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其他茶怎样识别硫磺熏蒸的菊花茶，因为菊花茶是一款非常受人们欢迎的一款花茶饮品，但是就是因为受到人们的喜爱所以就有很多的不法商贩想了很多手段来制造，那么下面就和小编一起来了解一下怎样识别硫磺熏蒸的菊花茶吧。
怎样识别硫磺熏蒸的菊花茶，菊花加工后分为胎菊、杀青菊花、脱水菊花和饼花，前三种产品都是现代化工艺加工方法制成的，不需熏硫磺，烘干后水分只有8%左右，即使想熏也熏不进去，所以选购这三种产品，不需要作识别。
第四种是饼花，因为饼花有工厂烘干的、有晒干的，有少部分是硫磺熏蒸的。识别方法主要有两种：一是看，硫磺熏过的饼花，花叶是白的，花屁股(蕾)也是白的，未熏硫磺的饼花，花叶是略黄微白，花屁股(蕾)是青绿色的。二是闻，硫磺熏蒸的饼花有硫磺味带一点酸味，没有熏过的饼花仍然是青香味。
现在大家最关心的问题，菊花茶泡开后一段时间呈绿色，隔夜后绿色更浓，有人认为是硫磺熏蒸的，这种茶能吃吗?
业内人士认为这种说法是不科学的，对消费者产生了一些误导。而专家现场试验的结论是：菊花茶开水冲泡后发绿，无论是工厂烘干，还是农民加工，都与硫磺熏蒸没有关系。
怎样识别硫磺熏蒸的菊花茶，发绿的主要原因是与菊花是否杀青和杀青效果有关系，菊花叶面有一层蜡质，蕾部有叶绿素，内部成分有绿元酸。多年从事菊花研究的专家认为，当蒸汽温度超过 104℃，杀青时间达到一分钟，杀青效果最佳，开水泡开后一段时间后呈现淡黄中带绿，放到第二天更绿一点，是绿元酸直接浸出和微量叶绿素浸出造成的。
当蒸汽温度低于100℃，杀青时间少于一分钟，都会出现杀不熟的情况，泡开后茶水发绿色，这是叶绿素浸出，放到第二天茶更绿，这是绿元酸浸出叠加的绿色。
脱水花，是菊花经工厂化不杀青而直接热风气流烘干的。目前是市场畅销产品，由于没有杀青，开水一冲，时间不长，就会出现绿色，时间长了成为浓绿色。
怎样识别硫磺熏蒸的菊花茶，相信大家看了以上小编就是的方法收获一定是不少的吧，当然也不会被骗了吧。因为绿元酸是菊花中的主要有效成分，对人体有益，叶绿素对人体无害，所以，菊花茶淡黄中带绿，不是硫磺熏蒸造成的，可以放心食用。
彼得兔的那一杯菊花茶，泡的是什么？
如果聊到童年时光，不知道你是否会回忆起捷克动画短片《鼹鼠的故事》？似乎不小心暴露了年龄喔。虽然那个年代已经永远的过去了，但是当我们再重温《鼹鼠的故事》，却发现它依然是那么美好和真挚。这是一系列适合各个时代和各个年龄段的人群欣赏的作品，里面既有单纯的童趣，也有关于身边自然的探索，还包括了对人与自然关系的反思。
系列的第一部《鼹鼠和裤子》，后面的植物非常写实甚至可以找到原型，同时抽象化的表达又独具美感。
《鼹鼠的故事》之所以这么受欢迎，甚至今天成为了捷克的文化名片之一，一方面是因为小鼹鼠实在太萌，另一方面也是因为这部动画充满了人文和博物的精神，其中对于植物的描绘更是写实又精炼。为了让鼹鼠更容易为孩子、乃至让更多国家的人所接受，动画导演并没有给鼹鼠安排太多台词，而是找来了自己的女儿给鼹鼠配音，那成人模仿不了的笑声让人难忘。不过，在短片《鼹鼠与药》中还是出现了一个单词，并且成为了贯穿全片的重要线索，这就是今天日历的主角：母菊Matricariachamomilla，它有一个更常见的名字——洋甘菊。
小鼹鼠的药是香喷喷的
