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白茶最主要的特点有哪些

2018-04-23 访问量: 193 茶礼仪网

  白茶素有绿妆素裹之称,很多人喜欢他不仅仅是因为他的口味,它独特的外形也吸引了不少都市白领的青睐。白茶最主要的特点有哪些?除了形态和口味,白茶还有很多不容易引人注意的特点,你注意到了么?今天,我就详细讲解一下白茶最主要的特点有哪些。

白茶最主要的特点

  白茶最主要的特点有哪些?白茶是毫色银白,素有绿妆素裹之美感,且芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,滋昧鲜醇可口,还能起药理作用。中医药理证明,白茶性清凉,具有退热降火之功效,海外侨胞往往将银针茶视为不可多得的珍品。白茶的主要品种有银针、白牡丹贡眉寿眉等。尤其是白毫银针,全是披满白色茸毛的芽尖,形状挺直如针,在众多的茶叶中,它是外形最优美者之一,令人喜爱。汤色浅黄,鲜醇爽口,饮后令人回味无穷。

  白茶最主要的特点有哪些?白茶主要品种有白牡丹、白毫银针。白牡丹何以冠此高雅之芳名?白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的,是白茶中的上乘佳品。而采自大白茶树的肥芽制成的白茶称为白毫银针,因其色白如银,外形似针而得名,是白茶中最名贵的品种。其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。而采自菜茶(福建茶区对一般灌木茶树之别称)品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶,称为贡茶眉茶。贡茶的品质优于眉茶。采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的,称之为银针白毫 ;采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶,政和大白,福安大白茶等茶树品种的一芽一二叶,按白茶加工工艺加工而成的白牡丹或新白茶;采用菜茶的一芽一二叶,加工而成的为贡眉、寿眉。

  白茶最主要的特点有哪些?白茶的制作工艺,一般分为萎凋和干燥两道工序,而其关键是在于萎凋。萎凋分为室内萎凋和室外日光萎凋两种。要根据气候灵活掌握,以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气,采取室内萎凋或复式萎凋为佳。其精制工艺是在剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张之后,以文火进行烘焙至足干,只宜以火香衬托茶香,待水分含量为45%时,趁热装箱。

  白茶制法的特点是既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用,且保持毫香显现,汤味鲜爽。这种分寸的把握与拿捏,可不是一般的茶艺师可以掌握的,这同时也是作出最优秀白茶的基本功。大家可不要小看这简单的白茶,他背后可是凝聚了很多的汗水啊。

 

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福建:福鼎极品白茶西安重现

  福建:福鼎极品白茶西安重现

  “世界白茶在中国,中国白茶在福鼎”这句流传千年的顺口溜再次得到考古工作者的印证。据中央电视台2月21日新闻报道,2009年陕西省考古工作者在曾经创建了西安碑林博物馆的吕氏家族墓的发掘中,发现了距今一千多年前的茶叶,更让大家惊奇的是,这些千年以前的茶叶还是茶叶中少之又少的极品白茶。经考古工作者初步考证为福鼎白茶极品“白毫银针”。

  西安古墓惊现千年白茶

  经过考古工作者考证,吕氏家族的主人就是北宋鼎鼎有名的“蓝田四吕”及其家族成员,即吕大钧、吕大忠、吕大防和吕大临,他们都是朝廷的重臣,其中吕大临更是北宋的文坛名士及金石学家,西安碑林博物馆最早就是他一手创建的。在对吕氏家族墓的发掘中,一个铜质的渣斗引起了考古工作者的注意,虽然现在还不知道它的具体称呼,但渣斗上附着的茶叶让大家感到非常新奇,经过对比后专家发现,这些茶叶是产自福建的珍贵白茶,在当时是少之又少,一般老百姓家庭根本消费不起。它的发现也从一个侧面反映了北宋时期封建贵族的奢侈生活。

