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空腹饮用绿茶有什么坏处?

2018-04-29 访问量: 210 茶礼仪网

  不少人都将绿茶当着养生的不二选择,但是每个时段饮用绿茶都是具有保健的效果,空腹饮用绿茶有什么坏处呢?很多人早起就有饮用绿茶的习惯,但是茶语网的小编提醒大家,空腹饮用绿茶,对肠胃保健是非常不利的。

空腹饮用绿茶

  绿茶是没有经过发酵的茶,鲜叶内的天然物质得到了最大程度的保存,其中茶多酚、咖啡碱能保留鲜叶的85%以上,绿茶中的成分,对于防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等确实有效果,是其他茶叶无法比拟的。不过也因为这些天然成分,在空腹饮用的前提之下,会对人体产生不利影响,茶叶中部分活性物质会与胃中蛋白结合,对胃造成刺激,很容易损伤胃部。

  空腹喝茶还会使消化液被冲淡,影响消化,绿茶中的咖啡碱会让部分人群出现心慌、头晕、手脚无力、心神恍惚等症状,医学上将之称之为“茶醉”。一旦发生这样的现象,可以吃一块糖或者喝上一杯糖开水,这样都可以缓解。

  患有胃、十二指肠溃疡的中老年人,在清晨是不能空腹饮用绿茶的,这回导致病情加剧,另外也会出现消化不良的后果。

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天山绿茶怎么泡才好喝

  天山绿茶具有三绿(外形翠绿、汤色碧绿、叶底嫩绿),香气浓久清高,回味生甜,浓而臾口,耐于冲泡。那么天山绿茶怎么泡才好喝呢?

  瓷杯品天山绿茶

 

  瓷杯品天山绿茶适于泡饮中高档绿茶,如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类,重在适口、品味或解渴。

  一般先观察茶叶的色、香、形后,入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”,用95--100℃初开沸水冲泡,盖上杯盖,以防香气散逸,保持水温,以利茶身开展,加速下沉杯底,待3—5分钟后开盖,嗅茶香,尝茶味,视茶汤浓淡程度,饮至三开即可。

  杯泡法,茶叶与水的比例,因人口味而定,一般以200cc水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶,喜淡饮者可略少加茶。

 

  采用透明玻璃杯泡饮

 

  细嫩名绿茶,便于观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程,人们称其为“绿茶舞”。泡绿茶的具体操作,可视绿茶条的松紧不同,分别采用两种冲泡法。

  一是冲泡外形紧结重实的名茶,可用“绿茶上投法”。即洗净茶杯后,先将85—90℃开水冲入杯中,然后取绿茶投入,一般不须加盖,绿茶茶叶便会自动徐徐下沉,但有先有后,有的直线下沉,有的则徘徊缓下,有的上下沉浮后降至杯底;干绿茶吸收水分,逐渐展开叶片,现出一芽一叶、二叶,单芽、单叶的生叶本色,芽似枪、剑,叶如旗;汤面水气夹着茶香缕缕上升,如云蒸霞蔚,趁热嗅闻茶汤香气,令人心旷神怡;观察茶汤颜色,或黄绿碧清,或乳白微绿,或淡绿微黄……隔杯对着阳光透视,还可见到汤中有细细茸毫沉浮游动,闪闪发光,星斑点点。绿茶茶叶细嫩多毫,汤中散毫就多,此乃绿茶嫩茶特色。这个过程称为湿看欣赏。

  待绿茶茶汤凉至适口,品尝茶汤滋味,宜小口品啜,缓慢吞咽,让茶汤与舌头味蕾充分接触,细细领略名绿茶的风韵。此时舌与鼻并用,可从茶汤中品出绿茶嫩茶香气,顿觉沁人心脾。此谓一开茶,着重品尝茶的头开鲜味与绿茶茶香,饮至杯中绿茶汤尚余三分之一水量时(不宜一开全部饮干),再续加开水,谓之二开绿茶。如若泡饮茶叶肥壮的名绿茶,二开绿茶汤正浓,饮后舌本回甘,余味无穷,齿颊留香,身心舒畅。饮至三开,一般茶味已淡,续水再饮就显得淡薄无味了。

 

  二是泡饮茶条松展的名绿茶茶,可用“中投法”,即在干绿茶欣赏以后,取绿茶入杯,冲入90℃开水至杯容量的三分之一时,稍停二分钟,待干茶吸水伸展后再冲水至满,此时绿茶茶叶或徘徊飘舞下沉,或游移于沉浮之间,观其茶形动态,别具茶趣。

鉴赏绿茶茶艺表演

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    绿茶茶叶细嫩,若用滚烫的开水直接冲泡,会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。只宜用80摄氏度的开水。“玉壶养太和”是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿,使水温降至80度左右。


绿茶程序:

 

第一道——点香:焚香除妄念。

第二道——洗杯:冰心去凡尘。

第三道——凉汤:玉壶养太和。

第四道——投茶:清宫迎佳人。

第五道——润茶:甘露润莲心。

第六道——冲水:凤凰三点头。

第七道——泡茶:碧玉沉清江。

第八道——奉茶:神仙捧玉瓶。

第九道——赏茶:春波展旗枪。

第十道——闻茶:慧心悟茶香。

第十一道——品茶:淡中品致味。

第十二道——谢茶:自斟乐无限。


品绿茶要一看、二闻、三品味,在赏识“春波展旗枪”之后,要闻一闻茶香。绿茶与花茶、乌龙茶不同,它的茶香更加幽静淡雅,必需专心灵去感悟,才能够闻到那春天的气味,以及清醇悠远、难以言传的生命之香。


绿茶的茶汤清纯甘鲜,淡而有味,它固然不像红茶那样冶艳醇厚,也不像乌龙茶那样酽韵醉人,但是只要你专心去品,就一定能从淡淡的绿茶香中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。

 

绿茶养生功效介绍

绿茶养生功效介绍

 

绿茶养生功效

 

1. 防衰老:

 

儿茶素是绿茶成分中的精髓部分,能显著提高人体SOD的活性,清除人体氧化自由基,阻止自由基对人体的伤害,从而有助于抵抗衰老。


2. 降血脂:

 

儿茶素能降低血液中的胆固醇含量,降低动脉硬化的发生,且绿茶中的黄酮类物质能抗氧化,因而可以降低心血管疾病的发生率,是高血压、高血脂、糖尿病等病人日常保健养生的必备佳品。


3. 减肥瘦身

 

绿茶中的茶碱和咖啡因能减少脂肪的堆积,且对人体肠内的益生菌没有破坏作用,喝绿茶减肥安全可靠,不伤身体。