母菊是一种原产欧亚大陆温带的植物，分布很广泛，从整个欧洲到西亚、中亚再到中国新疆都有分布，捷克也有野生的母菊。作为最常用的芳香植物之一，母菊早已被人类带往了世界各地，除了可以采摘花序、提取精油，它也常常被栽培在园林中供人观赏。
在《鼹鼠与药》中，小鼹鼠的朋友老鼠生病了，他急忙找到猫头鹰看病，而猫头鹰说Matricariachamomila能够治好这个病，这里导演没有用捷克语描述母菊而是采用了国际通用的拉丁学名，不过种加词少了一个字母。之后小鼹鼠跑遍了世界的各个角落寻找这个“卡莫米拉”，从自己的家捷克到荷兰再到北非和热带非洲，之后还去了澳大利亚、北极和美国，环游世界一圈以后才发现原来“卡莫米拉”就长在自己家门口。
“你告诉我名字，也得告诉我这个名字指的是什么呀。
环绕世界一大圈，最后才发现“卡莫米拉”原来就在家门口呀。
在动画的最后一部分，小鼹鼠和小老鼠把“卡莫米拉”的花剪下来泡茶，就像这一段剧情一样，欧洲传统上使用母菊的方法和中国传统的菊花茶很相似——在花朵盛开时把头状花序采摘晾干来泡茶。这是因为在热水和高温水蒸气之中，母菊的头状花序中产生香气的物质即精油才能更好地释放出来，而水蒸气蒸馏法也是萃取植物中的精油最常用的方法。
傻傻分不清楚的白色小菊花
如果说有哪一类被子植物最让人傻傻分不清楚，植物学老师见到一定会踩死（划掉，大家不要学），那首选之一肯定是今天要介绍的这些脸盲白色小菊花了。然而它们不仅长得像，名字也非常混乱。
园林应用观赏的短舌匹菊Pyrethrumparthenium，有时候也会被误称作洋甘菊。
和母菊一样俗称洋甘菊（chamomile）的菊科植物还有很多，最常见的是果香菊Chamaemelumnobile。一般人们把母菊称为Germanchamomile（德国洋甘菊），把果香菊称为Romanchamomile（罗马洋甘菊）。它们的拉丁学名也很相似，都或多或少来自chamomile这个词——母菊的种加词是它，果香菊的属名也是它，而这个词的含义是“地上的苹果（khamai+mēlon）”，源于它们共同的青苹果香味。
野生状态下的果香菊花海
母菊和果香菊不仅名字相似，它们的长相也很难区别，都是叶片多回羽状分裂的白色小菊花。在每一朵菊花——其实是每一个头状花序之中，又都有白色的舌状花和黄色的管状花。显眼的白色舌状花排列在外部，主要负责招蜂引蝶；较小的黄色管状花密集分布在内部，主要负责提供花蜜和花粉，也主要用于传粉和结实。不过母菊的花序中黄色的管状花凸起更明显，排列成一个小山包；而果香菊的管状花排列虽然也有一定的凸起，但更为平整。
母菊的头状花序排列成明显凸起的小山包，白色的是舌状花，黄色的是管状花。
果香菊的花序，可以看到管状花部分较为平整。
如果在没有开花的时候区别母菊和果香菊，可以看植株有没有毛；母菊的全株几乎都光滑无毛，叶的裂片较稀疏；而果香菊的植株上部有明显的毛，植株基部叶的裂片上也有稀疏的毛，而且裂片较为细密。除了这两种菊科植物，还有Cladanthusmixtus（Moroccanchamomile摩洛哥甘菊），Anthemismaritima（海春黄菊）等等白色小菊花也可以叫chamomile，也许是因为它们全都让人傻傻分不清楚。
彼得兔的压惊热饮
