绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶一项美国和英国的联合研究认为，喝绿茶有助于防止艾滋病病毒感染。绿茶并非艾滋病的解药，也不是避免感染艾滋病的安全办法。这项研究仅仅是认为表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)具有用于艾滋病病毒感染辅助治疗的潜力。
这项初步研究发表在《变态反应与临床免疫学杂志》上，它是英国谢菲尔德大学和美国德克萨斯州Baylor医学院之间的一个联合研究项目。该研究小组对绿茶中一种叫表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)的黄酮类化合物进行了试管试验，结果表明这种物质能与CD4免疫系统T-淋巴细胞受体结合，并使艾滋病病毒停止与该受体结合。
研究人员之一，谢菲尔德大学分子生物学及生物技术系的Williamson教授说，“我们的研究表明，喝绿茶能降低受艾滋病病毒感染的风险，而且还能减慢艾滋病病毒的扩散速度。但要想凭此就认为这项研究表明绿茶能杜绝艾滋病病毒在免疫系统中获得落脚点，尚为时过早。评论家们对此仍保持谨慎。因为某些化合物在试管试验时，会在“微观”的细胞级别上显示有良好的效果，但在“宏观”的生命组织免疫系统级别上，并不一定会具有相同的效果。
Williamson教授敏锐地指出，绿茶并非艾滋病的解药，也不是避免感染艾滋病的安全办法。这项研究仅仅是认为表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)具有用于艾滋病病毒感染辅助治疗的潜力。Williamson教授换了种表达方式，“绿茶应该与传统的药物合用，用来改善那些已经感染艾滋病的人的生活质量。”他还提到，进一步的研究正在进行当中，以发现不同数量的绿茶的效果会是怎样。
这项研究由美国国家卫生研究所和一些研究、教育及其它资金资助。去年九月，一项发表在《美国医学会学报》上的日本研究指出，大量饮用绿茶与死于各种原因及心血管疾病的风险下降两者之间存在关联。其它研究还发现了饮用绿茶与癌症之间的有益联系。
2014的西湖龙井困惑？
“柴米油盐酱醋茶”开门七件事之一，有华人在的地方，就有茶事。又到阳春三月，又到西湖龙井开采季，万众瞩目的绿茶皇后，往年此时，天价拍卖屡现不鲜，而今年却鲜有耳闻。据市茶业协会统计，今年明前西湖龙井每斤售价比去年同期下降两成。
西湖龙井价格回归理性，市场竞争更是品质竞争
2001年，头茬西湖龙井明前茶，从茶农手里收购来的价格约400元／斤，最终上市的价格为700元每斤；2006年，头茬西湖龙井上涨到3600元每斤；在维持了3年左右后，2010年，龙井头茶首次破万；2011年，上涨到3-5万元每斤；2012年的最高拍卖价格甚至达到12万元。然而，这条笔直上升的曲线终于在去年出现了回落。
关于西湖龙井价格下跌问题，众说纷纭，有人认为是中央八项规定、六项禁令在扭转，有人认为是市场本身原因占主因。对此，龙牌西湖龙井负责人王志强反而有不同看法，“这是正常回落，任何产品都脱不了价格与价值规律约束。回归理性的价格，才不会让消费者望而却步，对企业的长远发展更加有利。”龙牌西湖龙井负责人王志强表示。价格回归，从一定程度上也是肃清市场，2013年的销费趋势调研显示，西湖龙井包装开始走向简约，不再动则“豪华贵气”。没有包装价格“虚张声势”，减少不愁卖的关系户，剩下的就是产品品质竞争。
