如何选购牛蒡茶,怎样鉴别牛蒡茶的优劣-茶礼仪网

牛蒡茶是一种纯天然茶品，是时下养生保健的新选，它以中草药牛蒡根为原料，性温味甘，无毒。可清热解毒祛湿、健脾开胃通便、平衡血压、调节血脂、补血补钙、滋阴壮阳、润泽肌肤、美容祛斑。那么怎么买到好的牛蒡茶呢？在喝牛蒡茶的时候我们又需要注意什么呢？

如何选购牛蒡茶

⒈原料：原料直接决定了牛蒡茶的品质，选用来自“牛蒡之乡”苍山的牛蒡是最好的，因为那里有特别适合牛蒡生长的土壤以及新鲜干净的空气、水分，所以培育出的牛蒡营养丰富、生命力强，是中国牛蒡的源产地和出口首选地；

如何选购牛蒡茶,怎样鉴别牛蒡茶的优劣

⒉外观：看茶片是否是非空心（茶片中心呈白色空洞状）（空心的牛蒡片一般是低端的），看是否为小圆片（小圆片是优质黄金牛蒡），茶水色泽是否呈红润的酒红色且无杂质；闻气味是否香浓。好的牛蒡茶开水冲泡后会有一股浓郁的人参或者咖啡的香味，且茶色红润；

⒊口感：好的牛蒡茶味道甘醇柔滑，耐冲泡，饮后口有余香、淡淡回甘。反之，一般的牛蒡茶就相差甚远；

⒋包装：包装不仅仅是体现牛蒡茶的档次，更是质量、效果的保证。看外包装是否有食品安全认证QS标志；看内包装是否严密，内包装最好采用铝膜纸，其保鲜和防水性极好。

喝牛蒡茶有什么禁忌

如何选购牛蒡茶,怎样鉴别牛蒡茶的优劣

1、初饮者可能出现排便功能增强（不是水泻）现象。

2、个别人饮用炒制的牛蒡茶，开始时会感觉有些上火，坚持一段时间后此现象消失。亦可改用烘干的牛蒡茶。专家建议在饮用牛蒡茶的时候不要吃辛辣的食物，不要熬夜，通常不会出现上火的现象。

3、牛蒡茶夏季保存应采取防潮措施。食用时不必再清洗以防营养流失。

4、因牛蒡茶有助于辅助稳定降低高血压，建议低血压患者间歇饮用。

5、不与其它茶混饮,泡发的茶片最后食掉最佳。

6、坚持饮用一个月就会有明显效果。

怎样鉴别牛蒡茶的优劣

1、原料选材的对比

优质的牛蒡茶均选用来自苍山的优质牛蒡。新鲜牛蒡再经过专业人员精心挑选个体均匀相似、营养丰富、无空心的牛蒡进行加工，从选材上保证了做出的牛蒡茶好喝又有效。

市面上的劣质牛蒡，原料选材长短粗细不一，选材良莠不齐，无法保证牛蒡茶品的质量。

2、牛蒡茶片的对比

优质牛蒡茶按照严格的制作流程及科学的温度控制（因为过高温度会致使营养成分流失）进行烘制，且保证无任何添加剂成分，所以好的牛蒡茶片干湿度适中，参香味纯正浓厚，色泽自然不做作。

市面上其他牛蒡，烘烤温度过高，导致牛蒡茶片成色焦黑，这种牛蒡茶片因高温营养大流失，且手捏易碎，闻起来还有浓浓烧焦味，喝多了，不但达不到养生的目的，还容易上上火。

3、牛蒡茶汤的对比

透过牛蒡茶冲泡出来的效果，可以看到芳之香的牛蒡茶茶色红润，属于正宗牛蒡茶该有的茶色，且芳之香牛蒡茶极为耐泡，经三四泡之后是依旧茶不改色的。

如何选购牛蒡茶,怎样鉴别牛蒡茶的优劣

市面上某些劣质牛蒡茶，茶汤颜色极为不自然，且耐泡程度相差甚远，一般一两泡过后就无茶色了。当碰上这种情况您就要注意了，可能是染色造成的，不当饮用会危害到您和家人的身体健康。

