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介绍桂花茶的品种

2018-05-04 访问量: 200 茶礼仪网

  说倒桂花茶肯定很多的小伙伴都应该喝过吧,对于年长一辈长辈们可能对于桂花茶还有一种特殊的情感吧,今天小编就大家大家一起来了解了解桂花茶的品种,下面我们就一起来看看吧。

桂花香味浓厚而高雅、持久,无论窨制绿茶红茶、乌龙茶均能取得较好的窨花效果,是一种多适性茶用香花。

  桂花烘青

  桂花烘青是桂花茶中的大宗品种,以广西桂林、湖北咸宁产量最大,并有部分外销日本、东南亚。主要品质特点是,外形条索紧细匀整色泽墨绿油润,花如叶里藏金,色泽金黄色黄,香气浓郁持久,汤色绿黄明亮,滋味醇香适口,叶底嫩黄明亮。

  桂花乌龙

  桂花乌龙是“铁观音”故乡福建安溪茶厂的传统的出口产品,主销港、澳、东南亚和西欧。主要以当年或隔年夏、秋茶为原料。品质特点是,条索粗壮重实,色泽褐润,香气高雅隽永,滋味醇厚回甘,汤色橙黄明亮,叶底深褐柔软。

  桂花红碎茶

  桂花红碎茶是西南农业大学制茶教研室以天然桂花窨制红碎茶添香以代替人工加香的红茶所到取得的一项成果,产品送往美国、法国获得好评。主要特点是,外形颗粒紧细匀整,色泽乌润,香味浓郁,甜爽适口,汤色红亮,叶底红匀;加工成袋泡茶香韵尤为细腻悠长,久久不散。

  桂林桂花茶

  桂林桂花茶产于广西桂林,70年代广西桂林茶厂始产。其品质特点:香味浓烈清雅,汤色金黄。小包装用彩色纸盒,分100克、250克两种规格。

  贵州桂花茶

  桂花茶贵州桂花茶产于贵州。品质特点:以一级为例,外形紧细有毫,条索匀整,色深绿尚润;内质香气鲜灵浓纯,滋味鲜爽,汤色绿黄清亮,叶底绿黄明亮细嫩柔软。

  咸宁桂花茶

  咸宁桂花茶属绿茶桂花茶。产于湖北咸宁市国营柏墩场。品质特点:外形符合原商业部部颁花茶坯级型标准,茶中有金黄色花干稀疏点缀;内质茶汤清黄明亮,桂花香浓郁,茶香花香并存,滋味醇和浓厚。成品含水率7.5%~8%。桂花内含癸酸丙酯、紫罗兰酮、芳樟醇氧化物等有机成分,性温,具散寒、去积、化痰等功效,并能强化绿茶的保健作用。

  浦城桂花茶

  浦城被誉为中国丹桂之乡,福建浦城丹桂是中国桂花优良品种之一,当地俗称红木樨,属木樨科木樨属(Osmanthus)丹桂品种群(Aurantiacus Gro up),主要品种为大叶丹桂。

以上便是小编为大家准备的内容,希望通过小编的讲解可以为有需要的茶友们提供好的建议,我相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对桂花茶的品种也是有一定的了解了吧。

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桂花茶的功效和作用

养生导读:中医认为,桂花性温、味辛,入肺、大肠经,煎汤、泡茶或浸酒内服,有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,对治疗食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛症状有一定疗效。下面就一起来看看桂花茶的功效和作用。

桂花茶的温补功效:桂花茶具有温补阳气的功效。桂花茶对于阳气虚弱型高血压病有独特疗效。

桂花茶的药用功效:桂花茶具有很好的药用价值。桂花性温、味辛,入肺、大肠经,煎汤、泡茶或浸酒内服,有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。冬天很适合喝桂花茶。

桂花茶的美容功效:可美白肌肤,清除体内毒素及通宿便。

桂花茶的功效和作用
桂花茶的保健功效:散发浓郁迷人花香的桂花,能舒缓紧张情绪,经常饮用,可净化身心、平衡神经系统,达到提神的作用。

具有抗癌、清热解毒、祛风散寒、润脾醒胃、增进食欲及减肥之功效:对于醒胃、生津止咳、化痰、镇痛、顺气有效,能健胃整肠、缓和十二指肠溃疡与胃下垂、胃胀气等肠胃疾病,并可治疗口干舌燥与胀气,以达养身润肺、消除肠胃不适的作用;还能治疗小孩受惊与胃痛、牙痛、口臭等症状。

桂花性温味辛,煎汤、泡茶或浸酒内服,可以化痰散瘀,对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。桂枝、桂籽、桂根皆可人药。由桂枝、芍药生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤,专治外感风邪、发热头痛等症。桂根味甘微涩。

