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湖南黑茶是什么茶

2018-05-07 访问量: 307 茶礼仪网

  湖南黑茶是什么茶?这对于一个喜欢喝黑茶的人,都必须要了解,因为只有了解了,才能让自己喝黑茶时,真正体现出黑茶的文化。具体湖南黑茶是什么茶?为了茶客能了解的更加详细,下面内容就详细介绍了湖南黑茶是什么茶?喜欢喝黑茶的人,可以具体的来了解一下这款黑茶。

  湖南黑茶起源

  湖南黑茶的历史最早可以追溯到秦汉时期,当时的安化地区生产的是一种黑茶的薄片,因为产于安化的渠江因此将其称为渠江薄片。到了明代时期才出现了黑茶二字,经过贸易,安化黑茶渐渐的开始闻名,此时的黑茶是将乌龙茶的蒸青改为炒青这个步骤制作而成。

湖南黑茶是什么茶

  湖南黑茶是什么茶

  湖南黑茶最早在安化地区生产,后来随着不断的发展,湖南黑茶的种植范围越来越广,从安化扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地区。

  制作工艺及其品质

  湖南黑茶是用湖南黑毛茶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成。制成的茶品根据其品质可以分为四个档次。其中一级的品级最佳茶叶细嫩,随着等级的下降茶叶相比更加粗老,品质不如前一级。

  湖南黑茶是什么茶?首先说这款黑茶起源历史比较悠久,上溯到秦汉时期,所以这款茶历史比较悠久,因此很多喜欢喝黑茶的人,为了能真正品尝这款茶的味道和功效,进入到冬季以后,就想尽快的选择喝湖南黑茶,认为喝湖南红茶,不但能感受历史文化,同时也能真正起到增强免疫力作用。

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冬天喝黑茶有什么好处!

正值冬季,天气寒冷,黑茶最是应景,为什么会这样说呢?你知道冬天喝黑茶有什么好处?冬天喝黑茶的好处有哪些?冬天喝黑茶的好处具体有哪些?

下面具体解析冬天喝黑茶的好处:

冬天人体的新陈代谢速度减缓,除了容易发胖以外,脸部肌肤很容易出现问题,如色斑、粉刺等。

黑茶能调节新陈代谢,促进血液循环,自然平衡体内机能,因而有美容的效果,在海外被称为“美容茶”。

 

一、冬天不仅喝黑茶保健效果好,还可以用黑茶泡脚养足。

黑茶喝后的茶渣集中起来煮水可泡脚,因为熟茶性温,泡脚后能促进足部血液循环,使全身经络更加通畅,而且还能防治冻疮,冬天还能很好的暖足作用。尤其是对中、老年人特别有效。

二、冬天喝黑茶可以暖胃护胃,增强免疫力;

冬天,天气寒冷,是养生进补的最佳季节,冬季养胃则是养生的一个要点。冬天是一年里最为寒冷的季节,不仅寒气重而且阳气闭藏,而黑茶富含茶黄素等温性物质,茶性温和,不会对胃产生刺激性。

黑茶茶性温和,暖胃不伤胃。适宜浓度的、经过熟化的黑茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的黑茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用黑茶可以起到护胃、养胃的作用。

三、冬天喝黑茶可以消脂减肥,除油腻,保持体重;

减肥是一个永远不落后的话题,但是到了冬天,大部分人食量都会增多,而且火锅、烧烤之类的高热量食物在冬天会吃得较多,但天寒地冻,运动量反而更少,这样很容易发胖及影响身体健康。

相比于其他季节来说,冬天来临,我们会处于运动量较少而肉类进食量增多的时期,尤其是春节期间,大鱼大肉持续一段较长的时间。

此时多喝黑茶有减肥、降脂、去油腻的作用,尤其是在吃过大餐之后,喝上一杯黑茶可以带走多余的热量。

四、冬天喝黑茶可以减缓细胞衰老,美容养颜祛斑;

对于女孩子来说,冬季很容易手冷脚冷或者体寒,而常喝黑茶能够提高人体新陈代谢,起活血、暖身的作用。

此外,黑茶之中富含类黄酮类物质,拥有很强的活性,可以清除人体多余的自由基,延缓细胞衰老,起到美容养颜之效。

五、冬天喝黑茶可以利尿解毒;

黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。

以上简单介绍了冬天喝黑茶的好处,安化黑茶为茶中保健功效最好的,是暖胃、降脂、养气、益寿延年及品茗的圣品,尤其适合冬季养生人群饮用。

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有关于陈年黑茶茶品的汤色和香味介绍

我们知道茶叶内含物被开水冲泡出的汁液所呈现的色泽叫汤色。汤色有深浅、亮暗、清浊之分。以汤色明亮、纯净透明、无混杂的为好;汤色灰暗、混浊者为差。那么陈年黑茶茶品的汤色和香味是怎样的呢?下面就详细的做一介绍:

有关于陈年黑茶茶品的汤色和香味介绍

黑茶存放时间没有固定的标准,大凡茶品紧结之茶(如黑砖、花砖茶),因气氛不能透入砖体,自动氧化作用减弱,微生物的代谢也受到抑制,存放时间宜长。要使黑茶滋味变得纯和不涩,大概需要10年或更长的时间(在湖南的气候条件下),而茶品紧结程度较松的(如天、贡、生尖和茯砖茶),陈化速度相对要快,一般约需3至5年时间,便可使茶味得到改善。

以茯砖茶为例,茯砖茶的菌花香随着年代的延长越明显,中期呈现茯苓味,后期以陈香为主。 老茶耐泡,陈年茶品一般可冲泡十次以上。其特点:

汤色红艳明净,无沉淀,无浑浊,犹如陈年洋酒,极具观赏价值,家用玻璃器皿冲泡,便于观色。

滋味:初泡入口甜、润、滑,味厚而不腻,回味略偏酸;中期甜纯带爽,入口即化;后期使汤色变浅后,茶味仍沉甜菜纯,无杂味。

香气:初泡醇香带陈,刚性较弱,中期陈醇兼而有之,后期陈香突出,醇香消失。

带你了解黑茶天尖的典故

典故一:历久弥香
天尖茶采用谷雨时节鲜叶加工而成。古代为皇室贡茶。也是西北地区贵族极为推崇和喜爱的饮品。口感甘润爽清,滋味清醇,还带有独特的松香,具有存放越久越醇香的特性。一个陕西人在清理仓库时,发现了一批上世纪50年代生产的天尖,惊喜的不仅仅是48万元的天价,更多的感触却是一种时光对安化黑茶天尖历史品质的洗练。
典故二:古墓拾遗
从马王堆汉墓到清朝皇室,历史的埋没与复出,彰显着金子般的品质;惊诧于尽享荣华的辛追夫人身患多种富贵病却能活到五六十岁,已是难得,却不料被甜瓜夺命,不禁感叹:古墓中的安化黑茶除了杀菌防腐之用,其又何尝不是夫人日常饮用之物!
典故三:陈仓暗渡
文革期间,“天”、“贡”二字被荒唐的认为是封建产物,安化茶人采取了极其巧妙的方式保留了传统黑茶产品,“三尖”产品才被正名。可以说,如果没有安化茶人的睿智,也许将会缺少“三尖”的独特身影。