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其他茶经常会遇到壶友问，建水紫陶和宜兴紫砂泡茶，谁更合适？朝超为此特意请教了周边做茶多年的资深茶友，以及结合和两家茶叶行业权威网站之前对比的文章，一起整理出来分享给大家，内容较长近1500字，希望对大家有帮助。
【紫陶】
建水紫陶和宜兴紫砂同为中国四大名陶，两者之间其根本无外乎工艺和泥料两方面，而工艺不同支出又归于泥料，工艺是将泥料的特性尽可能好的呈现出来，紫砂壶讲究“紫玉金砂”的质感，紫陶壶彰显的是“书画神韵”。
【紫砂】
这都是因为他们原料的性质更加适宜各自的工艺，普洱茶也是一样，有生茶、熟茶等等，因其工艺不同、茶性不同、滋味不同，再加之普洱茶新、老之别，所以建水紫陶和宜兴紫砂对他们的影响自然也不同，下面我们就用普洱举例说明这两类茶壶对茶口感的影响。新生茶
冲泡新生茶的时候，如果水温偏高会将新嫩的茶叶烫熟产生烫熟味，而且新茶中茶多酚、咖啡碱含量高，应快速出汤避免闷泡，否则会使得新茶苦涩味重。
因而如果使用相同壶形的紫砂和紫陶，同等情况下冲泡同一款新生茶，密度更高、导热性更好建水紫陶其实更适合。导热性好散热快，不容易聚温，水温自然不容易偏高；建水紫陶密度高，香气物质不容易被壶所吸收，更能聚香，香气会比较清扬。
【紫陶】
紫砂壶相较于建水紫陶密度低、导热性弱、但保温性能更好。保温性好较容易造成新茶被烫熟，苦涩物质较多的溢出；且因其双气孔结构具有吸附性，会吸附新茶的香气，从而使得香气会减弱；而材质密度低的适合泡香气相对低沉一些的茶，新生茶的的香气新鲜清扬，用紫砂壶冲泡新生茶茶香会相对低沉一些。
【紫砂】
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结论：建水紫陶比之宜兴紫砂更适合新生茶的特性。新熟茶
新熟茶经过渥堆发酵之后有渥堆味和一些杂味，所以一般要稍微存放一段时间让渥堆味和杂味散去。熟茶的茶香相较于生茶较为低沉，如果茶箐粗老还需要适当闷泡。
建水紫陶冲泡新熟茶口感与盖碗有些相似，又略优于盖碗的地方在于建水紫陶也具有一定的吸附性，也能够稍微减少熟茶中的杂味和渥堆味，但吸附程度远不如紫砂；建水紫陶尤其是材质密度高，后期打磨抛光程度较好的建水紫陶，更为适合香气清扬的茶类如新生茶。
【紫陶】
宜兴紫砂壶与新熟茶可以说是珠联璧合的最佳搭档，宜兴紫砂壶物理构造方面最突出的地方就在于其双气孔结构，能够吸附异味。新熟茶的杂味、渥堆味相较于其他，的吸附能力是最强的。且熟茶香气本就是属于较为低沉的那一类，而也适合冲泡香气低沉类的茶。
结论：冲泡新熟茶，紫砂壶效果更好。老生茶
老生茶冲泡时的要点之一是水温，老茶经过长期的存储，冲泡时水温要高才能较好的激发茶味、茶香。
建水紫陶导热性较好，散热快并不利于维持水温，滋味可能会略微淡薄。宜兴紫砂保温性能好，散热慢能够较好的维持水温，且老生茶在长期的存储中难免会沾染一些灰尘或者异味，紫砂壶能够起到一定的“修正”能力，使得老生茶滋味更为淳正。
紫砂壶产生于哪个朝代，盖碗茶有什么妙用与意趣
怎么区分紫砂壶是吐黑还是茶垢？
什么紫砂壶泡什么茶？看完这篇你就知道！
