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其他茶虫屎茶也被称为"龙珠茶"，是生活在广西、湖南、贵州三省区交界处的苗族、瑶族等少数民族喜欢品饮的茶，一起来看看以下的虫屎茶冲泡步骤。
虫屎茶的制作
人们用野藤、茶叶和换香树等枝叶堆放在一起，引来了小黑虫，小黑虫吃完堆在一起的枝叶后，留下来的虫屎和部分残余茎梗，去掉残渣，放在锅炒干，按照蜂蜜：茶叶：虫屎=1：1：5的比例混合后复炒，就成为了虫屎茶。
虫屎茶怎么泡
1、冲泡虫屎茶首先把水烧开，接着倒进杯子里，先放进虫屎茶放上十几粒就可以，不要太多了，用盖子将杯子盖好了。
2、看到虫屎茶先漂浮在上面，而等水分吸收充分之后，慢慢开始打旋，然后放出红血丝来，最后茶粒会下沉下去的形态很好看。
3、等几分钟过后，茶就会变成了非常透亮的鲜红褐的颜色。
虫屎茶的功效作用
1、对于盲肠炎的病人，服用之后可起到很好的治疗效果。
2、另外有风湿类疾病的病人也是可以选择适当来服用点虫屎茶的。虫屎茶可以入药，能治疗多种病症。
3、价格高，对老年人而言，能起到延年益寿之功效。
4、有丰富的多种维生素和微量元素等，被人体吸收利用之后，增强免疫力。
5、虫屎茶能清热解毒，可以调理脾胃，能祛风，能治疗胃肠道系统引起一些炎症等。
虫屎茶的分类
化香虫茶
主要产自贵州和广西，产销量最大，饮用最多的虫茶。化香虫茶品种丰富，色泽黑亮有光泽，是化香虫茶的特点，如果是后期存放，变化丰富，是虫茶中的精品，贵州低海拔虫茶与广西虫相似，色泽灰暗，熟香口感夹带有霉味。
三叶虫茶
如何识别陈年六堡虫屎茶？
茶友“茶幽幽”问：“六堡虫屎茶有年份之分吗？”
很多茶友都听说过虫屎茶，近年来因其具有很好的保健功能开始受到大家的追捧。茶茶最近也重口味了一把，尝试喝了几杯，滋味确实是挺诱人的，但至于这茶是否有年份的说法，茶茶还真不太了解。为此，茶茶特地咨询了几位资深的六堡农家茶研究人士。
经过咨询，茶茶得知，虫屎茶是有年份区分的，随着陈放时间的不同，茶的滋味也有区别。
为了验证这种说法，茶茶拿出两款不同年份的六堡虫屎茶，分别是三年和十五年的，试着冲泡了一下。
从外观上，肉眼几乎无法分辨这两款茶有何不同，都是约米粒大小，细圆，油亮，褐黄色的“金粒”，细细地闻上一闻，还有丝丝泥土的芳香呢。
三年（左）、十五年（右）六堡虫屎茶
开汤品饮，三年的虫茶茶汤浓重，边缘泛着清褐色，端起杯子初闻有淡淡的泥土芳香，入口略甘，带有些许药香味。十五年虫茶的茶汤呈红褐色，泥土的香味不是十分明显，但药香扑鼻而来，入口有些清凉的感觉，如同微微的薄荷清爽味，甘醇爽口，香气清郁宜人。
三年（左）、十五年（右）六堡虫屎茶汤色
资深茶人告诉茶茶，制作虫屎茶的茶叶最好的是端午节前后的，嫩叶多且无毒。茶虫的生命周期很短，一年就吃一次茶叶，待茶叶水分不足，多数就都死在茶叶里面了。
现在的虫茶分两种，一种是陈年的六堡茶老茶婆因年代久远而生虫，咬食老茶婆后排出了一粒粒细小的黑色粪粒，经清理筛分晾晒成的，这部分量非常少，价格更是不菲，可谓是一两黄金一两茶。因为是自然生成，可遇不可求，不是所有的陈年老茶婆都有。但也不是把老茶婆存放着就能收获虫屎茶，需要在特定的环境和特定的好茶，比如六堡阴凉的老房子里。另一种是性价比较高的虫茶，虫子以吃藤类植物、茶叶为主，这种虫茶的产量相对大些，所以价格容易接受。但也有通过六堡茶粉制粒造假的，造假的虫屎茶比较好分辨，一般粿粒比较均匀，用手捏全是粉末，一泡全部溶掉，汤色混浊。
陈年老茶婆
背景知识
什么是虫屎茶？
虫屎茶，是产地少数民族语音直译，坊间又称“龙珠茶”，虫茶并不是茶，只是因外形似珠茶，冲泡后汤色如茶水，故名“虫茶”。主流产地是湖南、贵州、广西，其实“虫茶”只是一种统称，根据昆虫所取食的植物不同而异，主要品种有三叶虫茶、白茶虫茶、化香虫茶。我们的六堡虫屎茶，属于化香虫茶。
六堡虫屎茶怎么制作？
产出虫茶的是一种叫做化香夜蛾的昆虫，茶农在春夏之交，把采摘回来的叶子发酵，这会使叶子散发出清香，从而引发化香夜蛾在茶叶上产卵繁殖，长出的幼虫就以这些叶子为食，通过这些幼虫食道后的产物，晒干过筛，再稍加炒制，就制成了虫屎茶饮品。
