蜂蜜柚子茶的泡法
材料:柚子1个,蜂蜜500克,冰糖适量。
泡法:
1.将柚子浸泡在65℃左右的热水中5分钟,这样可以使表皮毛孔充分张开,方便洗净、削皮及腌制。将柚子剖开,取出果肉备用;将柚子皮用盐反复擦洗,然后用清水冲净。
2.用刀削取柚子的黄色外皮,尽量的薄,少带里面的白瓤,将削好的柚子皮,用盐反复用力的揉搓,以祛除其中的苦味,再用清水冲净,反复的进行这一步。
3.为了进一步去掉柚子皮的苦味,可将洗好的柚子皮放入锅中,倒入适量清水,大火烧沸后改用小伙煮10分钟,捞出柚子皮,控干水,切成细丝。
4.把柚子的果肉放入搅拌机中搅拌成果泥。
5.把准备好的细丝和果肉泥一起放入锅中,加入适量的水和冰糖,用中火熬1~2个小时,熬至粘稠,柚皮金黄透亮即可离火。
6.待温热时加入蜂蜜,搅拌均匀后蜂蜜柚子茶就制作完成了。
7.将做好的蜂蜜柚子茶装入密封容器中,放入冰箱冷藏。喝的时候只需挖取2~3勺柚子茶,再冲入适量温水,调匀即可饮用。精彩阅读:猕猴桃薄荷茶的泡法及功效
蜂蜜柚子茶的功效
1.柚子:富含维生素C,味道酸甜,有健胃消食、润肺、理气化痰的作用,柚子皮去油解腻、清火,其含有的生理活性物质柚皮甙,对脑血栓、中风等脑血管疾病也有较好的预防作用,尤其适合中老年人食用。
2.蜂蜜:具有润燥排毒、美容养颜、保护肝脏、增强免疫力和润肠通便的功效。
3.蜂蜜柚子茶:这款茶饮可润燥消痰、美容护肤、健胃消食,尤其适合脑血管疾病病患者秋季饮用。
自制蜂蜜柚子茶的方法介绍
柚子的食疗作用果肉:味甘酸、性寒、无毒,有健脾,止咳,解酒的功效;柚皮:味辛苦甘、性温,有化痰,止咳,理气,止痛的功效;主治咳喘、气郁胸闷、 腹冷痛、食滞、疝气等。
自制蜂蜜柚子茶材料
1,柚子;,2,冰糖(柚子重量的1/5左右);,3,蜂蜜(柚子重量的一半左右);,4,清水几茶匙
自制蜂蜜柚子茶做法
1、柚子清洗干净,再放在温水里泡十分钟左右,取出;
2、吸去柚子表面的水分,剥开,分离果皮、肉、瓤;
3、柚子皮切丝(类似土豆丝),果肉用搅拌机打成泥状或者用手撕成碎碎的,果瓤按承受能力分别处理,怕苦就扔掉,不怕就全留下或留一部分,切丁;
4、把整理好的柚子放入干净无油的锅中,加清水再放入冰糖,大火至开,中小煮至粘稠,后期顺时针搅拌会更粘稠,质感略透明即可,离火冷却;
5、温热(60℃以下)时加入蜂蜜拌匀;
6、把成品倒入密封玻璃瓶内,放入冰箱保存。
小诀窍:
时下,正是吃柚子的季节,我也很喜欢吃柚子,让我们看看柚子的营养分析吧:
柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果;
柚中含有大量的维生素C,能降低血液中有胆固醇;
柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度;
柚子还有增强体质的功效,它帮助身体更容易吸收入钙及铁质,所含的天然叶酸,对于怀孕中的妇女们,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效;
新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬,能降低血糖。
周日的疲惫、蜂蜜柚子茶
周日,什么都不用说了,肯定是许多朋友“休养生息”的日子——强烈推荐蜂蜜柚子茶!
柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功效。
加入与蜂蜜同煮的柚子茶,减轻柚子本身寒性的同时能安抚身心,让你在工作前来个完美调整,排除疲惫,做好准备迎接下一周的挑战。
材料:柚子、蜂蜜、冰糖。
1、剥柚子、取肉去皮、柚子皮要去掉白色皮瓤。
2、切丝、放入淡盐水中浸泡15分钟。
3、锅中如水和冰糖烧开。
4、烧开后放入柚子皮丝、煮至半透明时放入柚子肉
5、小火慢炖1小时、起锅前加蜂蜜即可
蜂蜜柚子茶冲水便可喝,偶尔代茶饮用也是不错的选择。
蜂蜜柚子茶微苦回甜,香气清新,清爽无比,不管是热饮还是冷饮都好味。周日在家,好好的睡个懒觉、吃个随意的午饭、捣腾一杯蜂蜜柚子茶,相信放松的愉悦也会跟着这酸酸甜甜的味道传遍全身吧。
自制DIY可口美味的蜂蜜柚子茶
自制DIY可口美味的蜂蜜柚子茶
自制DIY可口美味的蜂蜜柚子茶
材料:柚子:500克连皮带瓤,白糖:100克,蜂蜜:250克,玻璃瓶。
制作:
1、把瓶子用水煮沸5分钟消毒待用。将柚子用65摄氏度的热水洗净。
2、把柚子在温水中浸泡5分钟,这样一方面是可以把柚子皮洗干净,同时也是利用水温,让柚子皮的毛孔张开。
3、5分钟后,把柚子用干净的毛巾吸去水分,然后剥开,注意要分三部分。首先是柚子皮,然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤,最后是柚子肉。将皮切成大约四五厘米长,宽度约0.1-0.2厘米,就像平时我们切的土豆丝一样,白瓤也如法炮制,切好后放在旁边待用。再将柚子肉剥出来,不要皮和核,将肉放进一个大的容器内,用勺或者其他器具进行“压榨”,有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。
4、处理完后将切丝待用的白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖进行搅拌。搅拌好后,放入锅中熬煮20分钟左右,放入柚子皮,再煮5分钟就出锅了。
5、将熬好的柚子茶放到准备好的玻璃瓶中,密封后放在冰箱内,冷却后就可以食用了,不过放得时间越久味道越好。