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普洱茶
花茶
其他茶白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉等都属于白茶，其中不乏茶类佼佼者。谁才是白茶之王？白毫银针是白茶中的极品，产于福建福鼎地区。银白微绿，全身满披白毫，干闻有轻微甜香。下面就来说说谁才是白茶之王。
谁才是白茶之王？品评两泡白毫银针，选用了两种冲泡方法，一是玻璃杯冲泡2008年样茶，目的是一泡到底，浸泡出所有滋味;二是用盖碗，同时冲泡2008年、2002年两泡茶，目的是更好的了解不同年头银针的口感差别。
谁才是白茶之王？一、玻璃杯冲泡
用具：玻璃杯。
投茶量：3克。
水：纯净水。
水温：95度。
方法：采用下投法，先注水四分之一浸润，半分钟后加满。
浸泡时间：5分钟。
品评：茶汤汤色杏黄、亮，滋味甘醇、爽滑、微有苦涩，香气浓郁、有毫香。
叶底：全芽，黄绿匀齐。
谁才是白茶之王？二、盖碗冲泡
用具：白瓷盖碗、公道杯、品茗杯。
投茶量：5克。
水：纯净水。
第一泡：
水温：95度。
方法：顺碗边注水。
浸泡时间：45秒。
品评：
2008年样茶：茶汤汤色淡黄明亮，滋味甘醇爽滑，香气清香、有毫香。
2002年样茶：茶汤汤色黄亮，滋味醇滑甜厚，香气为蜜香。
第二泡：
水温：95度。
方法：顺碗边注水。
浸泡时间：45秒。
品评：
2008年样茶：滋味甜爽厚滑，香气略弱于上泡。
2002年样茶：滋味顺滑醇厚，甜。
第三泡：
水温：95度。
方法：顺碗边注水。
浸泡时间：60秒。
品评：
2008年样茶：滋味甜、微涩能滑，香气明显渐弱。
2002年样茶：滋味甜润顺滑，蜜香依旧。
第四泡：
水温：95度。
方法：顺碗边注水。
浸泡时间：75秒。
品评：
2008年样茶：基本同上泡。
2002年样茶：基本同上泡。
第五泡：
水温：100度。
方法：直接向盖碗中间注水。
浸泡时间：100秒。
品评：
2008年样茶：滋味明显变淡。
2002年样茶：滋味略淡于上泡。
叶底：
2008年样茶：全芽，黄绿匀齐。
2002年样茶：全芽，红褐匀齐。
总的来讲，白毫银针滋味偏淡，但耐泡程度优于一般绿茶，而新银针与陈年茶相比却差距较大。新银针茶干茶显绿，汤色较淡，有毫香，滋味醇爽，会微有苦涩，叶底黄绿;陈银针干茶色深，干闻微甜，滋味醇厚滑顺，基本无苦涩，香气蜜香，叶底红褐。显然陈化的银针茶滋味加重，苦涩减低，醇厚增加，香气也有转变，饮后也明显感到比新茶顺滑舒适很多。可见无论是滋味上还是身体保健方面，陈年白茶远远好于新白茶。
以上就是相关介绍了，希望对您有所帮助。白茶身披白毫，汤色黄亮，有护肝明目、退热降火之功效，不失为一款养生保健茶。
白茶对人体究竟有多少作用？
白茶素有“一年茶，三年药，七年宝”的说法，在我国华北及福建产地普遍将白茶视为治疗养护麻疹患者的良药，并有太姥娘娘用白茶治病救人的传说。
白茶，对心血管疾病患者有益！
降血压：90％以上高血压病属原发性高血压和肾动脉狭窄引起的肾血管性高血压，其中一个关键原因是血管紧张素I转换酶(ACE)的催化。日本研究表明，茶叶中的ECG,EGCG和茶黄素对ACE酶有显著的抑制效应，注射茶多糖，可使血压下降、心率减慢，而白茶中的氨茶碱、儿茶素类能扩张松弛血管，增加血管的有效直径，使血液容易流通。至今在福建一带的中医开处方时用“白毫银针”甚多，现在白毫银针能治高血压已蜚声海外。
降血脂：日本松田等人曾分别对健康和具有高血脂症成年男性为临床观察对象，每天服用7罐(190ml/管)白茶水，6周后表明白茶可以有效地抑制果糖诱发的高血脂症。白茶具有抗凝和促进纤溶作用，能改变血液高凝状态，降低血脂浓度，且没有抗凝药物的副作用，对增进健康降血脂和预防脑血管和保护心血管具有显著作用。
糖尿病患者喝白茶，可促进血糖平衡！
日本清水岭夫以链脲佐菌素作为动物糖尿病诱发剂，喂饲白茶水浸液，结果血糖下降达55％，效果惊人。
