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详解桂花茶应该怎么做

2018-05-04 访问量: 386 茶礼仪网

  女性朋友都喜欢喝花茶,不仅因为花茶味道清香沁人,更因为喝花茶对美容养颜的效果最为突出。其中,桂花茶又是其中的佼佼者,喝桂花茶不仅可以化痰散瘀,还能美容养颜、祛斑美肤。那么桂花茶怎么做?下面就由小编来为大家详解桂花茶怎么做。

桂花茶怎么做

  桂花茶怎么做?以下是桂花茶的做法介绍:

  一、材料:干桂花1克,茶叶2克。

  制作:将干桂花、荷叶,入杯中,沸水冲泡6分钟,即可饮用。

  用法:早晚各饮1杯。

  功效:强肌滋肤,活血润喉。

  应用:适用于皮肤干燥、声音沙哑、牙痛等症。

  二、材料:桂花数朵

  调味料:精盐1小匙,冰糖1小匙

  做法:1.桂花用盐水反复清洗、沥干;2.将桂花置入杯中,冲入滚水,加入冰糖,盖起杯盖,约焖三分钟,掀盖则香味溢出。

  功效:可化痰散淤,治咳嗽。

  桂花茶还可以与其它茶叶搭配,这样更能发挥其功效:

  原料:桂花12克、山楂6克、党参3克、冰糖适量。

  做法:1、锅中放300ml水。

  2、放入桂花、山楂和党参煮5分钟至沸腾。

  3、转小火继续煮30分钟,过滤后加入冰糖拌匀即成。

  4、每日分数次当作茶饮。

  除了饮用桂花茶外,还可以将桂花、纯藕粉加白糖冲调成桂花藕粉,味美且开胃;或取上等小枣,加糖煮,汤将尽时,加入桂花,即成健脾开胃的桂花蜜枣。

  关于“桂花茶怎么做”就讲解到这,桂花茶的做法简单好学,大家通过本文的介绍是否学会桂花茶的做法?闲暇时,亲手冲泡一杯清新可口的桂花茶,慢慢品饮,不失为一种享受!

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冬季暖胃就喝桂花茶

冬季可去药店、超市购买干桂花在家做桂花茶,只要将适量的干桂花加入适量的红茶辅以红糖热水冲泡就好了。功效明显,但脾胃湿热的人不适合饮用。

冬季到了,冷风一吹,很多人常常会感到胃部不适,甚至出现冷痛的感觉,这个时候喝点桂花茶,就能够很好的缓解症状。所以中医建议冬季暖胃就喝桂花茶。

现在很多药店、超市都有卖干桂花的,读者可以自己在家做桂花茶。做法是:将七到十朵干桂花加入适量的红茶、红糖后,以热水冲泡。

中医认为,桂花有很好的药用价值。古人说桂为百药之长,所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。桂花性温、味辛,入肺、大肠经,煎汤、泡茶或浸酒内服,有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。红茶性温,有暖脾胃、助消化的功能,可以促进食欲;红糖具有益气养血,健脾暖胃,驱风散寒,活血化淤之效,特别适于产妇、儿童及贫血者食用。因此,脾胃虚寒及脾胃功能较弱的人可以适当喝桂花茶温胃。但表现为胃脘灼热疼痛,口干,饥饿却不想吃东西,小便色黄,大便粘腻等症状的脾胃湿热的人不适合饮用。

除了饮用桂花茶外,还可以将桂花、纯藕粉加白糖冲调成桂花藕粉,味美且开胃;或取上等小枣,加糖煮,汤将尽时,加入桂花,即成健脾开胃的桂花蜜枣。

饮用桂花茶的特殊功效

饮用桂花茶的特殊功效!桂花红碎茶是西南农业大学制茶教研室根据国际市场“芳香茶”风靡欧州的发展趋势,以天然桂花窨制红碎茶添香以代替人工加香的红茶所到取得的一项成果,产品送往美国、法国获得好评。主要特点是,外形颗粒紧细匀整,色泽乌润,香味浓郁,甜爽适口,汤色红亮,叶底红匀;加工成袋泡茶香韵尤为细腻悠长,久久不散。

桂花茶长期饮用,对口腔炎、牙周炎、皮肤干裂、声音沙哑有一定疗郊。

一、桂花具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥,或由于上火而导致声音沙哑,在绿茶或乌龙茶中加点桂花,可起到缓解作用。

二、对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。

三、茶叶用鲜桂花窖制后,即不失茶的真味又带浓郁桂花香气。饮后有通气和胃的作用。很适合胃功能较弱的老年人饮用。

自制桂花茶的传统做法分享

桂花茶,属于花茶,是中国的主要茶类之一,此茶不仅香气馥郁持久,而且味道醇厚甘鲜。下面就介绍一下自制桂花茶的传统做法。

自制桂花茶的传统做法

步骤1、茶胚制备

选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料,经过高温杀青、快速揉搓、安全烘干的制茶工艺制成绿茶胚。

步骤2、采制桂花

在桂花含苞初放时采摘,轻采、松放,采好后,及时剔除花梗、树叶等杂物,尽快窨制。

步骤3、茶胚窨花

按照50公斤精制茶胚配用15公斤鲜桂花的比例量分好,在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚,然后按比量均匀加放一层桂花。如此一层茶一层花重复铺成堆,顶层以茶胚覆盖堆窨。

步骤4、通花散热

当茶胚吸香约3个小时、茶堆温度上升到40℃时,即可把茶堆扒开晾凉,上下翻动1次,让其散热。当茶堆降温至30℃以下时,及时收拢成堆进行第2次窨花,使茶胚均匀吸香。

步骤5、筛除花渣

等到桂花成萎蔫状态,花朵变成紫红色,手摸茶胚柔软而不沾手时,就可以扒开茶堆,筛去花渣。

步骤6、复烘储存

把制好的桂花茶摊开晒干,待含水量降至5%左右,即可放到干净的容器中储存好,然后放置通风干燥的地方存放好即可。

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自制桂花茶的传统做法一共有6个步骤,大家可要好好学习了哦。