4、味觉的鉴别

牛蒡茶最好选用库存三个月左右的牛蒡来加工生产，因为经过三个月的储存牛蒡所含有的菊糖会发挥到极致。所以鉴别牛蒡茶品质最简单的方法就是吃一片，尝尝是不是有甜度，如果有，证明就是用储存过的牛蒡做的。

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女人喝牛蒡茶的好处喝出女人花样容颜

　　说到女性朋友的健康茶饮，选择牛蒡茶就是不错的选择，牛蒡是一种中药，含有大量的维生素和营养价值，尤其针对女性饮用牛蒡茶有着非常多的作用，那么下面就带大家来了解下女人喝牛蒡茶有哪些好处?一起来看看吧~

女人喝牛蒡茶的好处喝出女人花样容颜

　　女人喝牛蒡茶的好处

　　1、美容瘦身

　　牛蒡茶又名东洋参，有清热解毒、祛湿健脾、开胃通便的作用，还有调节血脂润肤养颜功效。女人喝牛蒡茶有排毒养颜，美容瘦身的作用!

　　2、便秘

　　牛蒡茶女人常喝牛蒡茶不仅能对抗痤疮、色斑、痘痘，便秘和肥胖，还可以有效地促进血液系统的健康循环，与血液有关的一些疾病就会退避三舍。

　　3、排除人体毒素

　　一面以营养成分进行滋补和调理，既能排出体内毒素，又能补益五脏正气，排补兼顾，符合中医“一消必有一补”的理论，使人体恢复自然平衡健康状态，达到排补调合一体的作用。

　　4、减肥

　　专家表示，喝牛蒡茶减肥的效果不错，这是因为牛蒡茶含有丰富的膳食纤维，单吃牛蒡也一样能减肥哦!

　　5、美容、延缓衰老

　　世界著名的营养保健专家艾尔·敏德尔博士在其所著的《抗衰老圣典》中这样描述：“牛蒡的根部受到全世界人的喜爱，它是一种可以帮助身体维持良好工作状态的温和营养药草。牛蒡可每日食用而无任何副作用，且对体内各系统的平衡具有复原功能。全世界最长寿的民族——日本人常年食用牛蒡根部。”

女人喝牛蒡茶的好处喝出女人花样容颜

　　6、细腻肌肤，美容养颜

　　人体要是缺乏维生素A,会引起全身性的皮肤粗糙和干燥，所以经常饮用高含量胡萝卜素的牛蒡茶有益于皮肤的细腻光滑;按照中医理论药用，皮肤上的疮和青春痘等症状均与人体的“毒”大，“火”大有关, 而牛蒡根有疏风清热，解毒消肿之用，所以经常饮用牛蒡茶有助于这些症状的改善，从而达到美容效果。

　　7、清肿痛

　　经常讲课的老师容易发生咽喉肿痛可以喝牛蒡茶或吃牛蒡菜，经常腿部肿或身体其他部位肿痛的都可以喝牛蒡茶或吃牛蒡菜来治疗。

　　8、预防癌症

　　我国《现代中药学大辞典》、《中药大辞典》等国家权威药典中把牛蒡的药理作用概括为三个方面：有促进生长作用、有抑制肿瘤生长的物质和有抗菌和抗真菌作用。外出就餐吃海鲜及其他含致癌物质多的食物时不防喝些牛蒡茶或点个牛蒡类的菜可以预防癌症。

　　9、除便秘

　　牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。

　　10、补血

　　牛蒡含有丰富的铁元素，对女性缺铁性贫血有很好的养生食疗功效。

　　11、活血化淤

　　早在李时珍的《本草纲目》中就有记载牛蒡能“通十二经脉，除五脏恶气”，能调整女性经期，对于女性的气滞血淤的症状和久坐办公室的上班族有很好作用。

　　牛蒡茶女人喝能减肥吗吗

　　研究发现，牛蒡所含丰富的食物纤维为水溶性的，它可以减缓食品释放出的能量，加速脂肪酸分解的速度，减弱脂肪在体内的聚集;将牛蒡泡成茶，而食物纤维即溶于水中，因此，我们就能很容易获得食物纤维。常听说必须吸收大量的食物纤维，让肠内来个大扫除，才能减肥成功。我们说单纯的依靠药物减肥在当今的社会已经不流行了，现在爱美的女性要求的是健康的减肥方式，牛蒡茶本身是一款食疗养生产品，没有任何的副作用，大家是可以放心饮用的。在这里小编还要告诉大家在饮用牛蒡茶的同时，还要加强自身的锻炼呦，多多运动尽量少吃那些高脂、高盐、高糖的食物，多吃蔬菜和水果，爱美的女性，为美丽而努力吧!