  据中央电视台报道,考古工作者在发现一千多年前的白茶时,盛装茶叶的器皿也颠覆了人们对古代痰盂的认识,而确定茶叶品种为昂贵的白茶也是因为一个偶然原因。陕西省考古研究院研究员张蕴告诉记 者:盛装茶叶的器皿以前叫它渣斗,又叫唾盂。但是从这次出土的情况看,它应该属于茶具的一部分。之所以说它是一个茶具,有一个很有力的证据,它出土的时候就是这样放的。打开以后,我们很惊讶地发现,它的器壁上附着有茶叶的痕迹。而且渣斗里头也有茶叶的痕迹,它的边缘上还有残茶流下去的痕迹。你看这里,照一照里头还有茶叶的痕迹。

  张蕴说:其实这个事情很凑巧,当时正在研究这件器物的时候,深圳考古研究所的所长正好到我们这来看这批器物,他们家是世代种茶的,也卖茶,所以他对茶叶非常熟悉,但是他说他从来不喝他自己家产的茶,他喝的都是从山上采的一颗宋代茶树产的茶,他拿出自己的茶和这个比较,几乎是一模一样的,所以呢,我们初步认为这上面附着的是白茶,是产自福建的白茶。

  张蕴称,经过对照现在的白茶,形状非常像,但它在半干或泡开的时候,和这个发现的茶叶几乎是一模一样的。张蕴认为,吕氏家族是属于士大夫阶层,是贵族阶层,他们优雅生活的一部分就是品茶或饮茶,这是茶文化的一种嘛,他们肯定是很重视的,而且呢,档次也比较高。因为那个时候福建产的白茶在当时也是比较昂贵的,从这两件精美的铜质茶具就可以看出来当时吕氏家族对这个喝茶是相当有要求的,也反映了他们上层社会的这个精致生活,同时也再次佐证了中国悠久的茶文化历史。

白茶文化:中华茶文化的对外传播

中华茶文明因其特定的外延,具备很强的平易近族性,而越具备平易近族性的文明,也越具备天下性。中华茶文明正在不时丰厚开展的进程中,也不时地向周边国度传达,不时地影响着这些国度的饮食文明。

  ⑴茶入朝鲜半岛

  朝鲜半岛正在四世纪至七世纪中叶,是高句丽、百济以及新罗三国鼎峙期间,据传六世纪中叶,已经有植茶,其茶种是由华严宗智异禅师在野鲜建华严寺时传入至7世纪初吃茶品茗之风已经扁及全朝鲜。厥后,新罗正在唐代的协助下,逐步一致了天下。

  正在南北朝以及隋唐期间,中国与济、新罗的来往比拟频仍,经济以及文明的交换干系也比拟亲密。出格是新罗,正在唐代有通使来往一百二十次以上,是与唐通使交往至多的邻国之一。新罗人正在唐代次要进修佛典、佛法,研讨唐朝的典章,有的人还正在唐代仕进。因此,唐朝的吃茶品茗风俗对于他来讲应是很接近的。

  新罗的使节年夜廉,正在唐文宗太以及前期,将茶籽带返国内,种于智异山下的华岩寺四周,朝鲜的种茶汗青由此开端。朝鲜《三邦本纪》卷十,《新罗本纪》兴德王三年云:"入唐回使年夜廉,持茶种子来,王使植天文山。茶自善德王时有之, 至于此盛焉"。

  至宋朝时,新罗人也进修宋朝的烹茶身手。新罗正在参考汲取中国茶文明的同时,还树立了本人的一套茶礼。这套茶礼包含

  1、吉礼时敬茶;

  2、齿礼时敬茶;

  3、宾礼时敬茶;

  4、嘉时敬茶。

  此中宾礼时敬茶最为典范。高丽期间欢迎青鸟使的宾礼节式共有五种。欢迎宋、辽、金、元的青鸟使,其地址正在乾德殿阁里进行,国王正在东朝南,青鸟使正在西朝东接茶,或者国王正在东朝西,青鸟使正在西朝东接茶,偶然,由国王亲身敬茶。

  高丽期间,新罗茶礼的水平以及内容,与宋朝的宫庭茶宴茶礼有很多雷同的地方。

  ⑵茶入日本

  中国的茶与茶文明,对于日本的影响最为深入,特别是对于日本茶道的发作开展,有着非常严密的渊源干系。茶道这天本茶文明中最具典范性的一个内容,而日本茶道的发源,与中国文明的陶冶戚戚相干。