传统上西方不仅使用洋甘菊泡茶，还将其用作草药；不过类似中国的菊花茶，一杯热乎乎的洋甘菊茶还是更多的起到缓解肠胃疼痛和安抚的作用。有人认为喝洋甘菊茶可以缓解肠易激综合征；有人用洋甘菊茶来放松身心帮助睡眠，在《彼得兔的故事》（TheTaleofPeterRabbit）中，彼得兔被农场主MrMcGregor追杀过之后，他的妈妈也给小兔子们煮了一壶洋甘菊茶压惊；有的地区比如挪威也会像《鼹鼠与药》的剧情中那样使用它缓解感冒症状。
彼得正缩在床上，惊魂未定地等待着妈妈的洋甘菊茶。
洋甘菊精油和来自突厥蔷薇（大马士革玫瑰）的玫瑰精油一样，也是极为常用的香水和化妆品原材料之一，它的青苹果混合菊花茶的味道非常强烈而有特色，常常为护手霜、浴液、化妆水等等产品提供特别的香气。母菊（德国洋甘菊）的气味更加冲鼻，而果香菊（罗马洋甘菊）的味道更加柔和。
母菊提取的精油
在母菊之中，产生香气的精油主要成分有红没药醇（bisabolol）、金合欢烯（farnesene）、菊薁[yù]（chamazulene）等等，其中的菊薁又叫洋甘菊油萜，具有抗炎的作用，同时也给洋甘菊精油带来了奇妙的蓝色。但是母菊含有的化合物还包括香豆素类物质，虽然洋甘菊里的这类物质尚未被研究，但可能会影响某些药物的效果。（
枸杞菊花茶降脂降压润肠排毒
现在社会的很多白领工作者由于每天都买你对电脑产生眼睛的疲劳感，会让视力下降，夏季到了，长期待在空调房间的人群更是会有口干舌燥的感觉，那么小编就给大家推荐一款枸杞菊花茶，能够帮助有效的改善一些以上症状哦，那么枸杞菊花茶有什么功效呢?枸杞菊花茶的副作用又有哪些呢?一起随着小编来了解一下吧。
我们了解到枸杞菊花茶具有能够清肝明目、降脂降压、润肠排毒、清热祛火、缓解眼睛干涩以及视疲劳的功效。他可以适用于由肝火旺盛引起的焦躁、易怒等一系列的症状，面对电脑的辐射也有一定的缓解的作用哦，是上班族和电脑族手机族必备的茶饮。
菊花和枸杞都是护眼的药材，对缓解眼睛疲劳、视力模糊有有很好的疗效。现代医学研究证明：枸杞有免疫调节、抗氧化、抗衰老、 抗肿瘤、 抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、 排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤等十六项功能。另外，还能起到美白作用，这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力。菊花可清肝明目。两者配合在一起，一清一补，标本兼顾，对眼睛有明显的保护作用。
一、《本草纲目》记载枸杞菊花“味甘，性平 "具有散风热、平肝明目之功效”
肝火能使你的眼白发黄，眼白发黄当然就不美了。常喝枸杞菊花平肝，眉目就更清，更具电力了。
二、现代药理表明，菊花里含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质
喝菊花茶能够让人们感觉到头脑的清醒、感觉到双目明亮，特别是针对肝火旺，和一些用眼过度的人来说具有很好的疗效，经常用电脑的电脑族感觉眼睛干涩可以多饮用此茶有利无害，眼睛干涩，不近视的，就像人们所说的明目贝齿了。
三、枸杞，"补肾生精，养肝，明目，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。"
现代医学证实，枸杞对经常感到疲劳、体力不济的所谓“亚健康”人群有明显疗效。远离亚健康，让你的眉目更具电力哦!
