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其他茶现在越来越多的人，不喜欢喝药，更喜欢喝一些保健品和吃一些水果和蔬菜等来让自己身体的机能大大增加，所以也有越来越多人喜欢追求喝茶之道，喝一些对自己身体好的茶，现在喝正山小种红茶已成趋势，那么正山小种红茶的作用是什么呢?为什么如此多的人青睐与它呢?
在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。是正山小种红茶作用中最让有益于身心的一点。
正山小种红茶的作用还有消炎杀菌功效 红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚，都有明显的作用。
除了以上所说的，还有解毒功效 提神消疲功效 、生津清热功效，防龋齿、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效，也是正山小种红茶的作用，但是正山小种红茶的作用虽然多，但是喝茶还是不要偏执一种，每种茶都有自己的功效和价值。希望大家可以试试更多的。
1610年武夷正山小种红茶最早输出国外
既然是荷兰人在1640年把武夷红茶输人英国，那么荷兰人把武夷茶输往荷兰当更早，那么是什么时候呢?
荷兰商船是1601一年首次来到中国。《中国茶经》这样记述了一个重要的史实：“当1610年荷兰东印度公司的船队首先把少量的茶叶运回欧洲以后，就如久旱遇甘露一样，茶叶的饮用很快在欧洲进一步在世界范围内风靡起来。并成为西方与中国贸易的主要物产，这一过程也正好发生在明朝后期。"周靖民在《清代华茶的出口贸易》一文，也引述明季(1610)有荷兰商人在爪哇、万丹(现均属印度尼西亚)首次购到由厦门人运去的茶叶(见《中国茶叶》1988.3)。
而荷兰东印度公司1610年运回欧洲少量茶叶便是福建武夷红茶(见陶德臣著《中国茶叶商品经济研究》第118页)。《与雷诺阿共进下午茶》一书也证实了这一史实：“在17世纪时，已经开始制作红茶，最先出现的是福建小种红茶，这种出自崇安县星村乡桐木关的红茶，当17世纪初荷兰人开始将中国茶输往欧洲时，它也随着进入西方社会。”
据此可以认定武夷正山小种红茶的出现当在1610年之前。
1650年以前，欧洲的茶叶贸易可以说完全被荷兰人所垄断，1644年英国东印度公司在厦门设立贸易办事处开始与荷兰人在茶叶贸易上发生磨擦，经过二次英荷战争，由于英国获胜便开始摆脱了荷兰而渐渐垄断茶叶贸易。1669年英国政府规定茶叶由英国东印度公司专营，1684年清政府解除海禁，1689年英国商船首次靠泊厦门港，从此英国开始由厦门直接收购武夷红茶。
在英国，早期是以“CHA"来称呼茶，但自从厦门进口茶叶后，即依厦门语音称茶为“TEA”，称最好的红茶为“BO-HEATEA”(武夷茶)，“BOHEA”即武夷的谐音。在英国《茶叶字典》中：武夷(BOHEA)条的注释为：“武夷(BOHEA)中国福建省武夷(WU—I)山所产的茶，经常用于最好的中国红茶(CHINA BLACKTEA)”。可见武夷茶早期即为正山小种红茶在国外的称呼，尔后在18世纪武夷红茶逐步演变成福建红茶乃至中国红茶的总称。
正山小种野生红茶的外观
正山小种红茶也是日常生活中饮用最多的一种茶，有消炎杀菌，解毒，提神消疲等方面的功效。不过，对于正山小种这一红茶，想必了解的人还不是特别的多。那么，我们现在就来看看正山小种红茶的特点。
正山小种红茶是世界上所有红茶的鼻祖，正山小种产于武夷山市星村镇桐木关一带，又称“桐木关小种”或“星村小种”，也称拉普山小种红茶。正山小种红茶是最古老的一种红茶，后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。
优质正山小种品质特点是：外形条索肥壮重实，色泽乌润有光。冲泡后，香气高长带松烟香，滋味醇厚带桂圆味，汤色红浓，叶底厚实，呈古铜色。现在有些正山小种因环境保护等原因加工中不再用松烟熏制，因而有些正山小种红茶没有松烟香。
正山小种红茶好坏鉴别方法
(1)观汤色：汤色呈深金黄色，有金圈为上品，汤色浅、暗、浊为次之。
(2)嗅香气：尝滋味时要注意区别松油烟味和木柴烟味，前者油烟香纯醉软而不呛人，不割舌、不割喉，回味久长，木柴烟味刺激难受，入口有麻口感觉，咽下辛辣有割喉感觉。