桂花茶可舒缓喉咙 ,改善多痰、咳嗽症状 ,治十二指肠溃疡 ,苇麻疹 、胃寒胃疼 、口臭 、视觉不明。

桂花茶有清香提神功效:桂花经沸水稍烫后捞起晾干,用白糖溃起来,密封于瓶里,以保持颜色和香气,可作为食品香料。

注意事项桂花茶的饮用指导:

1、方法一:干桂花1克,茶叶2克。制作:将干桂花、荷叶,入杯中,沸水冲泡6分钟,即可饮用。

桂花茶的功效和作用

用法:早晚各饮1杯适用于皮肤干燥、声音沙哑、牙痛等症。

2、方法二:桂花12克,干姜6克,生甘草4克.

制作:将桂花、干姜、生甘草焙干为末,和匀,加入少许盐,泡茶喝。有助于减肥。味道:又香又甘。

注意事项:桂花茶是由精制绿茶与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶,香味馥郁持久,茶色绿而明亮,深受大家的喜爱。桂花花芯采用传统工艺烤制后呈金黄色,如粟米般大小,香味持久。

桂花茶品质

桂花茶是由精制茶坯与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶;桂花茶外形条索紧细匀整;色泽墨绿油润;冲泡后香气浓郁持久;滋味醇香适口;汤色绿黄明亮;叶底嫩黄明亮。

桂花茶的做法-云南普洱茶文化与普洱茶汤陈化对比

红茶一壶 桂花茶的做法-云南普洱茶文化与普洱茶汤陈化对比



云南普洱茶文化与普洱茶汤陈化对比桂花茶的做法

普洱茶是我国十大名茶之一,原产于滇西南,是以其集散地普洱府合名的,元朝时被称为“普茶”,在明朝万历年间才定名为“普洱茶”。经历千年的岁月流转使“普洱茶”积淀下了无与伦比的文化宝藏,从三国时的“武侯遗种”到《红楼梦》中的“女儿茶”,几经沧桑轮回,历经风风雨雨,目睹人间百态,遗贸下悠久的历史文化。







普洱茶越陈越香

普洱茶的越陈越香好比红酒一般需要时间的洗礼与沉淀,并与其中的微生物发生氧化聚合,达到苦尽甘来的功效。

其实普洱茶越陈越香只是一个代名词,这代名词(越陈越香)的过程与渥堆很少有人去注意,影响普洱茶的品质最主要的还是存放的“温度”与“湿度”及“阳光”。在干净、通风、干燥的环境里存放的普洱茶,能舒舒服服、健健康康、快快乐乐的成长,这样环境里出仓的普洱茶宛如出水芙蓉、大家闺秀,它的点点滴滴无不说明它的内涵。它的回甘、回味,更恰似“回眸一笑百媚生,三千粉黛无颜色”般的韵味。

不经历风雨怎能见彩虹,没有时间和空间和价值交换,怎会有越陈越香的普洱茶!

普洱茶越陈越香的演变过程

纯手工大红袍价格表古树茶树龄非常重要,因树龄凝结了岁月的沧桑。一般而言,树龄越大的古树茶,苦、涩、鲜、甜、酸基本味道就越协调,水溶性果胶和树脂含量就越丰富,茶汤的粘稠度、润滑度就越高,古树茶在口腔中苦涩停留时间较短,越喝越甜,因水溶性果胶丰富,由果胶形成的鲜甜味和类似煮嫩玉米的甜香,会在每道茶汤中保留,所以古树茶即使喝到茶汤基本无味时,也会带一点淡淡的甜。

茶马古道普洱茶黄绿(1-2年)金黄(3年)橙黄(3-5年)橙红(5-8年)石榴红(8-15年)宝石红(15-30年)酒红(30年以上)

新茶期(1-3年)茶汤黄绿或黄色,香气中生青味较重、带甜香,口感苦涩稍重,干茶墨绿色,冲泡之后叶底黄绿色,有经验的茶人们分得出是那个茶区的古树茶,大致树龄,品得出浑厚的山韵。

转化前期(3-10年)茶汤黄红,香气中生青味减弱、蜜甜香开始明显,口感苦涩较轻,干茶黑绿色,冲泡之后叶底黄色,有经验的茶人们分得出白茶产地是哪个茶区的古树茶,大致树龄,品得出浑厚的山韵。

转化中期(10-20年)茶汤红色,香气中已无生青味、蜜甜香混合着陈香,口感几无苦涩,入口苦涩味化得很快,茶汤浓稠有点像米汤,干茶黑而油亮,冲泡之后叶底黄带褐色,高手分得出是哪个茶区的古树茶,大致树龄,品得出入口化开的化韵。