如何辨别菊花茶的好坏-茶礼仪网

菊花的品种多姿，功效丰富，在炎热的夏日里，菊花茶是人们的首选，但是消费者在购买菊花之前必须懂得如何辨别菊花茶，品质差的菊花，冲泡出来的菊花茶口感也是差强人意的。

　　一、看：除了部分白色的供菊之外，一般天然的菊花都是黄色的，如果菊花显得非常白，看起来像脱色了一样，那么多半是用硫黄熏过。而且，菊花放久了会变色，如果买来放了几个月都不会变色，那么也有可能是硫黄熏蒸的。

　　二、闻：买散装菊花时先捧起来闻一下，如果有股酸酸的味道，则是用硫黄熏蒸过的，而天然的菊花只有一种淡淡的清香味。

　　三、尝：可以清泡菊花茶，不加糖，天然的菊花茶有清香味，如果有酸味就要当心了。而且，正常的菊花茶汤为淡黄色，经过染色或特殊处理的茶汤则为墨绿色。

　　如何辨别菊花茶?除了以上的方法外，我们还可以这样辨别：

　　1、好的菊花茶，花朵大小整齐，没有碎花，没有杂质，没有粉尘，没有小虫子。而品质差的则反之。

　　2、好的菊花茶泡开后，花朵舒展开来，好像活了一样，非常有活力，生气，而差的菊花茶泡开后则死气沉沉的。

　　3、好的菊花泡开后，水是通透清澈的，而差的菊花茶则浊的，含很多杂质。

以上便是小编为大家准备的内容，希望通过小编的讲解可以为有需要的茶友们提供好的建议，我相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对辨别菊花茶的好坏也是有一定的了解了吧。

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菊花茶的历史文化发展

讲到菊花茶这几个字没有一个茶友会陌生吧，特别是女性朋友们，花茶算的上的女性朋友们的首选茶了。菊花茶的保健功效长期饮用的朋友们一定都知道了吧，不知道大家对它的了解是否有很多呢？你们知道菊花茶的来历吗？下面小编就给大家讲讲菊花茶的历史文化发展。

根据经典的记载，中国栽培菊花历史已有3000多年。最早的记载见之于《周官》、《埠雅》。《礼记·月令篇》：“季秋之月，鞠有黄华”，说明菊花是秋月开花，当时都是野生种，花是黄色的。从周朝至春秋战国时代的《诗经》和屈原的《离骚》中都有菊花的记载。《离骚》有“朝饮木兰之堕露兮，夕餐秋菊之落英”之句。说明菊花与中华民族的文化，早就结下不解之缘，在秦朝的首都咸阳，曾出现过菊花展销的盛大市场，可见当时栽培菊花之盛了。

汉朝《神农本草经》记载：“菊花久服能轻身延年”。《西京杂记》：“菊花舒时，并采茎叶，杂黍米酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒”。“当时帝宫后妃皆称之为“长寿酒”，把它当作滋补药品，相互馈赠。这种习俗一直流行到三国时代。“蜀人多种菊，以苗可入莱，花可入药，园圃悉植之，郊野火采野菊供药肆”。从这些记载看来，中国栽培菊花最初是以食用和药用为目的的。

晋朝陶渊明(355-417年)爱菊成癖，曾广为为流传。他写过不少咏菊诗句，如“采菊东篱下，悠然见南山”;“秋菊有佳色，更露摄其英”等名句，至今仍脍炙人口。当时上大夫慕其高风亮节，亦多种菊自赏，并夸赞菊花是“芳熏百草，色艳群英”。

南北朝的陶弘景(452-536年)将菊花分为“真菊”和“苦薏”两种。茎紫、气香而味甘，叶可作羹食者为真菊;青紫而大，作蒿艾气，味苦不堪食者名苦薏，非真菊也。这对菊花的认识又进了一步。

唐朝(618-907年)菊花的栽培已很普遍，栽培技术也进一步提高，采用嫁接法繁殖菊花;并且出现了紫色和白色的品种。如李商隐诗：“暗暗淡淡紫，融融冶治黄”。白居易诗：“满园花菊郁金黄，中有孤丛色似霜”等就是明证。这时，菊花从中国传到日本，得到日本人民的赞赏。之后他们将菊花与日本若干野菊进行杂交，而形成了日本栽培菊系统。