虫屎茶的保健功效
据现代医学检测分析结果显示，虫屎茶内含有粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素、矿质元素，含有近20种氨基酸，具有极佳的营养保健功效和极高的饮用价值。
如何冲泡？
茶漏先置于公道杯上，将适量的虫茶倒入茶漏中，先用100℃沸水冲洗一道，去除虫茶的灰尘，第二道就可以喝了。
虫屎茶的价格
市场上虫屎茶价格大多与年份有关，一年左右的大概百元以内，三至五年的300~600之间不等，存放几十年的，每斤可以卖到1万多元。
六堡茶的极品—虫屎茶的功效与作用
首先说下虫屎茶的历史典故。相传，清朝乾隆年间，朝廷出兵镇压起义农民，百姓们不得不住进深山老林。由于种植的茶叶没有人照料，茶叶遭受虫害，损失严重，整个山林比比皆是虫屎渣滓。百姓们偶然发现，虫屎落入水中，泡出如血丝般的茶叶，喝下去后顿觉味道香郁甘美。后来人们索性就以化香树叶诱蛾产卵，专取幼虫粪便熬茶， 这就是流传到现在饮用的虫屎茶。这一偶然发现，使虫屎茶从深林走向人间。
当然，以上只是传说，但虫屎茶的营养价值却被发掘，要高于普通茶叶。它含有多种人体必需的氨基酸、营养成分和微量元素。 清代光绪年间的《城步乡土志》记载：“茶有八峒茶......亦有茶虽粗恶，置之旧笼一二或数，茶悉化为虫，余名曰虫屎茶。茶收贮经久，下能消痰顺气”。
因此，虫屎茶是一种很好的医药保健速溶饮料。经常饮用，能止渴提神、降血压、利尿、促消化、解毒消肿、顺气化痰，对鼻出血、牙龈出血、痔出血、腹泻等病均有一定疗效。据说自乾隆年间起，虫屎茶便成为朝廷贡品。如今，虫屎茶已闻名海内外。
虫屎茶在中国生产和饮用已有悠久的历史。据李时珍的《本草纲目》记载，虫屎茶具有清热、健胃、去暑、解毒、助消化等功效，对腹泻、痔出血和牙龈出血均有较好的治疗效果，是热带和亚热带地区不得或缺的一种清凉饮品。
现代医学研究发现，虫屎茶对于人体功能有很大的调理和促进作用。如果是陈年虫屎茶，有明显的药香，可入药，特别是对盲肠炎、祛风湿等症状有意想不到的效果，价值比黄金还要贵。经常饮用虫屎茶，可起到延年益寿的效果。
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吃五仁月饼喝虫屎茶向暗黑料理界致敬
在众多口味的月饼中，五仁月饼因为用料充足成本过高却不符合大众口味被世人所嫌弃，每年中秋都有人吐槽说接受不了五仁月饼，誓要把这种暗黑料理赶出月饼界。而在茶叶界，有种茶和五仁月饼一样属于暗黑料理，而且这种茶单靠名字就赢了，它就是虫屎茶。
重口味的虫屎茶
你没有听错，虫屎茶的确是虫子的排泄物，看到这里是不是觉得五仁月饼还是比较和蔼可亲？虫屎茶因为名字太重口味，所以后来改名叫“龙珠茶”，档次一下子就上来了。在这小编不得不佩服人类的文学创造能力，当然更佩服的还是人类敢于尝试新食物的勇气。
我们来看看茶农是如何“做屎”的。山里的茶农把新鲜的化香树叶、野藤堆放在一起后，会引来许多小黑虫，它们以这些枝叶为食，同时会排出比黑芝麻还小的粒状虫屎和部分残余茎梗。然后茶农会把这些虫屎收集起来，晒干后便也成了虫屎茶。
为了让虫屎“风味更佳”，虫屎茶经常会和茶叶与蜂蜜按照一定的比例在锅里反复干炒。清甜的香气中夹带着清凉的药香，想想都觉得酸爽。
五仁月饼与虫屎茶绝配
虫屎茶听起来的确让人心里产生抗拒，但其清热解毒助消化的功效还是很适合中秋期间暴饮暴食的吃货们，在八月十五的月光下，一块用料感人的五仁月饼配上一杯甜香虫屎茶，那是对暗黑料理界的最好致敬。
而网上有流传着“虫屎茶贵如金”、“ 一两黄金一两茶”的说法。其实不然，现在很多茶农都开始大量生产虫屎茶，淘宝几十一百块就有成交，门槛并不高。毕竟商家们都不会阻止大家品尝黄金的冲动，最后祝大家中秋都能如愿尝到黄金的滋味。
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