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夏天要怎么泡绿茶才好喝绿茶的冲泡方法有哪些

2019-07-31 访问量: 12 茶礼仪网

人们习惯在夏季喝绿茶除了绿茶本身具有消暑清热的功效之外,火气刚消的新茶在夏季初尝它的鲜爽滋味再适合不过了。但是绿茶比较鲜嫩,如果冲泡方法不对极易把茶叶泡熟泡老,那么夏天要怎么泡绿茶才好喝呢?绿茶的冲泡方法有哪些?

夏天要怎么泡绿茶才好喝绿茶的冲泡方法有哪些

1、泡茶器的选择

冲泡绿茶的泡茶器最好选用玻璃杯。透明的玻璃杯是欣赏茶汤颜色最佳容器,茶叶在水中的舒展、以及沉浮的姿态,像极了舞蹈。若是喝茶的人比较多,盖碗、公道杯以及茶壶泡绿茶也是适宜的,因为玻璃杯和瓷杯还是比较适合一个人喝。

2、泡茶水温

绿茶相对于其他茶叶种类而言,冲泡绿茶的水温一般以80℃—85℃之间为宜。水温太高,容易破坏茶叶中的维生素C,茶叶容易被烫熟变老;温度太低,茶叶中的物质又不易侵出。

3、冲泡时间

绿茶的冲泡时间与泡茶的水温一样的重要。绿茶的冲泡时间一般为2—3分钟,冲泡的次数不宜超过三次,浸泡的时间更不能太久,时间稍微一长,绿茶中的咖啡碱比较容易浸出,这样绿茶的茶汤滋味会比较苦涩。

4、投茶法

绿茶的投茶法主要分为上投法、中投发以及下投法。

上投法:多适用细嫩的烘青绿茶以及细嫩的炒青绿茶。一次性向茶杯中注入热水,待茶水的温度适当时再投放茶叶。上投法对泡茶者的技艺要求比较高,越是嫩度好的茶,水温要求越低。

中投法:先放入茶叶,注入1/3的热水,待茶叶吸饱水分后,茶叶完全的舒展开来,再注满热水,中投法适用于细嫩、很松展或很紧实的绿茶。

下投法:是最常见的绿茶冲泡方法,先投放茶叶,再一次性的向茶杯中注满热水,比较适用细嫩度较差的一般绿茶。

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夏季保存绿茶四个禁忌

绿茶可以说是夏季解暑的必备饮品。夏日酷暑,绿茶好喝但不易保存。可如果你懂得这四个保存绿茶的禁忌,那在炎炎夏日里来一杯绿茶清凉解暑将不是梦啦。

1、忌高温

夏天保存绿茶最忌违的就是高温,高温会加速绿茶中的叶绿素降解,据研究,保存绿茶的温度每提高10℃,绿茶褐变的速度就加快3~5倍,茶叶易陈化变质。

夏季保存绿茶四个禁忌

2、忌光线

夏天紫外线强烈,所以光线比其他季节也要强,而绿茶中的植物色素和脂类物质易发生光学化学反应,产生很多异味物质,从而导致绿茶有日晒味、陈味。

3、忌异味

夏季物品在高温下容易散发气味,若绿茶与这些异味一同保存的话,就会很容易吸收异味,所以,绿茶在夏季不能和其它有异味的东西放在一起。

4、忌氧气

绿茶中的茶多酚是强抗氧化剂,因而其自身极易氧化,被氧化后泡出来的茶汤会变成深黄色,没有了绿茶的清香。

夏天保存绿茶四禁忌不知您记熟了没有。由此看来保存绿茶最好是装在密封容器内,放入冰箱低温才是良策。

雾里青的产地

雾里青的产地皖南佛教圣地九华山和国家级自然保护区牯牛降及周边地域,主产区位于石台县珂田、占大、大演一带。雾里青全芽肥嫩,茸毫披露,嫩香持久,滋味鲜醇,汤色浅黄明亮,叶底嫩绿完整。鲜叶标准为全芽,芽头肥壮,芽长15~20mm。制作方法有鲜芽炒制和抽针2种。

