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凤凰水仙的保健功效喝水仙茶有什么好处呢?

2019-08-07 访问量: 12 茶礼仪网

凤凰水仙是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶,凤凰水仙享有"形美、色翠、香郁、味甘"之誉。茶条肥大,茶汤澄黄清澈,味醇爽口回甘,香味持久,而且还耐泡,那么喝凤凰水仙有哪些保健功能呢~~~~

凤凰水仙的保健功效喝水仙茶有什么好处呢?

喝凤凰水仙保健功效 

1、防癌症

在不久之前就有报道说用茶叶在动物体内进行抑制癌症的试验,从几种不同的茶叶分杯喂食大白鼠,其中凤凰水仙的喂食者就有效的降低了癌症,而且还能有效的预防癌症的发生,对于没有饮茶的白鼠,患病是比较高的。

2、降血脂

乌龙茶有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用乌龙茶还可以降低血液粘稠度,防止红细胞集聚,改善血液高凝状态,增加血液流动性,改善微循环。这对于防止血管病变,血管内血栓形成均有积极意义。此外,体外血栓形成试验,也表明乌龙茶有抑制血栓形成的作用。

3、抗衰老

在1983年的抗衰老食盐当中,就凤凰水仙喂食动物,而动物当中的脂类物质氧化明显减少,这就说明,它的作用与维生素e是一样的,是能帮助抗衰老的,还有一些人体试验同样证实了凤凰水仙的抗衰老功效。

凤凰水仙的保健功效喝水仙茶有什么好处呢?

喝水仙茶有什么好处呢?

1.改善肠胄助消化

水仙茶除了对人体的牙齿有好处外,其中的生物碱是一种天然碱性饮品能够保持人体体液正常酸碱度,又能增强胃液分泌,帮助消化改成肠胃功能功效。

2.增强肾脏功能

水仙茶有抑制肾小管的再吸收,能畅通小扁,加强肾脏功能,是肾脏内的毒素及废物尽快的排除体外,防止肾病及肾结石。

3.降低胆固醇

根据法国和日本医学界的研究实验证明,水仙茶中的维生素C对降低血中胆固醇,增强血管韧性,等都有帮助。不仅可以降低胆固醇还可以对减肥有作用哦!!!

上述内容就介绍到这里,凤凰水仙要记得热饮哦,长期饮用凤凰水仙对身体会有所改善。~~~~

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凤凰水仙和凤凰单丛的关系

  在乌龙茶品类当中,凤凰水仙和凤凰单丛这两种茶多数人都不是很能区分开来,不知道两者之间有什么关联。那么,现在我们就来了解下凤凰水仙和凤凰单丛的关系。

  1、凤凰水仙

 

  凤凰水仙既是茶树种名,也是茶产品名。凤凰水仙树种是一个有性繁殖系群体,小乔木中叶种,树型高大,叶质较厚,叶形长椭圆形,叶尖似鸟嘴,故旧称鸟嘴茶。单丛茶既是品种名又是商品名,是凤凰茶类中的专用名词,凡采用优良的凤凰水仙品种单株采摘、曝青、晾青、浪青、揉捻、烘焙,以至成品茶单独收藏的(即整个过程不与别株的茶叶或别的品种混合),具有一定的清香和甘味的茶叶,就叫单丛茶。出产于广东潮州凤凰山的茶,就叫凤凰茶。

 

  1956年,全国茶叶专家正式命名为凤凰水仙。在这个群体中,按其形色一般分为乌叶和白叶两大类,凡叶色浅绿者称为白叶,叶色深绿者称为乌叶。制成的干毛茶,外形条索肥大硕壮,色泽黄赤,内质香气清高。高档水仙富各种天然花香味,滋味醇浓,回甘力强,耐冲泡,水色卵黄或金黄;低档水仙汤水略带苦涩。

  2、凤凰单丛

 

