文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>红茶>正山小种>正山小种功效>正山小种红茶的作用有哪些?

正山小种红茶的作用有哪些?

2018-03-05 访问量: 166 茶礼仪网

  红茶历年来都是受欢迎的佳品,红茶不但口感香醇而且保健功能也非常的强大,自己喝或者送礼红茶都是首选。正山小种红茶是红茶的典型代表,那么正山小种红茶的作用有哪些呢?如果长期饮用的话会给我们的身体带来哪些方面的营养价值呢?让我们一起来了解一下。

  红茶含有大量调节人体新陈代谢,促进生长的必需营养素,如钾、钙、维生素B1/B2、烟酸等维生素和矿物质。因此正山小种红茶的作用之一就是可以补充维生素矿物质促进生长。而且红茶含有的咖啡因能刺激中枢神经,消除疲劳,驱除压力,因此喝红茶后,会感觉神清气爽,身心放松。

正山小种红茶的作用

  红茶含有大量调节人体新陈代谢,促进生长的必需营养素,如钾、钙、维生素B1/B2、烟酸等维生素和矿物质。综上这些,正山小种红茶的作用之二就是能够补充维生素矿物质促进生长。

  红茶在中国这么流行真的是有他自己独特的魅力。上述例举的正山小种红茶的作用只是他众多作用中的其中两种,其实他对我们的身体还有其他方面的保健功效,面对如此好的一款红茶,大家为何不选择呢?如果大家送礼无从选择的话,那么不妨就选择这款正山小种红茶吧!

有用+10
分享

正山小种红茶的特色泡法

  我国的茶文化博大精深,其种植地、种植方法、采集时间和方法、烘制方法、泡制方法等的不同,都会出现不同口味的红茶,而且人们据此进行了不同的分类,正山小种红茶是其中很重要的一种,被称为世界三大红茶之一。好比炒菜,即使是同一道菜,同样的程序,不同的人也会做出不同的味道,甚至是同一个人不同的时间做出的味道的也是不一样的。正山小种红茶便是如此,不同的泡法会泡出截然不同的味道。

  牛奶红茶:将茶叶放入壶中,用沸水冲泡,浸泡5分钟后,再把茶汤倾入茶杯中,加入适量的糖和牛奶或乳酪,就成为一杯芳香可口的牛奶红茶。

红茶饮料

  泡沫红茶:用红茶、冰块、果酱、糖水,先用开水冲泡红茶,过滤出茶汤备用;用调酒器放入冰块至八九分满,加入糖水,再加红茶汤,拧紧瓶盖、上下用力摇晃,利用冷热冲击下急速冷却的原理产生泡沫,摇至冰块溶化即可倒出饮用。

  皇家奶茶:红茶、清香型高品质高度数洋酒、方糖、牛奶,先用开水冲泡红茶,过滤出茶汤备用;用汤匙盛8分满加一块方糖,点燃方糖约一分钟倒入奶茶杯,加入已冲泡好的红茶汤,再加入大概4毫升的纯牛奶,搅拌均匀即可饮用。

  冰红茶:将红茶泡制成浓度略高的茶汤,然后,将冰块加入杯中达八分满,徐徐加入红茶汤。再视各人爱好加糖搅拌均匀,即可调制出一杯色、香、味俱全的冰红茶。

  茶冻:白砂糖170克,果胶粉7克,冷水200毫升,茶汤824毫升;先用开水冲泡茶叶后,过滤出茶汤备用;然后,把白砂糖和果胶粉混匀,加冷水拌和,再用文火加热,不断搅拌至沸腾;再把茶汤倒入果胶溶液中,混合倒入模型(用小碗或酒杯均可),冷凝后放入冰箱中,随需随取随食。茶冻是在夏天能使人凉透心肺、暑气全消的清凉饮料。

  不管你是正山小种红茶的忠实粉丝,还是刚刚关注这种差的信任,相信您都会受益匪浅。值得一提的是,正山小种红茶是全发酵茶,随着存放时间的不同,味道也会发生相应的变化。如存放一两年只会,正山小种红茶的味道会变成干果香,更加的厚重甘甜。需要注意的是,正山小种红茶要常温密封保存。

正山小种红茶来自俄国人的迷恋

在古代,中国人除了从海路为欧洲人送去红茶,更是有一条很艰辛的陆路通向俄国,从而运输茶叶。但相对于荷兰和葡萄牙人来说,俄国人更加谨慎,他们对这种没怎么见过的事物仍然保持着一些怀疑的态度。

