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茶叶选购有学问需要减肥、心情急躁的人适合喝什么茶？

2019-08-09 访问量: 12 茶礼仪网

茶叶选购有学问需要减肥、心情急躁的人适合喝什么茶？
春天来了，天气回暖，闲时，一张桌，一壶茶，一个人，一本书，好不惬意……

“每天都喝茶，你了解茶叶吗？”成都的茶文化闻名全国，如今，明前茶被很多人追崇。然而，不是任何茶叶都适合每个人不同体质的人需要喝不同的茶叶，特别是老年朋友，更需要有所辨识。

【如何选购、健康品茶？】

想要挑选到好茶叶，需要掌握大量的茶学知识，如各类茶叶的等级标准、价格行情以及茶叶的审评、检验方法等。普通饮茶之人可以从嫩度、条索、色泽、整碎和净度5个方面来判断茶叶的好坏。

嫩度是决定茶叶品质的基本因素，可通过外形来审评，比如，龙井的外形就要“光、扁、平、直”。条索是各类茶具有的一定外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等。茶叶色泽与原料嫩度、加工技术、产地、季节有密切关系，各种茶均要求色泽一致、光泽明亮、油润鲜活。如果色泽不一、深浅不同、暗而无光，则说明原料不均、做工差、品质劣。整碎和净度方面，主要看匀整性以及是否有碎末、茶梗等。

除普洱、黑茶等陈化后价值较高外，其他茶还是以新鲜为佳，如绿茶，保质期在常温下一般为一年左右。如果控制好温度、光线、湿度，存放得当，其保质期还会适当延长。

判断茶叶是否过期，主要通过以下几点：一看它是不是发霉，是否出现陈味；二看绿茶是不是变红，汤色是否变褐、变暗；三品滋味，看浓度、收敛性和鲜爽度是否下降。另外，散装茶叶储存最好不要超过18个月。

误区一：茶越新鲜越好

爱茶的人一般都喜欢喝新茶，新茶喝起来确实味道更好。但是饮用过多时新茶会使人上火。另外，新茶中的茶多酚、咖啡碱含量较高，容易对胃产生刺激作用，可能引起胃肠不适。茶叶也并不是越嫩越好，比如乌龙茶就不是。

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