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峨眉雪芽茶工艺技术

2019-08-04 访问量: 244 茶礼仪网

  峨眉雪芽主要以每年清明前春茶新发芽叶作为原料进行加工。
  原料规格:均以峨眉山海拔800米至2000米之间的高山茶园当年生的鲜叶独芽或一芽一叶为标准采摘规格。
  传统工艺:鲜叶采摘最佳时季,清明前后20天为宜。
  采摘方法极其讲究,即采用“弹指法”、轻提法、掰式法等,使芽峰完整,不伤芽、叶茎柄,忌重指掐与重指提。
  鲜叶盛器以竹篓为宜。
  采摘时温,以露水完全蒸发为最佳采摘时间,忌雨水露水中采摘。

峨眉雪芽茶工艺技术

  摊晾:摊晾时均匀薄铺。

  杀青:锅温至180°杀青,促其散失叶内水分。
  揉捻:手法讲究均匀,用力讲究技巧。
  成型:亦有圆炒青,长炒青两大类形状。圆炒青,均如黄豆,绿润乌亮;长炒青,亦有毛峰类的卷曲毛峰、直条毛峰;极品类为扁平直条形,色泽绿莹。
  提香:半成品理条成型,即采取高温提香工艺焙之即可。
  贮存:密封,防异味、避光、干燥。
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峨眉雪芽绿茶价格春喻禅100克高山茶叶

京 东 价 ¥88.00

品牌: 峨眉雪芽
 

商品名称:峨眉雪芽 绿茶 春喻禅100克高山茶叶

商品编号:1023832910

店铺: 峨眉雪芽旗舰店

商品毛重:230.00g

分类:毛尖

采摘时间:明前

工艺:炒青绿茶

形状:条形



网友评价:

老用户了,好看又好喝,茶有意境味香浓!还会再买!

 

茶味很正,口感很好,茶叶不错,物流也不错!还送了一包雀舌 银针,不错。

 

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价格行情:峨眉雪芽雀舌绿茶慧欣120克茶叶礼盒明前春茶

峨眉雪芽 雀舌绿茶 慧欣120克茶叶礼盒 明前春茶2018新茶

京 东 价 ¥258.00

品牌: 峨眉雪芽
 

商品名称:峨眉雪芽 雀舌绿茶 慧欣120克茶叶礼盒 明前春茶2018新茶

商品编号:1017610413

店铺: 峨眉雪芽旗舰店

商品毛重:0.7kg

分类:雀舌

采摘时间:明前

工艺:炒青绿茶

形状:尖形

 


网友评价:

 

包装完好无损,生产日期也挺近的。我个人比较喜欢喝这种绿茶真的挺不错。

非常好的茶叶!包装精致精美,物流快捷方便,感觉高大上!推荐大家购买!

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喝峨眉雪芽的注意事项

峨眉雪芽茶是绿茶的一种,是峨眉名茶中的精品。不仅品质优异,冲泡饮用对身体还有诸多益处,是绿色健康的茶品。不过,喝峨眉雪芽茶也有禁忌。下面,我们就来了解下喝峨眉雪芽的注意事项。

喝峨眉雪芽的注意事项

1、不喝头遍茶

因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。所以说头遍茶中含有的有害物质是比较多的,所以最好不要饮用比较好。

2、不空腹喝茶

空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,会导致头晕或者是心慌等症状的发生,还会导致四肢无力的情况,所以空腹最好不要饮茶。

3、新茶宜少喝

因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,会容易诱发胃病的发生,所以说新茶最好不要喝或者是少喝,特别是不足半个月的茶一定要禁忌。

峨眉雪芽有五大禁忌:忌空腹饮用,忌饭后一个小时内饮用,忌睡前两个小时内大量饮用,忌饮用隔夜茶,睡前两小时内,不建议饮用浓茶。

此外,缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝峨眉雪芽。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者不建议饮用。

峨眉雪芽的功效

1、峨眉雪芽有预防和治疗辐射伤害的作用:生活中的辐射越来越多,喝点峨眉雪芽是很好的选择。

2、可以抑制和抵抗病毒菌:茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。

3、有美容护肤的功效:茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

4、峨眉雪芽有醒脑提神的作用:茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。

5、有利尿解乏的作用:茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。

6、降脂助消化,有利于减肥:这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。

7、峨眉雪芽绿茶有护齿明目的功效:茶叶中的维生素C等成份,能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶,对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

峨眉雪芽本身是功效不错的绿茶,可以长期饮用保健养生。但是,喝峨眉雪芽茶要保持良好的饮茶习惯,正确饮茶才能对身体有好处。