正山小种红茶来自俄国人的迷恋

1654年,沙皇曾派出使团出访中国,使团回国时,清顺治帝赠给沙皇的礼物里有十普特茶叶,使团竟然在北京将这十普特茶叶就地卖了。不 过,后来那些抵达俄国的茶叶,却很快受到了俄国宫廷贵族的喜爱。与中国红茶在英国的传播相似,这种稀有的饮料在俄国也经历了从贵族向民间普及的过程,大约 也是在18世纪中后期,俄国全民族都养成了饮茶的习惯。

俄罗斯的近代经济学家瓦西里-帕尔申在《外贝加尔边区纪行》中写道:“涅尔琴斯克(尼布楚)的所有居民,不论贫富、年长或年幼都嗜饮砖茶(以红茶为原 料)……早晨就面包喝茶,当作早餐,不喝茶就不上工。午饭后必须有茶。每天喝茶可达5次之多,爱好喝茶的人能喝10至15杯。”俄国人喝红茶不喜欢在茶中 放入牛奶,却喜欢加入一片柠檬,或是放入果酱或者糖,寒冷的冬季,还会掺入一匙甜酒以防感冒。

中俄两国稳定的茶贸易始于1728年中俄签订的《恰克图条约》,条约规定中俄的两国贸易只能在蒙古边境集镇恰克图进行。从此以后,一条起始自福建,途 经江西、湖北、山西、河北、内蒙古到达恰克图,之后再转运莫斯科、彼得堡的漫漫茶路便开通了。负责这单生意的中国人是有名的晋商,他们越秦岭、过戈壁、躲 避西伯利亚地区的极寒气候,运送一趟茶叶常常需要耗时一年之久。运茶的路上,车帮、马帮、骆驼帮组成的运茶队,经常是累百上千,首尾难望,车铃之声数里可 闻。

在十八世纪到十九世纪后期,中俄的茶叶贸易将我国南方的广州变成了第二大码头,被誉为了沙漠威尼斯。他们在谈判的时候,也经常是一边品茶一边谈判,商议好后就交换货物。有一件很神奇的事儿就是,他们的交流竟然几乎不需要翻译也能听懂对方说的什么。久而久之,在那个时代形成了一种只有切克图才有的买卖方言。

红茶之正山小种与金骏眉究竟有何区别

一道茶网 茶学院】同属红茶的正山小种和金骏眉,连产地都一样来自武夷山桐木关地区,究竟正山小种与金骏眉有何区别?

正山小种与金骏眉无论产地或者品种都有着深厚的渊源,但是这两种茶叶从历史制作时间上就有很大的差异。金骏眉红茶可以说是在正山小种上研制出来的。制茶师傅的手工技术与正山小种红茶传统的工艺技术两两相结合一起。可以说是我国红茶界当中最高端的代表。那下面我们来细说他们的不同之处到底还有哪些!

红茶之正山小种与金骏眉究竟有何区别

一、茶叶原料不同

正山小种红茶与金骏眉红茶本是采摘于同一种茶树上的茶叶,但是在新鲜茶叶上还是有所区别的。金骏眉采摘的茶树上刚开芽的嫩叶采其芽头最鲜嫩的地方。而正山小种采摘的一芽或者一芽二叶的新鲜叶子为原料。

二、工艺不同

金骏眉在制作工艺上基本上是沿袭了正山小种的传统制作工艺,但两者在制作上还是存在不同,金骏眉只在萎调的时候进行小部分烟熏,而正山小种会在萎调和烘焙是使用松柴进行烟熏。

三、口感不同

金骏眉会比正山小种更为甘甜,更泌人,所散发出来的香气更是直达心肺,而且金骏眉较为耐泡,但是金骏眉要比正山小种的价格要贵哦。

四、外形不同

金骏眉外形细长,会带些金色的毫尖,会明显带着果香又有花香,泡出来的汤色会淡金黄色;而正山小种的外表是紧结匀整,带些铁青色,手感较为油润,汤色是明橙色,会比金骏眉的汤色要浓。

四大明显区别让我们更加明白的了解到金骏眉和正山小种其实区别还是蛮大的,但是同属好茶,所以都值得一试,4大不同其实不难分辨,经常喝的朋友都能轻松分辨不同。