白茶中还含有人体所必需且丰富的活性酶和茶多糖成分，白茶中茶多糖含量10.2％，是其它茶类的5-100倍，降血糖有奇效，酶活性成分是其它茶叶的2-3倍，国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高人体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，白茶中的多酚类和酯类可有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的肠吸收，促进胰岛素合成的作用，茶多糖中二苯胺物质能分解体内血液中多余的糖分，调节和降血糖，促进血糖平衡。
感冒发烧，来点白茶！
白茶在加工过程中吸热少，是最好的清凉饮料，具有祛湿退热之功效，在福鼎民间一直流传着白茶的茶水用来消毒、消炎和杀菌。清代周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，攻同犀角，是治麻疹之圣药。”陈年的白毫银针可用作麻疹患儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好！
想美白减肥吗，喝点白茶试试！
英国《每日电讯报》5月1日报道题：古老的中国白茶能防治肥胖症。拜尔斯多尔夫股份公司的营养学家马克?温内费尔德说：“我们的研究显示，在诸多白茶的功效与作用中，还可以加上防治肥胖这一点，而且白茶是一种理想的减肥物质的天然来源，白茶萃取物能使新细胞生长有关的基因表达大幅度减少，进而脂肪含量呈下降趋势，同时还促使现有脂肪细胞中的脂肪分子发生分解。
中国农业科学院茶叶研究所通过细胞模型研究和衰老生理指标分析发现，福鼎白茶能有效清除过量的氧自由基，抑制细胞内毒性羰基的生成，有效抑制皮肤色素沉积（黄褐斑、雀斑等）和老年色素荧光物质（老年斑）的形成；可以有效降低由于自由基攻击引起的蛋白质变性以及由于毒性羰基化合物诱导的神经细胞损伤，有效增强皮肤细胞及脑神经细胞的活力与增殖能力，起到美容抗衰老功效。
什么时候适合喝白茶喝白茶的时间
白茶虽然是近两年次被人所知，但白茶的发展前景还是很好的。很多人刚开始喝白茶就会喜欢，白茶的味道是最天然的，而白茶也是秉承越老药用价值越高。并且越老的白茶越有味道。但是很多人并不追求老白茶的陈香，对新茶倒是期待的多。什么时候适合喝白茶呢?
白茶的上市时间是在4-5月份。比如白茶中的白毫银针，采于早春的白茶营养十分丰富，氨基酸含量多。另外，早春白茶的鲜茶芽针中，抗氧化剂也特别有活力。白茶的制作工艺是在采摘后，不揉捻，不加热，只是在阳光下自然萎凋，干燥，从而避免了像绿茶因加热而造成的大量的茶多酚的破坏。这个时候的白茶是最新鲜的。
夏天就可以喝白牡丹，白牡丹有退热消暑的功效，为夏日佳饮。夏季啜一杯白牡丹茶水，很少会中暑，因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。秋饮寿眉或贡眉，贡眉或寿眉以叶为方，相比之下，内含营养更丰富一些，保健功效也更强一点，秋季干燥，以贡眉或寿眉保养身体，无疑是上好选择。
冬尝新工艺白茶，新工艺白茶为白茶新品，加工方法较为独特，其底韵虽与白茶近似，但其品质与乌龙类似，所以冬天饮用新工艺白茶，较合时宜。老白茶一年四季皆可喝，白茶存放时间越长，药用价值越高。什么时候适合喝白茶？平是喝点老白茶都是有益身心的。
浙江省考评组赴安吉考评黄杜村生态白茶星创天地
福建白茶网7月25日 讯：近日，省科技厅农业农村处副调研员郝宇带领专家团队，赴安吉溪龙黄杜村生态白茶星创天地进行实地考评。
考评组先后察看了星创天地服务中心、青年创业联盟户和白茶产业园，听取了村主要负责人创建省级星创天地的工作汇报。郝宇代表考评组，对黄杜村围绕产业特色打造星创天地予以充分肯定，尤其是向贫困地区捐助茶苗一事，更是延伸了星创天地的服务范围。
针对工作中存在的问题和不足，考评组希望生态白茶星创天地在服务职能上进一步赋能，更充分地调动合作社成员和运营主体积极性，盘活各类资源，搭建创新要素集聚平台。进一步加大宣传，打响星创知名度。以星创天地为有效载体，进一步推动农业科技社会化服务体系建设，积极联系高校、园区等机构协同创新，促进农业科研、推广、产业化、社会服务等创新与服务主体的高度融合，有效推动乡村振兴战略的实施。
本文标题：白茶之王
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