以上就是关于菊花茶的历史文化发展，大家看过之后对菊花茶的了解是不是也更加深入了？菊花茶早在几千年前就被人们采摘食用，遗传至今还如此受到大家的追捧想必它的本领还是不小呢！

泡好的绿茶可以放多久-秋天适宜喝菊花茶

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秋天适宜喝菊花茶

秋天一个秋高气爽的时节。燥是秋天的主气，秋季养生贵在养阴防燥。因夏季人体损耗过多，因而秋季亦应特别重视养生保健。那么，秋天喝菊花茶好吗吃菊花就要了解菊花的习性，菊花气味芬芳、味甘微苦，具有散风清热、平肝明目的功效。现代科学经过分析，证明菊花中含有腺嘌呤、胆碱、水苏碱、菊酮蓝、黄酮类、维生素B以及香油烽、龙脑樟脑、菊油环酮、葡萄糖、剌槐甙等成份。因此，具有散热、祛风、降火解毒、清肝明目、安胃利脉、减肥降压、延年长寿等作用。

一般药用菊花只有黄、白两种，做菜通常以白菊为佳，杭白菊与黄山贡菊均为做菜佳品。切记，有一种名为苦薏的野菊不可食用。菊花做菜食用，最好用盐水洗净。

清香宜人的甘菊适合泡茶饮用，苏杭一带产的白菊更是上选。泡饮菊花茶时，泡好的绿茶可以放多久最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡2-3分钟即可。待水七八成热时，可看到茶水渐渐酿成微黄色。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。

饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。菊花茶其实不加其它茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。

绿茶什么牌子好喝

对于常常要面临电脑的朋友来说，眼睛的健康会受到很大的威胁。有的人为了润泽滋润干涩的眼睛，在睡前喝大量的水，但第二天早上，眼睛就会发肿。这里我们给朋友们先容一个流传于民间的方法，既可以有效地护眼又能避免眼部浮肿带来的尴尬，用干净的棉花蘸菊花水涂在眼睛周围，就能很快消除浮肿。

菊花对治疗眼睛干涩、疲惫、视力恍惚有很好的疗效，中国自古就知道菊花能养绿茶妹2片尾曲护眼睛。因此，除了涂抹眼睛外，您寻常不妨常常泡些菊花茶喝，若天天能喝三四杯菊花茶，不仅能使眼睛疲惫症状消失，对恢复视力也有匡助。

小贴士：体质偏寒的人喝菊花茶的时候要放点枸杞，而脾胃虚寒的人最好少喝。

关于秋天喝菊花茶好吗就介绍到这，通过上文的讲解可以看出秋天是适宜喝菊花茶的。大家闲暇时不妨泡杯菊花茶来喝喝，不仅能够清热祛燥，还能健康养生。

菊花花瓣中含有17种氨基酸，还富含多种维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般蔬果无法比拟的作用。如果平时水果吃得不多，喝几杯菊花茶也是个不错的替代品。

在泡菊花茶时应留意，白色的菊花味道甘甜，平肝明目的效果好，如果眼睛干涩不适可以选择，但清热能力稍差。黄色的菊花味道稍苦，清热能力强，常用于散风热，如果上火，口腔溃疡，用它泡水能败火。野菊花对防治流脑、流感、毒蛇咬伤效果好，所以，这几种菊花在使用时不能混淆，更不能相互替代。

菊花容易发霉、长虫，市场上菊花质量参差不齐，选菊花最好选花萼偏绿色的菊花，这表明刚开的时候就摘下来了；选购时，先用手摸一摸，松软的、顺滑的菊花质量比较好。一般来说，大医院或大药店卖的菊花都有独立包装，比较新鲜，相对来说，质量有保障。

需要注意的是，野菊花性苦寒，长期服用或用量过大时会伤及脾胃阳气，出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、大便稀溏等不良反应，因此，脾胃虚寒者及孕妇都不宜用。