  “凤凰单丛茶”是产自凤凰山区域,因茶树的单株形态和品味各具特色,自成品系,需要单株采摘、单株制作加工、单株包装贮藏、单株作价销售,故称“凤凰单丛”。现代概念的凤凰单丛茶,是原有“单株采制”的延伸,有单株采制的、也有单丛品系、单丛品种采制的,古今概念有所区别。

 

  凤凰单丛有几十个株系与类型,据潮州凤凰茶树资源志介绍凤凰茶具有自然花香型的79种、天然果味香型12种、其他清香型16种。用这些优异单株鲜叶制成的茶,如黄枝香茶、芝兰香茶、肉桂香茶等乌龙茶,既是茶树品种名,又是成品茶名。

 

  单丛以其高扬的香气与武夷山岩茶、安溪铁观音并驾齐驱,构成了乌龙茶的三大品系。如果细分这三大品系的特点,岩茶香气醇厚,铁观音香气甘醇清高,而凤凰单丛则香气霸道丰富多样、口感甘甜。

  3、凤凰水仙和凤凰单丛的关系

 

  凤凰水仙由于选用原料优次和制作精细程度不同,按成品品质依次分为凤凰单丛、凤凰浪菜和凤凰水仙三个品级。可以这么说,凤凰单丛是凤凰水仙的升级版。

 

  凤凰单丛是凤凰水仙群体品种中通过多年筛选,反复鉴评,确认具有特殊品质特点的优异单株的总和。各个单株的品质各具特色,风格各异,因而单株采摘,单株制造,单株储藏,单株销售,“单丛”由此而来。单丛植株大多为祖辈遗留,世代传承,茶农又多采取特别的管护,渐成大树,成为名丛、老从。

 

  凤凰单丛与凤凰水仙同源,不仅具有叶尖端部弯曲的“鸟嘴”特点,叶片形态特征同样表现为多样。二者的差别在于内质,特别的自然花香、特别的滋味、特殊的山韵是凤凰单丛的品质特点,其花香类型同样具有多样性,也就是说,叶片形态相近的单从,品质香气常迥然不同,品质香气亦表现出多个自然花香类型。

  本次内容就介绍到这里,不管是凤凰水仙还是凤凰单丛,只要在适合体质的情况下,正确的品饮,那么对身体健康是有好处的。但是,喝茶我们需要适量,过多反而会伤身,所以要多加注意。

武夷水仙和凤凰水仙有啥区别?

武夷水仙和凤凰水仙有啥区别?

 

中国是茶的故乡,茶叶种类繁多,据不完全统计已有500多种。在这里,我们以图佐文,帮您轻松认识茶叶。在《从外观上如何认出武夷水仙和外山水仙》一文里,小编为你介绍了武夷水仙和外山水仙的辨认方法,这里,小编想要给大家介绍的是武夷水仙和凤凰水仙,都是水仙茶,两者的区别在哪里呢?

 

一、什么是水仙茶?

水仙乌龙茶在广东省和福建省的乌龙茶体系中占有很重要的地位,包括武夷水仙、闽北水仙、漳平水仙、凤凰水仙等。目前市场上最为出名的还是要属武夷水仙和凤凰水仙,两者最主要的区别还是产地的区别。

武夷水仙和凤凰水仙有啥区别?

武夷水仙干茶

武夷水仙产于福建武夷山,属于武夷岩茶的一种,得益于武夷山得天独厚的自然环境,武夷水仙茶外形肥壮紧结有宝光色,冲泡后香含兰花叶浓而醇,汤色深橙耐冲泡,叶底黄亮朱砂边。

武夷水仙和凤凰水仙有啥区别?