四、菊花茶中加入枸杞、桑叶，三种都是护眼的药材
泡出来的茶就是有名的「菊杞茶」，尤其是学生常在彻夜温习功课之后，电脑族网上作业之后，都出现眼睛疲劳的毛病，近视的人更是经常感到睛睛乾涩，常喝菊花茶能改善眼睛的不舒服，缓解以上的症状。
泡制方法
枸杞菊花茶是用菊花和枸杞同泡而成。每次用杭白菊、枸杞各10克加入大茶壶内，加入热开水，10分钟后便可饮用。枸杞对于养精益气，温热滋补有很强的功效。枸杞菊花茶固然有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有人都适合服用。体质虚弱、抵抗力差的人平时应该多吃点枸杞，但正在感冒发热、身体有炎症、腹泻的人好别吃。
新鲜菊花怎么做成菊花茶
菊花为常用的中药，古人称之为“延寿客”。中医认为菊花味甘苦，性微寒，具有疏风、清热、明目、解毒的功效，因此，经常合理的喝菊花茶对身体的好处是很多的。而且，菊花茶我们也可以自己制作，方法比较简单。那么，新鲜菊花怎么做成菊花茶？下面一起来了解看看。新鲜菊花怎么做成菊花茶？
1、采摘晾晒：把采摘的鲜花清理一下，把一些没用的枝梗等剔除一下。放在清凉的地方晾晒，别放在烈日中或者温差大的地方，这样会影响花茶的质量。晾晒到花干了就行。
2、上蒸笼：用事先准备好的蒸花盘，把晒干的花放在蒸花盘上，花蕊向上、向下都行，均匀排列，厚度3厘米最好，太厚了也不好蒸。
3、蒸花：要是用小灶蒸花在铁锅的水烧开了以后，放入蒸花盘两、三个，盖好锅盖。蒸花的火要烈而均匀。蒸一回加一次热水。锅底部的水要少一些，否则蒸汽凝结的水珠会影响茶的质量。蒸的时间约四、五分钟，蒸得时间太长会让花湿掉，泡烂了，而且不好晒干；反而言之，蒸得时间短了，又会出现生花。总之吧，太生、太熟都不好。刚出笼的时候，花瓣不贴在蒸笼上，色泽为灰白，风一吹很短时间成了红褐色。
4、晒干：蒸好的菊花放在烈日下摊开曝晒三、四天。要注意菊花没干别乱翻动，晚上拿的时候不要压。晒三天后翻面一次，在晒三、四天，前后共晒七天左右，（此处晾晒因地区而异）收好藏上几天，再拿出来摊开晒一、两天，花心完全干硬，就可以储藏了。
菊花茶冲泡方法
菊花茶在冲泡时，洗茶这个步骤也是必不可少的存在，因为菊花在采摘新鲜的花朵，经过晾晒的过程中，会沾染大量的灰尘，如果不经过洗茶，这些灰尘就会随茶汤一起进入人体内部，会对肠胃产生一定的危害。，但菊花茶在洗茶时，水温不能过高，最多不能超过80度，而且时间不能过长，3到5秒就要及时把开水倒出。
冲泡菊花茶时，水的选择也很重要，最好选择质量好的山泉水，如果没有，则可以使用家中的纯净水，最好不要使用自来水来冲泡菊花茶。冲泡菊花茶时，水的温度应该在90度左右，不能直接用一百度的沸水冲泡菊花茶，不然会让菊花茶中的活性成分大量流失，在冲泡饮用以后也起到不应有的保健功效。
最后，冲泡菊花茶时，适量搭配一些其他食材，也会让冲泡出的菊花茶口感变好很多，更能让它的保健功效提高很多。生活中常见的枸杞、山楂以及决明子等食材就是冲泡菊花茶时的最好搭配加入他们以后会让冲泡出的菊花茶，具有出色的降压明目和保肝作用。
上述内容就介绍到这里。据古籍记载，菊花味甘苦，性耐寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。因此，大家日常生活中可以适量的泡点菊花茶饮用，对身体的好处是很多的。
喝枸杞菊花茶效果如何？
红茶和菊花茶可以一起喝吗？
红菊花茶的功效介绍
菊花茶有什么功效
洋甘菊花茶的禁忌有哪些