菊花茶可以加蜂蜜吗这是可以的，但是最好等茶凉一些再加蜂蜜，以免破坏蜂蜜的营养成分。冰镇过加有冰糖或蜂蜜的菊花茶，具有清安化黑茶的禁忌凉、降火气、润喉等功效。

菊花茶加蜂蜜的做法：

1.一般的做法是菊花50克。

2.加水20毫升。

3.稍煮后保温30分钟。

4.过滤后加入适量蜂蜜。

5.搅匀之后饮用。

由白菊茶和上等乌龙茶制成的菊花茶，是每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶。因为此茶具有去毒的作用，对体内积存的有害性的化学和放茶橘便射性物质、都有抵抗、排除的疗效。

菊花茶可消除眼睛浮肿及疲劳，睡前喝太多的水，第二天早上起床眼睛就会浮肿像金鱼一样，民间有一方法可以有效解除，就是用棉花沾上菊花茶的茶汁，涂抹在眼睛四周，很快就能消除这种浮肿现象。平时泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消除，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。

菊花茶可以加蜂蜜吗通过上文的了解我们知道是可以的。长期使用电脑的人，通常有近视、干眼症等症状，菊花茶加蜂蜜饮用，有清肝明目、养颜美容的功效，可以有效缓解以上症状，大家不妨试试。

菊花茶功效与禁忌

菊花茶香气浓郁，又可提神醒脑，非常适合常用电脑的上班族。繁忙疲倦之时，饮上几杯清凉可口的菊花茶，拂去烦恼与疲惫，让人感到惬意。你喜欢喝菊花茶吗？下面小编就给大家具体的介绍一下菊花茶功效与禁忌吧！

菊花茶的药用价值

菊花茶，性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。假如是上火引起的青春痘，可以通过饮用菊花茶而起到一个舒缓的作用。菊花具有清肝明目降火的作用，平常饮用对身体也很不错的。

理化分析表明，菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力；其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。从营养学角度分析，植物的精华在于花果。菊花花瓣中含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外，还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般蔬果无法比拟的作用。

菊花茶脾胃虚寒谨慎喝

现代研究认为，菊花含有多种营养物质，具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用用菊花泡茶，不宜长期连续饮用，一般3~5天即可。而体质偏寒的人不妨放点枸杞，而脾胃虚寒的人最好少喝。阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适，导致反酸。可见，用菊花茶来降火清热也是有选择的，不能千人一方。因为菊花性微寒，有些阴虚火热体质的人喝菊花茶会引起上火的现象，喝之前需要清楚自己的体质，以免起到反面效果。

菊花茶添加冰糖要谨慎

喝菊花茶时，有人喜欢加上几颗冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，单喝菊花。此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多，感到不适。所以，不清楚自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。冲泡菊花茶时直接以热水冲泡即可。

菊花茶的选购方法

菊花容易发霉、长虫，市场上菊花质量参差不齐，不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。此外，选菊花最好选花萼偏绿色的菊花，这表明刚开的时候就摘下来了。选购时，先用手摸一摸，松软的、顺滑的菊花质量比较好。一般来说，大医院或大药店卖的菊花都有独立包装，比较新鲜，相对来说，质量有保障。

菊花茶的饮用方法

1、山楂菊花茶：金银花、菊花各10克，山楂片12～24克，将金银花、菊花、山楂片一起开水冲泡，代茶饮用，具有解暑抑燥。可解暑降温，解口渴，治疗冠心病、胸闷、动脉硬化、高血脂等功效。

2、菊花山楂茶：取菊花10克，加山楂、金银花各10克，代茶饮用，能化淤消脂、清凉降压、减肥轻身，适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。

3、三花茶：菊花，金银花，茉莉花均少许，泡水作茶饮，可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用。

4、菊花蜜饮：取菊花10克，茶叶3克，一并冲泡，可防治早期高血压。

5、菊花枸杞茶：菊花3朵，枸杞子7粒，将菊花和枸杞子用沸水冲泡，待茶汤颜色变深即可饮用。具有滋阴补肾、养肝明目等功效。

《本草纲目》中对的功效与作用也有详细的记载：菊花茶具有性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”

《本草纲目》：补水所以制水，益金所以平木，木平则风息，火降则热除，用治诸风头目，其旨深邃。

《神农本草经》：主诸风头眩、肿瘤、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。

综上所述，菊花可以入药，自然不可多喝。或者说，并不建议像茶那样天天喝。菊花种类很多，功效各有不同。可根据症状，来选择适当饮用调节身体。像天山雪菊，对于调节“三高”有一定的效果。

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