绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶 崂山茶在全国绿茶中享有极高声誉，被消费者盛誉为“江北第一名茶”。通常来说，绿茶都是在南方产出，而崂山绿茶则是异数——它是北方的茶。崂山茶作为中国最北方的绿茶具有生长周期长、品质优良、叶肥味厚的特点。崂山地区气候温暖湿润，故崂山茶内含营养物质丰富，有大量的多酚类、咖啡碱、芳香物质和蛋白氨基酸、维生素等有益人体健康的成分。下面小编为大家介绍崂山绿茶如何辨别真假好坏？崂山绿茶怎样冲泡品饮？一起来了解下吧！
崂山绿茶如何辨别真假好坏？
1.汤色
取两只白瓷盖碗，分别放入等量的崂山绿茶和南方绿茶，洗茶后倒满水静侯几秒钟，然后从上往下看，崂山茶茶汤清澈，像透明玻璃；南方绿茶茶汤则稍显浑浊，似白糖水。
2、看叶底
冲泡几遍后待茶叶充分舒展再观察叶底。崂山绿茶的叶底芽叶完整、整齐，很少能看到茶梗；南方茶打眼一看全是长梗。(因南方茶生长迅速拔节快故节间长)从滋味上看：南方茶似乎很香，但口感淡而涩苦，冲泡几遍后涩味更重；崂山绿茶香气清而不腻，茶汤厚实，不苦不涩，口感纯净，高档崂山绿茶更是入口即甜，喉头回甘，香气清雅。
3、观叶：
4.滋味：
南方茶似乎很香，但口感淡而涩苦，冲泡几遍后涩味更重；崂山茶香气清而不腻，茶汤厚实，不苦不涩，口感纯净，高档崂山茶更是入口即甜，喉头回甘，香气清雅。南方绿茶与崂山绿茶生长的土壤环境不同，浇灌用水不同，还有雾气、海气等环境因素的不同，味道截然不同。南方绿茶初闻香味浓烈，再闻香气不纯感觉；崂山绿茶初闻一股淡淡的清香飘入鼻腔，再闻能感觉到一种豆香味，那种豆香味就是我们都熟悉的碗豆香，给人一种清雅、幽香的感觉。
5、品尝：
南方绿茶前三泡口味较重一些，但入口不滑、不绵，较涩，回甘、回味不好，三泡以后，口味变淡；崂山绿茶一泡没有什么味道，二泡口味稍好，三泡以后渐入佳境，那种特有的清雅、幽香的碗豆香味开始显露出来，茶汤入口滑、绵，微苦，回味悠长，回甘较好。六泡以后口味逐渐变淡。
6、开汤
南方绿茶，汤色绿，茶汤略显浑浊，有较大的悬浮物，可见杯底；崂山绿茶，汤色绿中带黄，俗称带黄头，茶汤明亮，有极细的白毫悬浮其中，可见杯底。
7、新鲜绿茶和陈旧绿茶
（1）新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香；泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮。
（2）陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽，香气低沉，如对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感；泡出的茶汤色泽深黄，味虽醇厚但不爽口，叶底陈黄欠明亮。
8、春茶、夏茶和秋茶
（1）春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽，条索紧结、厚重；泡出的茶汤味浓、甘醇爽口，香气浓，叶底柔软明亮。
（2）夏茶外形条索较粗松，色杂，叶芽木质分明；泡出的茶汤味涩，叶底质硬，叶脉显露，夹杂铜绿色叶子。
（3）秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿；泡出的茶汤色淡，汤味平和、微甜，香气淡，叶底质柔软，多铜色单片。
9、高山绿茶和平地绿茶
（1）高山绿茶外形条索厚重，色绿、富光泽；泡出的茶汤色泽绿亮，香气持久，滋味浓厚，叶底明亮，叶质柔软。
（2）平地绿茶外形条索细瘦、露筋、轻薄，色黄绿；泡出的茶汤色清淡，香气平淡，滋味醇和，叶质较硬，叶脉显露。
崂山绿茶怎样冲泡？
1. 取2至3克崂山茶，置入透明洁净的玻璃杯中，注意是无盖玻璃杯。首先用80℃左右的崂山水(或矿泉水)洗茶，一般10秒左右，使其杂质洗出。将洗茶水倒出，可请宾客闻茶香，香飘满屋。
2. 冲水使杯中茶叶翻转，杯中茶汤上下浓度一致。注水量约为杯量的七分左右。随水势盘旋而上翻腾着冲向杯口，有“银瓶乍破水将迸”之势。此时，细嫩的茶叶舒展挺立，上下沉浮，云蒸雾腾，绰约多姿，这就是人们津津乐道的“茶舞”。这番碧波蒸腾的景象，如同巍峨崂山雄奇幻变的云海，片片曼妙舞动的茶叶，写照着崂山无限的春色。
3. 冲泡崂山茶时，水温应控制在80℃～90℃。这从水沸腾的程度就能看出来。如果水冒鱼眼大小的泡，则水温就低了，逼不出“茶香”；如果水全部沸腾，则水温就过高了，冲泡的茶叶会显出“糊”味；只有水冒螃蟹眼大小的水泡，才是冲泡崂山茶最好的水温。