  中国茶及茶文明传入日本,次要因此浙江为通道,并以释教传达为道路而完成的。浙江名刹年夜寺有露台山国清寺、天目山径山寺、宁波阿育王寺、天童寺等。此中露台山国清寺是露台宗的起源地,径山寺是临济宗的起源地。而且,浙江地处西北内地,是唐、宋、元各代紧张的收支港口。自唐朝至元朝,日本遣使以及学识僧纷至沓来,离开浙江各释教胜地修行修业,返国时,不只带去了茶的莳植常识、煮泡身手,还带去了中国传统的茶道肉体,使茶道正在日本发挥光年夜,并构成具备日本平易近族特征的艺术方式以及肉体外延。中国茶叶文明,正在很年夜水平上是依托浙江的释教对于日本的影响以及日本遣使、学识僧正在浙江的游历。正在这些遣唐使以及学识僧中,与茶叶文明的传达有较间接干系的次要是都永忠以及最澄。

长品白茶加盟信息

长品白茶加盟项目介绍(项目内容来自互联网,可以作为参考依据,但无法保障项目真实度)

福鼎长品白茶有限公司坐落于福鼎白茶发源地--点头镇公司成立于2013年10月,是一家集生产、加工、销售为一体的宁德市农业产业化重点龙头企业,公司以“公司+基地+农户”为发展模式。公司专注于福鼎白茶,旗下有“长品”、“源金福”、“庄姐”三个品牌。力求做细、做精、做强、做大,让消费者喝到健康生态好白茶,采用公司+基地+农户的产业发展模式,与农户结成广泛的利益共同体,辐射地区达上万亩茶园,带到800户农户。公司以传承、拓展、提升中华茶文化和茶产品为企业使命。公司秉承庄家制茶工艺,依托福鼎千年,茶文化底蕴以及太姥山蓝姑以茶治病救人的美丽传说,以“正、清、和、雅”为企业文化,以“合作共赢”的经营理念,从科技、文化双方向着手,做大做强茶产业,兴茶惠民。公司在经营生产销售过程中,我们始终以“质量放心,诚信经营”为企业宗旨。积极参与茶叶产业化研究,产业绩效带动中国茶业极、健康、和谐地可持续发展。在科技发达的今天,我们积极发挥龙头企业作用,带动农业增效、农民增收,承担起企业的社会责任。

公司理念

为了企业的持续稳定的发展,我们将秉承诚信经营,持续发展,服务社会的企业使命,与合作伙伴建立广泛、良好的沟通,发挥自身的优势,在快速变化发展的时代,保持特有的朝气和活力,不断的完善,开拓前进。

长品白茶加盟优势

长品白茶现代化工厂总部现位于点头镇后坑自然村,这里山清水秀,交通便利。厂房内有4000多平标准化仓储长品白茶原厂地窖藏白茶窖,藏储面积上万平米,配有专业技师看管,全程数字监控,智能化管理,将白茶的储存方式提升了新的层次,确保藏茶品质得以提升,与保值系数。

600多平生产压制包装车间,工厂年压制上百万茶饼。2017年新建多功能萎凋棚2000多平方,配有自动遮阳网,自动开窗,自动卷膜,内配电动控温,排湿,排风处理系统,还配有500多平方的复式萎凋床,日晒茶青可达上万斤。

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2、具备一定的文化素养,身体健康,善于经营;具备相应的满足特许经营投资能力;

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长品白茶加盟流程

1、投资咨询:投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项,索取有关资料。2、实地考察:投资者到总部所在地进行项目考察,并与总部工作人员进行业务交流。3、资格审核:总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。4、签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订合同。5、缴纳费用:投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。6、总部培训:总部安排投资者进行技术培训,培训合格后颁发授权铜牌。7、店面装修:总部为加盟者提供装修指导,与设计指导。8、开业:总部持续关注加盟者的经营情况,并给予经营指导与帮助。:总部为加盟者提供装修指导,与设计指导。8、开业:总部持续关注加盟者的经营情况,并给予经营指导与帮助。

长品白茶招商加盟费参考

品牌企业名称:福鼎长品白茶有限公司

适合人群:自由创业在岗投资现有公司增项

投资金额、加盟费:1—5万

区域授权:福建品牌

创立时间:2013年10月

发展模式:经销区域代理自由代理

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