艺，造就了不一样的茶叶品质、特征，从而产生中国六大茶类。茶叶的这些“不同”，使得我们在冲泡时更加“小心翼翼”。接下里，华祥苑小编就以绿茶为例，说说茶叶的泡法。
茶叶的泡法极为讲究，因而在了解冲泡知识的同时，也要注意一些特别事项。例如绿茶不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝；冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后扭捏一下即可倒掉；冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃等。
绿茶的冲泡方法注意事项
冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃左右的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450cc的白开水。
冲泡好的茶要在30分钟～60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定。
在冲泡绿茶时，我们一般把握以下三种方法，并根据茶叶的特征来进行冲泡。
泡茶过程上投法细嫩绿茶碧螺春灌水（7/10）— 投茶（平均投放）中投法疏松绿茶黄山毛峰灌水（1/4）— 投茶 — 温润泡 — 灌水（7/10）下投法紧结绿茶西湖龙井投茶 — 灌水（1/4）— 温润泡 — 灌水（7/10）
绿茶能去除口臭
绿茶能去除口臭！绿茶的养生功能，自古以来就被记载。绿茶含有儿茶素成分与β-胡萝卜素、维他命C、维他命E等，对清除自由基、延缓衰老、预防癌症有奇效。进一步来说，它可防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生長，降血脂、降血压，防止心血管疾病而且可预防感冒、蛀牙及消除口臭等。绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克——15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。据有关资料显示，在小学生中进行“饮后茶疗漱口”试验，龋齿率可降低80%。另据有关医疗单位调查，在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%；无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为茶叶中的维生素C等成份，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
蒿稀绿茶多少钱一斤-让灵魂如缕缕茶香，随烟轻扬
厦门茶叶 蒿稀绿茶多少钱一斤-让灵魂如缕缕茶香，随烟轻扬
让灵魂如缕缕茶香，随烟轻扬淡，是茶的品质。即使再浓的茶，也会有淡淡的清香，也能看到它淡雾轻摇的身姿。茶是饮中贵族，具有形而上的品格。
茶和粥的区别，就像天和地、云和尘的对比一样。所以，即使皓齿轻开、青葱捻勺的小家碧玉，或者教养颇高的现代淑女，也不想在喝粥时展示自己的魅力。
当然，倘若饥肠辘辘了，狼吞虎咽一番，蒿稀绿茶多少钱一斤也没人说你失了文雅。甚至，这种“饥不择食”的情态，还会让人想到那些西风猎猎之中开怀大饮的豪爽汉子。但你要是敢抬头挺胸、手握海碗、迎风痛饮一番，而碗里是茶，不是酒，也不是粥，那就不能原谅你的粗豪了。
品茶需要心静，用碗不行，即使是精雕细镂的白瓷小碗，也要伤了茶的雅致。
紫砂壶绿茶茶叶价格，玉竹盘，古色或透明杯具，在小园香径，等燕子归来、落红轻坠时节，沐衣弹冠，心怡神闲……
然后，静坐品茗。可以谈些清淡的笑话，可以谈些凝重的历史，可以沉思默想，也可把平淡生活中的琐琐碎碎倒出来，在茶香弥漫中，过滤成淡而有味的趣闻。
当然，也可以在午睡刚起、无精打采的时候，在夏日绿阴下，在夕阳却上时，沏一壶茶，静坐夕阳下，石台上，沉思，发呆，在茶香里，让睡思昏沉渐渐退去，如同晨雾，徐徐散尽。此时，你全身舒展，神清气爽，就像紧缩的叶片，在清水中，云卷云舒；又似闲庭漫步——舒展的叶片，在杯里，悠悠旋转。
然而，在这个灰尘蔓延、绿色被囚的时代，去何处，寻一块青山绿水，好让我们采菊倦归之后，能眼望南山，悠然品茗，心之所至，逸兴遄飞……又到何处，去寻一形似花朵种世外淡然的心境，好还原一片悠古的宁静？
与其说，我们是在寻一处品茶的环境，不如说，我们都在寻一处心灵的港湾——让灵魂如缕缕茶香，随烟轻扬，从疲倦之躯袅袅升腾；与其说，我们都在寻一种茶里滋味，不如说，我们都在寻一处有古典风韵的情怀，寻心灵的皈依之地。
随茶香飘来，随茶香散去。这就是人生。
我们脱不了尘世之苦，因此断断续续的收获，就更值得我们欣喜和激动，这短暂的心灵放松，就更值得我们好好珍惜。
人生如茶，有苦有香。你需要在苦中理解香，但我们似乎只品尝着这份苦，却体会不到那份香。是我们麻木了？还是这个世界收走了人间的美？是这个快速前进的经济时代，让我们沉默在前途和金钱面前？还是我们把不能承受的幸福之重，全压在青春的肩膀上了？或者，过重的期黑茶的泡法待和亲情，让我们不敢停下“在云端”的脚步……
品茶时，我们在沉思，在寻找，正如这茶，当它面对我们时，也在沉思，也在寻找……
不信，你看，看它不再袅娜的姿态，看它上升得多么艰难……
绿茶减肥 在睡前喝一杯效果更显著吗？
孕妇喝绿茶的好处与坏处
不属于我国绿茶分类
绿茶的禁忌 绿茶的副作用