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孩子喝绿茶好吗?孩子喝绿茶的好处

2018-05-06 访问量: 341 茶礼仪网

  眼看着要进入深秋季节,如何预防感冒成为了大多数人家关注的健康问题。根据美国医学杂志《营养学报》刊登了一项流行病学调查结果,小学生常饮用绿茶可预防流感。从数据来看,每天都饮用一杯绿茶,大约在200毫升的小学生,和每天一用1-2杯绿茶的小学生与每天饮用超过3杯的小学生患流感的几率分别减少了38%和46%。

孩子喝绿茶

  孩子多喝绿茶好吗?让我们意外的发现,竟然有着预防感冒的效果,其原理是怎样的呢?绿茶中含有儿茶素,是能够有效预防流感,同时茶叶中的茶氨酸能够提高人体免疫力。不过因为绿茶中已久含有一定含量的咖啡因,是否能够让儿童每日大量饮用目前还处于讨论阶段。

  据悉,随着绿茶可以预防儿童流感的病学研究出台之后,就为儿童流感预防提供了一种可能性的手段。下一步该考虑的是儿童如何正确去饮用绿茶,这个过程目前正在探索中。

  另外高中生进行绿茶漱口预防流感的调查也开始进行了,其权威的研究结果如何呢?我们拭目以待。

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乾隆和绿茶之间的故事

  乾隆爷曾六下江南,有人调侃是为了美女,也有人说是为了江南的名茶。乾隆皇帝曾在狮峰山茶园摇头晃脑,一杯接一杯的啜饮“色香味形四绝”的当地龙井,更将位于庭前的十八棵茶树封为了御树。

  乾隆爷和绿茶的故事,还不单是只有西湖龙井。乾隆在太边品尝了一种叫“吓煞人香”的绿茶后,对其冲泡出来的绿汤澄汁,“一嫩(芽叶)三鲜(色香味)”大加赞赏,只是稍嫌其名粗俗,不中听。遂据茶叶外形状螺,改称为“碧螺春”。从此碧春,名闻天下。

绿茶

  “扬子江中水,蒙顶山上茶”,后来跟“龙井茶叶虎跑水”并称为茶水双绝。对于这样的绝品,作逍遥游的乾隆自然不会等闲视之。这位大清皇帝到了四川,又是尝, 又是评,硬是把个蒙山山茶喝得有声有色。到了福建,又慢条斯理地酌起青茶极品铁观音……乾隆一路游江南,一路呷香,既大饱了眼,又大饱了口福。

  乾隆皇上可谓一位嗜茶如命的君王,到了晚年,更是到了病茶的地步,不过他却是在君主之中活到相当高寿的皇帝,不知道这和乾隆皇帝常年饮用绿茶是否有关呢?在千古名句“国不可一日无君”的面前,乾隆爷幽默的接了一句:“均不可一日无茶”,足以可见这位大清皇帝对绿茶的情有独钟。

六安瓜片的加工工序

六安瓜片的加工工序

加工工序

六安瓜片的采摘

采摘:一般在谷雨前后开采,至小满节气前结束,采摘标准以一芽二三叶为主,群众习惯称之为“开面”采摘。

扳片:鲜叶采回要及时扳片。分嫩叶(或称小片)、老片(或称大片)和茶梗(或称针把子)三类。

生锅与熟锅

炒茶锅口径约70厘米,呈30度倾斜,两锅相邻,一生一熟,生锅温度100°C左右,熟锅稍低。投叶量100克,嫩片酌减,老叶稍增。鲜叶下锅后用竹丝帚或节花帚翻炒1-2分钟,主要起杀青作用。炒至叶片变软时,将生锅叶扫入熟锅,整理条形,边炒边拍,使叶子逐渐成为片状,用力大小视鲜叶嫩度不同而异,嫩叶要提炒轻翻,帚把放松,以保色保形。炒老叶则帚把要带紧,以轻拍成片。炒至叶子基本定型,含水率30%左右时即可出锅,即时上炕。

毛火:用烘笼炭火,每笼投叶约1.5公斤,烘顶温度100℃左右,烘到八九成干即可。拣去黄片、漂叶、红筋、老叶后,将嫩叶、老片混匀。

拉毛火(3张)

小火:最迟在毛火后一天进行,每笼投叶2.5~3公斤,火温不宜太高,烘至接近足干即可。

老火:又叫拉老火,是最后一次烘焙,对形成特殊的色、香、味、形影响极大。老火要求火温高,火势猛。木炭窑先排齐挤紧,烧旺烧匀,火焰冲天。每笼投叶3~4公斤,由二人抬烘笼在炭火上烘焙2~3秒钟,即抬下翻茶,依次抬上抬下,边烘边翻。为充分利用炭火,可2~3只烘笼轮流上烘。直烘至叶片绿中带霜时即可下烘,趁热装入铁筒,分层踩紧,加盖后用焊锡封口贮藏。(文章来源于网络;版权归原作者所有)

绿茶的种类都有哪些?

如今在中国,绿茶就很受欢迎,而且绿茶已经保留了鲜叶内的天然物质,叶绿素保留50%左右,从而形成了绿茶的诸多特点。当然,在选购的时候,我们往往都会碰到这类问题,比如“绿茶的种类都有哪些”?下文为你揭晓。

绿茶的种类都有哪些?小编职责,绿茶的种类有西湖龙井,洞庭碧螺春,黄山毛峰,除了这三种之外,在我国最出名,最常见的绿茶外,庐山云雾、六安瓜片、信阳毛尖等等都属于绿茶,所以绿茶的品牌更是很多,做的比较大的主要有艺福堂、谢裕大、天方、卢正浩等品牌,由于大部分消费者只注重产地,因为认为当地产的才是好茶,品牌往往不被注意。

绿茶的种类都有哪些?

我们知道了绿茶的种类都有哪些之后,现在就来告诉大家一些绿茶的常识吧。绿茶是未经发酵的,中国产量最多,饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿。 绿茶是中国的主要茶类,在初制茶六大茶类里产量最高,年产40万吨左右,绿茶产区最广,分布在浙江、安徽、江西、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建、贵州等各个茶区。

绿茶的种类都有哪些?毋庸置疑,绿茶的种类有很多,其中的龙井就是中国绿茶行业中最受欢迎的一种品种,能够引起人体致病的部分细菌有抑制效果,还能减少脂肪细胞堆积,帮助改善消化不良的情况。