(3)品滋味：滋味要求持一股纯、醇、顺、鲜松烟香，茶味醉厚，桂圆干香味回甘久长为好，淡、薄、粗、杂滋味是较差的。
(4)看叶底：叶底张嫩度柔软肥厚、整齐、发醉均匀呈古铜色是高档茶。有死红、花青、暗张、粗老的品质较差。
正山小种毛茶是很难仿制成的，它由于受地域、气候、土壤、品种及制法的限制，再加上产区范围小，交通不便难以运进运出冒充。产于桐木关的正山小种品质最为上乘。
正山小种红茶的不同饮用方法
(1)牛奶红茶：将茶叶放入壶中，用沸水冲泡，浸泡5分钟后，再把茶汤倾入茶杯中，加入适量的糖和牛奶或乳酪，就成为一杯芳香可口的牛奶红茶。
(2)冰红茶：将红茶泡制成浓度略高的茶汤，然后，将冰块加入杯中达八分满，徐徐加入红茶汤。再视各人爱好加糖搅拌均匀，即可调制出一杯色、香、味俱全的冰红茶。
(3)茶冻：白砂糖170克，果胶粉7克，冷水200毫升，茶汤824毫升;先用开水冲泡茶叶后，过滤出茶汤备用;然后，把白砂糖和果胶粉混匀，加冷水拌和，再用文火加热，不断搅拌至沸腾;再把茶汤倒入果胶溶液中，混合倒入模型(用小碗或酒杯均可)，冷凝后放入冰箱中，随需随取随食。茶冻是在夏天能使人凉透心肺、暑气全消的清凉饮料。
(4)泡沫红茶：用红茶、冰块、果酱、糖水，先用开水冲泡红茶，过滤出茶汤备用;用调酒器放入冰块至八九分满，加入糖水，再加红茶汤，拧紧瓶盖、上下用力摇晃，利用冷热冲击下急速冷却的原理产生泡沫，摇至冰块溶化即可倒出饮用。
(5)皇家奶茶：红茶、清香型高品质高度数洋酒、方糖、牛奶，先用开水冲泡红茶，过滤出茶汤备用;用汤匙盛8分满加一块方糖，点燃方糖约一分钟倒入奶茶杯，加入已冲泡好的红茶汤，再加入大概4毫升的纯牛奶，搅拌均匀即可饮用。
上述内容就介绍到这里，正山小种红茶是不错的茶饮，而且饮用方式除了传统饮用方法以外，还有一些新的饮用方法，也可以根据自己的喜好选择一种方式来品饮。
正山小种红茶能泡几遍
正山小种红茶能泡三四遍。正山小种第一次冲泡时香气就已经完全发挥出来了，二次冲泡后香气已经散发了不少，到了三四次时香气就会随着时间的流逝慢慢消失了很多。对待喝茶有讲究的人最好泡三次就好了，如果并不是非常讲究的人倒可以冲泡上五六次也可，茶香还是会有一些的。
正山小种的存放：
1.存放正山小种最好选择冰箱或罐子储存法，在使用罐子存放时，最好把茶叶先用袋子封口，袋口一定要封好哦。罐子的罐口周围最好也是用透明胶带封好，以防空气进入影响了品质，最好保持真空。同时还要避免阳光直射的地方，虽然表面有罐子隔着但可能也会被阳光入侵。
2.如果是使用冰箱存放的话，首先就要把茶叶用一个干燥的防潮袋装好，再放进一个罐子里在放到冰箱的冷藏位置。如果对自己的室内环境条件并不是太放心的话，建议最好放进冰箱里冷藏保存哦，这样最起码也能保证到茶叶的品质了。正山小种如果存放得当的话就能放上个七年八年的，不过放太久可能会影响口感，所以尽量不要放太久。
正山小种茶的泡法：
1、水温：
正山小种是武夷山非常宝贵的红茶，所以在冲泡的时候对于水温是有要求的，如果水温控制不好那么就品尝不到其的正宗香气了。一般冲泡正山小种的话，最好使用90度左右的水温即可。这样才能使正山小种的传统香气完全散开来，同时水温也不能低于90度哦。
2、注水手法：
在冲泡正山小种时的注水手法是很讲究的，其的注水手法其实有很多种。最好就是使用高冲低斟的手法最宜，这种方法能使正山小种完全浸泡从而发挥出独有的滋味和香味。
3、必要中投法：
在冲泡正山小种茶的时候，有必要的时候可以进行中投法。首先把正山小种的茶叶进行温和的润泽，后再把细嫩的茶芽进行掩护舍弃掉比较粗糙的茶叶，最后再注入水，注水的手法必须采用高冲低斟法哦。这样冲泡出来的正山小种，相信会是有着非常清亮的茶汤。
4、冲泡时间：
在冲泡正山小种时的时间也是要注意的，正山小种的第一泡浸泡时间最好不要超过十秒，在五秒左右最宜以免影响了香气。而在接下来的几泡茶后，时间最好不要超过三十秒，在最后一次冲泡时的时间最好不要超过一分钟。采用这几个方法冲泡，相信泡出啦的正山小种会是非常香，且口感醇厚让人回味无穷。
正山小种极品红茶的冲泡知识
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