　　综上，女人喝牛蒡茶的作用非常大，不妨试试吧~

男人喝牛蒡茶的好处

男人喝牛蒡茶的好处能壮阳补肾，一面排除人体毒素，一面以营养成分进行滋补和调理。牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。

牛蒡茶对壮阳补肾有一定的作用，牛蒡茶含有一种叫“精氨酸”的成分，能够增强精力，难怪时常喝牛蒡茶的人，似乎都有用之不完的精力。牛蒡场对肾虚能发挥很好的效果，其所含的成分能有效改善肾脏的机能，也就是中医所说的补肾。这是因为它含有精氨酸。这种成分能够促进荷尔蒙的分秘，无论男人还是女人，牛蒡都是极佳的养生食品，并且使身体日益健壮，具有显着的补肾壮阳功效。

各类医学名着均记载牛蒡，《本草纲目》中详载：牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。牛蒡茶具有一面排除人体毒素，一面以营养成分进行滋补和调理的特点，符合中医“一消，必有一补”的理论。此外，牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。可与人参媲美，有“东洋参”的美誉。

牛蒡茶能补肾壮阳

1、牛蒡含有很丰富的多糖类“旋风花粉”，它能够使排尿顺畅，增强肾脏的功能。

2、牛蒡中含有丰富的维生素，它还含有牛蒡甙和脂肪油，这些物质可以使肠子的蠕动加快，从而起到降低胆固醇和胆盐的作用，它还具有降低血压的功效，此外，对于致癌物质也能够起到消减的作用，从而避免罹患高血压、心脏病、心肌梗塞、中风等影响性功能的疾病。而海带则富含碘质，有降压、降血脂、保护甲状腺机能的作用，有助体内脂肪燃烧，避免肥胖，并增加活力、亢奋精神。

3、牛蒡含有牛蒡甙、脂肪油、多种维生素，能加速肠子蠕动，降低胆固醇和某些胆盐，有降压作用，消减致癌物质，幸免罹患高血压、心脏病、心肌梗塞、中风等影响性功能的疾病。

4、牛蒡茶能帮助人体适量摄取蛋白质、脂肪及多种营养成分，有效维护性功能，进步性能力。

花茶牛蒡茶

牛蒡茶功效与作用牛蒡如何吃有营养成分喝牛蒡茶的副作用

牛蒡原产地于我国，公年940年前后左右传到日本国并被培养成良种，现日本的人们把牛蒡誉为营养成分和健康保健使用价值极好的高端蔬菜水果，凭着其与众不同的香味和正宗的口味风靡日韩、悄然兴起东南亚地区并造成欧美有志之士的关心，那牛蒡茶的作用与功效主要是有什么大伙儿知道吗？实际的作用以下！

牛蒡茶的作用

1、补充维生素

牛蒡茶带有丰富的蛋白、钙、维他命，在其中胡罗卜素的成分是红萝卜的150倍。这种营养元素可促进基础代谢，蛋白可提升人体免疫力，推动新生儿细胞生长，具备焕颜延缓衰老的作用。牛蒡茶所含营养元素有利于保持身体均衡，调整身体作用。

2、抗癌防癌

牛蒡茶在身体产生化学变化可造成三十种之上之化学物质，在其中多量叶酸片能避免组织细胞产生欠佳的转变，避免肿瘤细胞造成。牛蒡茶中带有很多牛蒡甙和木脂素，在其中牛蒡甙元是防癌活性物质。经作用试验证实，牛蒡甙元及木脂素具备显著的防癌功效。

3、缓解衰退

牛蒡茶具备延缓衰老功效，含有蛋白及多种多样身体务必维他命和营养元素，排出来内毒素的另外进行必需的滋补养生和调养，做到排、补、调三效合一，修复自然平衡的身体状况，能清除血夜废弃物，促进身体体细胞的基础代谢，避免脆化，使皮肤漂亮细腻，还能消除色斑、黑褐斑等。