雾里青的冲泡方法

1、平时雾里青,在冲泡时一定要选择合适的茶具,这种茶叶口感鲜嫩,适合使用玻璃杯或者白瓷杯来冲泡茶叶,而且在冲泡时不需要茶杯盖。雾里青在冲泡以前还可以经过观察这一项,人们可以把它的干茶放在白纸或者其它器具上,观赏干茶的茶色形状,并用鼻子去闻它的清雅茶香。

2、冲泡雾里青,要用准备好的开水,先把准备好的茶具温热一下,把它清洗干净,然后再倒入1/3左右的开水,随后放入准备好的雾里青茶,这时茶叶吸水以后,会慢慢伸展膨胀,人们可以在外围观赏茶叶慢慢变化的过程。

3、等茶叶吸水全部浸润以后,再二次注水注水应该达到茶杯的九成满,浸泡一到二分钟以后里面的茶汤就能泡好,这时可以取出茶汤慢慢品饮,但是取出茶汤以后必须尽快再次注水。正常情况下一次放入的雾里青茶叶可以反复冲泡四到五次。

雾里青历史

宋代叫“嫩蕊”,为蒸青散茶,1990年代恢复试制成功称“仙寓香芽”。据当地茶农传说,这种芽茶清代称“雾里青”。产于皖南佛教圣地九华山和国家级自然保护区牯牛降及其周边地域,主产区位于石台县珂田、占大、大演一带。雾里青(芽蕊茶)品质特点:全芽肥嫩,茸毫披露,嫩香持久,滋味鲜醇,汤色浅黄明亮,叶底嫩绿完整。鲜叶标准为全芽,芽头肥壮,芽长15~20mm。

绿茶雾里青

植村秀绿茶洁颜油-兰香子怎么泡

茶叶博会 植村秀绿茶洁颜油-兰香子怎么泡



兰香子怎么泡兰香子是天然健康植村秀绿茶洁颜油的饮品,泡水喝对身体的好处很多,具有改善皮肤、排毒、减肥,可降血压、血糖、胆固醇,促进体内新陈代谢等多方面的作用,合理食用是可以调理身体健康的。那么,兰香子怎么泡呢?下面一起来了解看看。

兰香子怎么泡?

1、每天饭前30-60分钟,取5g左右的量,用凉开水或矿泉水将明列子泡膨胀后使用,吞服(勿嚼)效果最佳。



政和白茶2、每天1-2次,一次5克左右,饮用一个月效果最佳(约2罐)。

3、可依据个人口味喜好,发挥个人创意,加入冻干柠檬片,蜂蜜,水果汁,牛奶、咖啡、等,不仅美味具有相当的饱足感。

兰香子茶的搭配喝法

1、兰香子(适量)+蜂蜜/冰糖,爽滑Q感,增加饱腹感从而达到减肥效果。

2、兰香子(适量)+水果块(香蕉、椰果、橘子/甜橙)艾薇儿冰红茶广告歌曲+蜂蜜/冰糖,好吃营养又减肥。

3、兰香子(适量)+枸杞(5-8g),甘甜Q滑好滋味。

4、兰香子(适量)+巴黎香榭水果茶(5-8g),酸酸甜甜Q滑口感,减肥瘦身。

5、兰香子(适量)+法兰西玫瑰(3-5朵)+牛奶,奶香Q滑浪漫,美容减肥。

兰香子食用禁忌

一、相关禁忌

1、兰香子含有较多的蛋白质,其中很多都属于异体蛋白,有致过敏的属性,因此,过敏体质的人和小孩不适合吃兰香子,避免过敏。

2、兰香子过量食用会导致腹胀,刺激肠道,切勿过量,一般建议每次5克为宜,每天用量不超20克。

二、母婴宜忌

1、孕妇不宜食用

兰香子中含有一种植物成分草蒿脑,具有基因毒性,而且含量还很高,在食用之后可引起胎儿基因变异,致畸性比较强,而且兰香子成分复杂,孕妇食用可能引起过敏,对胎儿也有一定影响。

2、婴幼儿不宜食用

兰香子在调理肠胃以及降血脂方面的效用非常明显,深受大众的喜爱,然而哪里绿茶最好兰香子成分复杂,含有很多致过敏物质,以异体蛋白过敏最为常见,婴幼儿食用可能引起过敏。

兰香子虽然具有不错的功能,但是食用也有禁忌。兰香子不能过量食用,也不是人人适宜吃,食用前要根据自身情况合理选择。