消费者难买真品，产品追溯成众望所归
价格下降，对消费者带来的直接影响，有利有弊。脱离奢侈品高价的西湖龙井，让更多消费者愿意花钱尝鲜，这也间接扩大了市场需求，但降价也让部分茶商想尽办法控制成本，如此消费者可能更难买到真品。
“就想买来尝尝，也给朋友送些，在杭州工作送西湖龙井也觉得体面。但是买到的是不是真的就很难说了，担心买的不好，钱花了也得不到好。”在杭工作的张女士说起买茶送人，颇感担忧，西湖龙井为地理标志保护产品，自然是有它独特之处，受特定温度、湿度、土壤酸碱度、微量元素、光照等因素影响，西湖产区一级保护区也不过是“狮龙云虎梅”五个地点而已，如何能清楚知道茶叶来源？
龙牌西湖龙井今年全面推行产品透明化，真正实现消费者对产品可追溯的愿望。龙牌起于灵隐，要求所有茶叶必须来自明确的产地，专注西湖龙井龙一级保护区：“狮（文翁家山）、龙（龙井村）、云（梵村云栖）、虎（满觉陇）、梅（梅家坞）”五大核心产区以及西湖产区龙坞龙门区域的地道优质的西湖龙井茶叶，专注纯正的群体种及龙井43为两大西湖龙井品类，龙牌西湖龙井均由资深茶师及炒茶王手工精心炒制，多层严格筛选，全面、透明、公正向爱茶者展示西湖龙井的正统品质。
“从事茶业多年，正统始终是我们坚持的标准，今年我们将全面做到产品可追溯问题，从茶叶采摘地点，到炒茶师，到上市销售时间，一一对应，每罐茶叶都能清楚知道来源。”王志强说。
坚持做正统西湖龙井，茶农不愁卖茶
往年即使茶叶价格一路飙升，也总是听到茶农感慨好茶愁卖，今年家住翁家山世代种茶炒茶的张大伯却一改愁容，感慨万千。“我们正宗西湖龙井3000元一斤，外地茶才1000元，长得也像西湖龙井，每年人工成本都高，一个采茶工一天要近两百工钱，还有吃住和来回车费，一个炒茶师一个月要六七千，怎么竞争得过人家？今年茶叶直供龙牌，价格也合理。”张大伯说，他与龙牌签订“公司+农户，专属茶园专供”的农商合作，省心也省事。
据了解，龙牌已经与西湖龙井与西湖一级保护区“狮龙云虎梅”及龙坞龙门坎产区的指定茶农签订专供合同，并从茶园有机无公害管理、采摘、手工炒制、筛选等各个环节严格把关，确保每一包茶叶都有对应的出处。
绿茶柠檬水的功效与作用
绿茶是我们生活中常见的茶叶，国饮产品绿茶不仅可以纯饮，还可以混饮。不管是纯饮还是混饮，都具有养生保健的作用功效，那么绿茶柠檬水的功效与作用有哪些呢？
绿茶中含有的茶氨酸、儿茶素，可改善血液流动作用，在防止肥胖、脑中风和心脏病中有一定效用。绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。
柠檬是一种富含维生素的水果，含维生素C、维生素B1、B2等。维生素C能使皮肤变得光滑、白嫩、细腻、丰满，所以是一种理想的美颜美容食品。
1、柠檬绿茶能减肥瘦身
柠檬绿茶中含有一些茶碱和咖啡因，还有一些维生素c，这些物质被人体吸收以后，都能直接作用于人体内的洪荒蛋白酶，可以促进人体对蛋白质的吸收与利用，同时也能减少脂肪细胞在人体内的堆积，能让身体内积存的脂肪转化成水排出体外，从而也就起到了减肥瘦身的重要功效。
2、柠檬绿茶能保护牙齿去除口臭
柠檬绿茶中含有一些微量元素氟，它是保护牙齿的重要物质，柠檬绿茶中还含有一些儿茶素，这是一种天然的抗菌物质，它能减少人体口腔的牙斑菌和牙周炎的发生，另外柠檬绿茶中还含有适量的丹宁酸，这种物质也具有一定的杀菌作用，它能抑制人类口腔中细菌的繁殖，可以有效去除口臭。