崂山绿茶是我国绿茶中的经典名品，香韵醇厚宜人，滋味鲜爽独特。 用滚烫的开水，揭开杯盖、提起水壶、倾壶倒水时提腕、压腕，持续三次细水长流，水柱不竭，这道工序叫“凤凰三颔首”。端起茶碗，先观色、再闻香、后品尝； 品茶时三刮莫要忘，越刮茶越香。
1、刮尘
悄悄刮去漂浮的茶料，喝出的是冰糖消融之后的甜美。
2、刮香
茶味与辅料的滋味超脱而出，甜香味美。
3、刮茶
露变幽香，淡淡汤色，润喉解渴。
名山蕴名泉，名水育名茶。作为中国种茶纬度最高、土壤、气候等生长环境最好的北方茶，崂山茶汲取山中泉水，沐浴大海朝阳，浸润海雾紫气，生就了色泽翠绿，香清味醇的气质，是绿茶中的上品，被誉为“茶中新贵”。
哪些人适合喝绿茶
茶叶一直是我国的一道国饮，很多科学实验证明，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。就拿绿茶来说，它的作用也是很多的，那么，哪些人适合喝绿茶呢？绿茶的核心工艺是杀青，将鲜叶通过直接高温从而杀灭酶的活性，这造就了其“清汤绿叶”的特点，而迅速杀青也较多地保留了鲜叶内的天然物质，其中茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素等多种营养成分得到了较大程度的保留，这提供了绿茶保健功效的基础。
以下人群适合喝绿茶：
1、容易上火的人
绿茶属未经发酵的茶类，其性凉，可清热。如果您是体质偏热、胃火旺、容易上火的人，可以多喝绿茶以祛热降火，达到身体的平衡状态。
2、长期使用电脑和手机的人
这类人群因为长期使用电脑，手机，致使接受太多的辐射，对身体有一定的伤害。这时候需要喝点绿茶，绿茶中的茶多酚等，可帮助清除人体内过量的自由基，从而起到防辐射、增强机体免疫力的作用。此外绿茶中含有的维生素等成分，对护眼明目有积极的作用。
3、经常抽烟的人
绿茶中含有的有机酸，咖啡碱等多种内含物质，能有效减轻抽烟对肺部的危害，降低肺癌发生的几率。
4、想减肥的人
绿茶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化。另外，绿茶中含有丰富的儿茶素，也有助于减少腹部脂肪。
5、湿气重的人
绿茶有促进新陈代谢、利尿的作用，可以帮助身体排出一部分的湿气。
以下情况者不适合喝绿茶：
1、肠胃虚弱者
绿茶未经发酵，其含有的咖啡碱，茶碱对胃有强烈刺激性，肠胃虚弱者应少喝，避免加重肠胃负担。
2、体质寒凉者
绿茶性寒凉，年老体虚，体质偏寒的人群不宜多喝。
3、女性经期
茶叶中含有的鞣酸与铁元素结合容易加重贫血，因而经期女性应少喝茶，加上绿茶性寒，经期饮用会导致痛经等不良反应。
4、正服药的人
正在服药的人不适合喝绿茶。因为在服药之后绿茶茶叶中含有的茶碱，鞣酸等物质很容易与药品中含有的化学成分发生反应，从而影响药效。
5、营养不良的人
营养不良的人不适合喝绿茶。因为绿茶茶叶具有一定的分解脂肪的功能，影响身体对于营养的吸收，营养不良的人喝绿茶会使身体更加缺营养的。
6、便秘的人
便秘的人不适合喝绿茶。绿茶茶叶中含有的鞣酸具有收敛作用，阻碍肠道的蠕动，加重便秘，另外茶叶中含有的儿茶多酚等物质也会刺激胃黏膜，影响食物正常的消化吸收，使大便容易秘结，加重便秘。
绿茶应该怎么保存：
1、冰箱保存法
将绿茶茶叶放在干燥、无异味、能密封的盛器瓶中，再放入冰箱的冷藏柜中。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。
2、铁罐存放法
将茶叶装入有双层盖的铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口，已达到最佳贮藏效果。
3、复合薄膜袋贮藏法
将茶叶装入复合袋内，挤出袋内空气，用封口机封好袋口，再套上塑料袋，扎紧袋口，置于冰箱下格内冷藏。
4、保温瓶贮藏法
将茶叶装入干燥的保温瓶内，盖好瓶塞，用白蜡封实，再用胶布封好。
绿茶茶叶中含有的咖啡碱会对胃部产生刺激，同时咖啡碱也需要肝脏进行分解，如果是肝胃不好的人喝绿茶很容易损伤肝胃组织。因此，有这肝胃不好的朋友一定要注意少喝绿茶，或者选择红茶来代替绿茶饮用。
喝高山绿茶鸦河贡茶的好处
夏天很是炎热，似乎喝多少水都不够，口渴的时候喝一杯绿茶很是生津解渴，那么喝绿茶有什么好处呢？
抗衰老
高山绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢过程，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化） 是自由基的清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。 此外，高山绿茶鸦河贡茶含有丰富的硒元素，是抗氧化延缓衰老的自然之宝。
抗菌
