菊花茶的制作过程和具体的功效-茶礼仪网

在众多的花茶中，小编独爱菊花茶，用菊花制成的菊花茶是非常值得尝试和饮用的。菊花茶是市场上比较普及的花茶，在众多的花茶中，菊花茶的采摘容易，产量高，在价位上也是比较平价的。下面就让我们来了解一下菊花茶的制作过程和具体的功效。

菊花茶

菊花茶是我国十大名花之一的菊花窨制而成的，属于花茶，根据产地不同分别为湖北大别山麻城福田河的福白菊、浙江桐乡的杭白菊和黄山脚下的黄山贡菊(徽州贡菊)、安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南济源的怀菊花(四大怀药之一)等。

　　菊花茶的采制标准：采带有花蕾的，含有花粉最佳;制作工艺为：

　　1、把含苞欲放的捡好，放在笼上蒸5分钟;然后倒在盘里晾3-4小时。

　　2、用手翻一翻，摸着不沾手，花有点收缩样子即可。

　　3、最后倒少许的香油，把锅擦均匀再倒菊花，注意火要小，并慢慢的用手背翻炒，当炒到的没水分菊花茶就好了;然后再晾一晾，如果还不干就再炒;炒到干为止。

　　菊花茶有很高的药用价值，《本草纲目》中有详细的记载：性寒、味甘，具有散风热、平肝明目之功效;而且《神农本草经》也认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年”。

　现代医学也研究证实，菊花茶具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的功效;长期饮用有增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇等作用，而且也非常适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。此外，菊花里含有丰富的维生素A，对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有很好的疗效;同时，菊花茶香气浓郁，提神醒脑，有松弛神经、舒缓头痛的特殊功效;中医常用其治咽喉肿疼、头疼、高血压、耳鸣、目赤、疮疗毒、风热感冒等病症;如果长期食用，还有“利血气、轻身、延年”的强大功能。

　　对于菊花茶的功效是非常多的，建议大家在平常的时候多多饮用。菊花茶可以平肝去火，对于脾气比较大容易上火的人来说是一款良药，值得入手。

有用+10

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菊花茶的种类介绍

菊花茶是我们最常喝的花茶之一，有清热解毒、平肝明目的功效，是很多白领一族的必备养生茶。但买过菊花茶的朋友都知道，用来泡茶的菊花不止一种，杭白菊、贡菊、胎菊经常是“傻傻分不清楚”。下面，就来和大家介绍下各种菊花茶的种类吧。
菊花茶的种类：杭白菊
杭白菊能疏散风热、平肝明目、清热解毒。疏散清泻的功效黄菊花较强，白菊花兼能养肝。常用于外感风热或温病初起以及肝阳上亢、肝火目疾、热毒疮肿等病的治疗。杭菊含有菊甘、氨基酸及微量维生素等成分，具有清风散热、明目解毒等功效，同时也是解暑降温、清肝明目、提神、利尿的作用。
菊花茶的种类：贡菊
贡菊又称“黄山贡菊”，气芳香，性甘苦，微寒，可解暑除烦，清肝明目，被誉为药用和饮中之佳品。用贡菊泡茶再加一些枸杞，是电脑一族的护眼良方哦。
菊花茶的种类：胎菊
除了常见的杭菊、贡菊之外，市面上还有一种非常常见的菊花茶，即胎菊。胎菊又称“甘菊”，“小汤黄”，是杭白菊中最上品的一种。杭白菊未开放的花蕾就叫做胎菊(也称蕾菊)。
胎菊是泡菊花茶的上品，味纯正，浓冽，色泽金黄，含有花蜜的清香，而且泡久了也不会散开，又因为胎菊花朵没有全部张开就采摘，所以更干净些。功效方面，胎菊具有养肝明目、清心补肾、健脾和胃、润喉生津、调整血脂、春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬日清火、养颜美容等功效。
菊花茶的种类很多，它们功效相似，但又各有擅长，大家在选购的时候可以按自己的需求来选择哦。

菊花茶的这5个饮用禁忌一定要谨记！否则伤了身体还不知

菊花茶是平时一种最常见的茶饮，因具有清热解毒、疏肝明目等功效，所以深受大家的青睐，但菊花性凉，不是所有人群都适合饮用的，以下菊花茶的这5个饮用禁忌一定要谨记！否则伤了身体还不知道呢。

菊花茶的饮用禁忌

1、寒性体质越喝越虚
寒性体质者畏寒怕冷、脾胃虚弱，即使夏季也会有手脚冰凉、腹泻肠胃不适等症状，菊花茶性寒，寒性体质者饮用菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，不利于身体健康。
2、影响孕妇胎儿发育
菊花性寒、味甘，泻火功效极为强大，孕妇自身免疫力低下，脾胃比较虚弱，饮用菊花茶，容易对胃部造成刺激，引起腹泻的症状，不利于胎儿的健康发育。
3、容易引起过敏现象
饮用菊花茶容易引起过敏性结膜炎，特别是过敏性体质的人，饮用菊花茶，容易引起皮肤红肿、红疹等过敏现象，对健康造成不利。
4、伤寒感冒者饮用会加重病情
通常伤寒感冒的患者都是因为着凉引起的，而菊花性凉，饮用之后会加重病情，越饮越凉，不利于患者复原。
5、老人小孩要慎喝
老人消化功能衰退、脾胃虚弱，喝菊花茶容易引起肠胃疾病。小孩正处于生长发育时期，阳气正当时，饮用菊花茶容易削减阳气，不利于孩子的健康成长。
菊花茶虽然是一种天然的茶饮，有着较好的保健功效，但是也要注意一些饮用禁忌，不然伤了身体还不知道。