凤凰水仙干茶

凤凰水仙则产自广大潮安县凤凰山区,相传南宋时期就已有栽培,其成茶香气特高,具有独特的天然花香,汤色金黄,滋味浓郁甘醇。

 

二、武夷水仙和凤凰水仙茶的品质区别:

项目 武夷水仙 凤凰水仙 干茶 条索肥壮紧结,有宝光色 条索紧直细长,色泽乌褐 汤色 橙黄明亮 金黄明亮 香气 兰花香,浓郁持久 天然花香,高长持久 滋味 浓醇带甜,岩韵显 浓厚鲜醇 叶底 肥厚黄绿,软亮 黄绿匀整

 

三、选购误区:

1、外山水仙冒充武夷水仙:外山水仙的外观一般来说更好看,条索更粗壮,更匀净;正岩水仙外观反倒不及,条索一般,匀净度差。两个价格相差数倍,甚至数十倍。

2、从茶叶的外形上来看,风凰水仙叶型较大,呈椭圆形,条索紧结。挺直肥大,叶面平展,前端多突尖,叶尖下垂似鸟嘴,故当地称为“鸟嘴茶”。

3、武夷水仙和凤凰水仙并无高下:很多人一直认为武夷水仙才是水仙茶的正统,其实凤凰水仙的历史十分悠久,迄今已有900余年历史,也是我国的名茶之一。

武夷水仙和凤凰水仙有啥区别?

关于武夷水仙和凤凰水仙的特点,小编就为你简单介绍到这里了,看完之后对于水仙茶的两大品种应该有着一个初步的认识。

 

 

凤凰水仙和凤凰单枞的区别没那么简单

很多人在接触乌龙茶的时候常会听到凤凰水仙和凤凰单丛,不少人都会把他们搞混,下面小编就来为大家介绍凤凰水仙茶和凤凰单丛茶。

凤凰水仙和凤凰单枞的区别没那么简单

凤凰水仙既是茶树种名,也是茶产品名。凤凰水仙树种是一个有性繁殖系群体,小乔木中叶种,树型高大,叶质较厚,叶形长椭圆形,叶尖似鸟嘴,故旧称鸟嘴茶。 单丛茶既是品种名又是商品名,是凤凰茶类中的专用名词,凡采用优良的凤凰水仙品种单株采摘、曝青、晾青、浪青、揉捻、烘焙,以至成品茶单独收藏的(即整个过程不与别株的茶叶或别的品种混合),具有一定的清香和甘味的茶叶,就叫单丛茶。出产于广东潮州凤凰山的茶,就叫凤凰茶。

1956年,全国茶叶专家正式命名为凤凰水仙。在这个群体中,按其形色一般分为乌叶和白叶两大类,凡叶色浅绿者称为白叶,叶色深绿者称为乌叶。制成的干毛茶,外形条索肥大硕壮,色泽黄赤,内质香气清高。高档水仙富各种天然花香味,滋味醇浓,回甘力强,耐冲泡,水色卵黄或金黄;低档水仙汤水略带苦涩。

“凤凰单丛茶”是产自凤凰山区域,因茶树的单株形态和品味各具特色,自成品系,需要单株采摘、单株制作加工、单株包装贮藏、单株作价销售,故称 “凤凰单丛”。现代概念的凤凰单丛茶,是原有“单株采制”的延伸,有单株采制的、也有单丛品系、单丛品种采制的,古今概念有所区别。

凤凰单丛有几十个株系与类型,据潮州凤凰茶树资源志介绍凤凰茶具有自然花香型的79种、天然果味香型12种、其他清香型16种。用这些优异单株鲜叶制成的茶,如黄枝香茶、芝兰香茶、肉桂香茶等乌龙茶,既是茶树品种名,又是成品茶名。

单丛以其高扬的香气与武夷山岩茶、安溪铁观音并驾齐驱,构成了乌龙茶的三大品系。如果细分这三大品系的特点,岩茶香气醇厚,铁观音香气甘醇清高,而凤凰单丛则香气霸道丰富多样、口感甘甜。

凤凰水仙由于选用原料优次和制作精细程度不同,按成品品质依次分为凤凰单丛、凤凰浪菜和凤凰水仙三个品级。可以这么说,凤凰单丛是凤凰水仙的升级版。

而老枞和单丛就不一样了,老枞是根据树龄来划分的,一般要五六十年以上树龄的茶树,才可以称为“老枞”。与其相对的是“新枞”,就是刚种没几年的。老枞可能是老枞水仙,也可能是老枞肉桂,还可能是老枞红茶。