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前峰雪莲茶的泡法
1.备具：将前峰雪莲冲泡时的用具逐一端到表演台上。
2.备水：将沸水倒在玻璃壶中备用。
3.观水：取黄浦江源头水，高冲于观水瓶中，再插入前峰雪莲。
4.赏鲜叶：前峰雪莲鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出。
5.温杯：倒入少许开水于茶杯中，茶艺小姐双手捧杯，转旋后将水倒于孟。
6.置茶：用茶匙取前峰雪莲少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3克左右白茶。
7.浸润泡：提举冲泡壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润前峰雪莲使其初步展开。
8.运茶遥香：左手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转动，使前峰雪莲进一步吸收水分，香气充分发挥，遥香约0.5分钟。
9.冲泡：冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到前峰雪莲在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜，冲泡后静放2分钟。
10.奉：用茶盘将刚切好的前峰雪莲奉送到来宾面前。
11.品：品饮前峰雪莲先闻香，再观汤色和杯中上下浮动，玉白透明形似兰花的芽叶然后小品口饮，回味甘甜，口齿留香。。
12.观叶底：前峰雪莲与其他茶不同，除其滋味和鲜醇，香气之清雅外，叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征，观叶底可以看到冲泡，后的前峰雪莲在漂盘中的优美姿态。
13.收具：客人品茶后离去，及时收具，并向来宾致意送别。
前峰雪莲茶的功效
1.抗癌
有用+10
赏
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