3、柠檬绿茶能美白养颜
绿茶中含有的茶多酚，是一种可以清除面部油脂、杀菌灭菌、抗氧化的物质，还可以修复紫外线对皮肤的损伤，而柠檬中丰富的维生素C可以作用去黑色素，有美白的作用，所以喝绿茶柠檬水可以美白养颜。
4、柠檬绿茶能杀菌
绿茶中的水溶性活性物质茶多酚，有杀菌、抑菌的作用，而柠檬中丰富的柠檬酸。维生素C等成分也有抑菌杀菌的作用。
5、柠檬绿茶能保护心脑血管
绿茶中的茶多酚可以抑制血浆及肝脏中胆固醇的含量，促进脂类和胆汁酸的排出有效降低血压和血脂，还能防止血栓的形成；柠檬中的柠檬酸有收缩、增强毛细血管的弹性、降低血管通透性的作用，还能提高凝血功能和血小板的数量，有保护心脑血管的作用。
6、柠檬绿茶能抗衰老
自由基对细胞的损害会是细胞出现老化的现象，就会导致机体的老化，那么绿茶中的茶多酚和柠檬中维生素，都具有抗击自由基的作用，可以阻止因自由基而导致的衰老。
柠檬绿茶不仅可以热饮，在夏天来一杯柠檬绿茶加冰更提神。绿茶用热水冲泡好之后，放在装满冰块的杯子里，使他快速降温冷却。把柠檬切成一片一片的；然后把柠檬片放到已经冷确的绿茶里，盖上盖子，快速的摇动绿茶跟柠檬，约十五秒到二十秒就成了。然后在加一点糖调味。不要用柠檬汁会太酸不好喝。记得完成之后要把柠檬取出来，要不然放久了会苦苦的。
柠檬绿茶中含有一定数量的酸性物质，那些胃酸过多的人群不能饮用，不然会引发胃部不适，另外柠檬绿茶性质寒凉，那些脾胃虚弱的人群也不适合饮用，不然会引发腹泻或者腹痛，对身体健康十分不利。
这些人忌喝绿茶
1、孕妈妈忌喝茶，尤其是不宜喝浓茶。
茶叶中含有很多茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的生长有很多不利因素，为使胎儿的智力得到正常展开，防止咖啡碱对胎儿的过火影响，孕妈妈应少饮或不喝茶。
2、妇人哺乳期不宜饮浓茶。
哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会直接的发生振奋，易致使少眠和多啼哭。
3、发烧忌喝茶。
茶叶中咖啡碱不光能使人体体温添加，并且还会下降药效。
4、肝脏病人忌喝茶。
茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，喝茶过多逾越肝脏代谢才干，就会有损于肝脏安排。
5.尿结石病人忌喝茶。
尿路结石一般是草酸钙结石，因为茶含有草酸，会随尿液排泄的钙质而构成结石，若尿结石病人再很多喝茶，会加重病情。
6.忌睡前喝茶。
睡前2小时内最佳不要喝茶，喝茶会使精力振奋，影响睡觉，乃至失眠，尤其是新采的绿茶，饮用后，神经很简单振奋，构成失眠。
7.忌饮隔夜茶。
喝茶以泡现饮为好，茶水放久了，不只会失掉维生素等营养成分，并且易发馊蜕变，饮了易患病。
8.老年人不宜饮生茶。
所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。这种茶的外形天然绿翠，内含成分与鲜叶所含的化合物根柢相同，低沸点的醛醇化合物转化与蒸发不多，香味带严峻的生青气。老年人饮了这种绿茶，对胃粘膜的影响性很强，饮后易发生胃痛；青年人饮后也会觉得胃部不适，即一般所说的"刮胃"。误购买了这种生茶，最佳不要直接泡饮，可放在无油腻的铁锅中，用文火慢慢地炒，烤去生青气，待发生轻度栗香后即可饮用。
绿茶减肥 在睡前喝一杯效果更显著吗？
孕妇喝绿茶的好处与坏处
不属于我国绿茶分类
绿茶的禁忌 绿茶的副作用