4、降血脂减肥瘦身

牛蒡茶中带有丰富多彩的水溶甲基纤维素和菊糖，可阻隔碳水化合物的肝肠循环，消化吸收胆汁酸，提升胆盐的排出来和碳水化合物的代谢，降低脂肪的吸进，因而常饮牛蒡茶的确能降血脂减肥瘦身、预防尿结石。

5、减少心率

牛蒡茶中带有丰富的水溶甲基纤维素和菊糖，可阻隔碳水化合物的肝肠循环，消化吸收胆汁酸，提升胆盐的排出来和碳水化合物的代谢，降低脂肪的吸进，因而常饮牛蒡茶的确能降血脂减肥瘦身、预防尿结石。牛蒡根中含有的牛蒡甙能使毛细血管扩张，做到心率降低的实际效果。

6、身体排毒醒酒

牛蒡茶具备身体排毒、健胃消食、润肠通便的作用，能排肠胃内毒素，对难除严重便秘者有非常好的实际效果。另外因其优良的身体排毒实际效果，能加快酒精在身体的新陈代谢，醉酒者饮用能快速解酒。

喝牛蒡茶常见问题

1、牛蒡茶具备促进消化的实际效果，初饮者将会出現大便功能增强(并不是水泻)状况。

2、在饮用牛蒡茶的情况下不必吃辛辣食物的食材，不要熬夜，防止出現容易上火。

3、牛蒡茶夏天储存应采用防水对策，服用时无须再清理防止营养成分外流。

4、牛蒡茶有利于輔助平稳减少血压高，提议血压低病人间歇性饮用。

5、牛蒡茶不与其他茶混饮，泡开的茶片最终食掉最好。

6、牛蒡茶坚持不懈饮用一个月便会有显著实际效果。

7、牛蒡茶不适合过浓，过浓非常容易造成容易上火，在泡浸的情况下能够适度添加一些纯蜂蜜。

喝牛蒡茶的副作用

牛蒡茶做为非常好的保健产品、茶叶，具备减肥瘦身、降血脂、壮阳补肾、润肠身体排毒等作用，能够长期性的引入，应说牛蒡茶的负作用主要是饮用时应当留意不适合过浓，过浓非常容易造成容易上火，如同人们平常喝大骨汤一样，喝的量多就易上火，但在泡浸的情况下能够适度的添加一些纯蜂蜜那样就不容易上火。也有牛蒡茶就会有美容养颜，减肥瘦身的作用，女士在饮用时要留意生理期最好是不必饮用。

牛蒡如何吃有营养成分

1、拌凉菜牛蒡

【原材料】牛蒡四支，金针蘑6两，洋菜条一条，小青瓜2条，胡萝卜一条。

【作法】①牛蒡切条浸泡后，烧开水煮开浸凉开水放电冰箱预留。②洋菜条浸软切条，金针蘑焯熟，小黄瓜切丝，红萝卜切丝。③将全部原材料冰冷，吃时再调料。

2、牛蒡炒蛋

【原材料】一两生猪肉，一根牛蒡，3～4个生鸡蛋，盐，鸡精，食用油。

【作法】①生猪肉切条加适当木薯淀粉翻拌、牛蒡削皮洗净切成细丝、生鸡蛋加少量盐调均匀。②锅中滚油，滑炒肉丝、牛蒡丝，放进适当盐、鸡精调料。③趁着热将生鸡蛋渐渐地淋在丝袜高跟鞋和牛蒡丝上边，再翻面煎至双面均呈橙黄色，切割成块后就可以摆盘服用。

3、牛蒡玉米汤

【原材料】牛蒡1条，苞米1根，鲜山药200克，真姬菇150克，大枣6粒，姜2片。

【作法】①牛蒡清洗整洁切薄片，山药洗净去皮切片，苞米去衣切条，真姬菇去根蒂洗净，红枣去核洗净。②将适当冷水和全部原材料放进煲内大火烧开，转低火煲一个半小时，下盐调料饮用。

4、牛蒡排骨汤

【原材料】牛蒡1条，排骨500克，盐、鸡精各少量。