有研究显示，高山绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不至于伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备清理肠胃的功能。
降血脂 降血压
实验表明，高山绿茶茶中的儿茶素能够降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯的量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
瘦身减脂
高山绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥的。
夏天很是炎热，似乎喝多少水都不够，口渴的时候喝一杯绿茶很是生津解渴，那么喝绿茶有什么好处呢？
防龋齿、清口臭
绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭 。
女人喝绿茶最佳时间，女性怎么喝绿茶
在人们的身旁，许多的人都是问女性喝绿茶的最佳时间是什么时候，在此网编要告知大伙儿的是，女性饮茶要是绕开人体的好多个特殊时期，而且有效食用就可以了，实际以下！
女性喝绿茶的常见问题
1、忌不依照自身的身体素质食用
对的茶就是说合乎身体素质、有利身心健康的茶，错误的茶就是说不符身体素质、对人体有利有弊的茶。假如你是一个体质虚寒的人，来到冬季会手脚冰凉，可是只喝绿茶，那麼你的身体素质会越喝越寒，反倒对身体不好。错误的茶危害身心健康，可是对的茶能改进身体素质，让女人身体更健康。
2、经期忌喝
许多女性在经期时都是月经疼痛。荼叶内含有咖啡因，可具有激动功效，加剧月经疼痛。女性处在经期时，身体铁元素会伴随着血夜而外流。荼叶内含有鞣酸，会与铁元素融合，因而会加重铁元素的外流状况，比较严重得话可造成 贫血。
3、怀孕期忌喝
荼叶内含有咖啡因，具备刺激效果，会增加孕妈妈心血管、肾脏功能的承担。荼叶内含有鞣酸，会与身体铁元素融合为一种无法被身体消化吸收的一氧化氮合酶，进而危害身体对铁元素的消化吸收，将会会造成 胎宝宝得了天生贫血。
4、哺乳期间内忌喝
荼叶内含有鞣酸，它会危害甲状腺的血夜呼吸系统，进而抑止分泌乳汁。因此，处在哺乳期间的女性还必须再忍一忍，临时不可以饮茶。
5、缺铁性贫血病人忌喝
荼叶内含有鞣酸，它会危害身体对铁元素的消化吸收。假如你是一名身患贫血的病人，在服食补铁药剂的另外饮茶，会造成 鞣酸和铁在消化系统产生不融解的鞣酸铁，对康复治疗病况不好。
女性喝绿茶的益处
1、抵抗肌肤空气氧化
绿茶可以协助肌肤对抗氧化性，它是因为绿茶中含有丰富多彩的茶氨酸，而茶氨酸具备十分强的抗氧化性功效，它的抗氧化能力是维生素E的几倍，因而，常饮绿茶能够协助肌肤对抗氧化性，进而防止肌肤衰退。
2、协助肌肤镇定消肿
绿茶归属于偏性凉的茶系，而绿茶中的茶氨酸拥有能够协助肌肤抵抗病菌，清除发炎的功效，我们可以在洗脸水中，添加适量的绿茶，随后再开展洗脸，那样不但可以更强的清理肌肤，并且还可以协助肌肤缓解释放压力神经系统，合理维护肌肤防止损害。而因为容易上火而造成的脸上痘痘肌肤，就特别适合用那样的方法来缓解镇定肌肤。
3、护肤水滋养清新
追求美丽的女性也可以运用绿茶来源于制护肤水，对于肌肤不光滑干躁，暗黄变黄的状况，绿茶护肤水能够合理滋养清新肌肤。加入适量的绿茶荼叶，与一小块新鮮的柠檬汁，将二者混和在一起，添加适量的矿泉水，随后装进一个小瓶子之中，置放在阴凉的地方，当二者与矿泉水彻底结合以后，女性朋友们能够取下擦抹在脸部肌肤上，针对皮肤不光滑干躁暗黄脱皮等难题，都拥有很好的滋养医护实际效果。
4、协助肌肤排出来内毒素
绿茶中不仅含有丰富多彩茶氨酸，还含有丰富多彩的维他命，而绿茶中的维他命可以协助肌肤抑止色素的堆积，还可以推动肌肤的血液循环系统，进而协助肌肤排出来不必要的内毒素。针对常常必须应对着电脑上工作中的女性朋友们而言，常饮绿茶或是是用绿茶洁面可以协助肌肤清扫黯淡，击败色素，再次获得嫩白的身心健康美肤。
5、协助肌肤脸部去角质
女性朋友们将绿茶粉末状与脸部去角质霜混和在一起，随后柔和地擦抹在肌肤上，并多方面转圈推拿，那样能够让肌肤获得很好的释放压力，让脸部去角质更为完全和合理，另外，也有紧实肌肤的作用。
总的来说，绿茶是我国的传统式茗茶，是一种质量十分高的荼叶，绿茶针对女性小伙伴们而言是一种十分身心健康的奶茶，由于适合食用绿茶益处十分的多，可是前提条件是绕开特殊时期！
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孕妇喝绿茶的好处与坏处
不属于我国绿茶分类
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