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日常生活中的茶保健

2019-08-13 11:40:28 茶礼仪网

相传早在4000年前,我们的祖先就已经知道采摘野茶煎汁治病,后来又发现饮茶可以增进人体健康,便"煮作羹饮",使茶逐步由药料变为饮料。三国时,饮茶的好处又被进一步认识。那时的名医华佗就曾说过"苦茶久食益思意"的话。而在明代顾元庆所著的《茶谱》一书中,对茶的功用则叙述得更为全面:"能止咳,消食除痰,少睡,利尿道,明目,除烦去腻。"

日常生活中的茶保健

在日常生活中讲究"茶保健",注重科学地饮茶,是现代人科学生活的一个重要方面。现代科学更发现茶可预防和治疗人体的多种疾病:

一、茶可提神益思,解渴生津

这是因为茶叶中所含的咖啡碱能刺激人的中枢神经,使人兴奋,所以,脑力劳动者一般都爱饮茶。盛夏季节,人的体温不易扩散,常有渴热昏晕的生理反应,而饮茶后则能出汗散热,使人顿觉凉爽。据科学家测定,一杯热茶使体内散发的热量,相当于茶热量的50倍。茶叶中还含有糖类、果胶、氨基酸等成分,能与口腔中的唾液起化学反应,滋润口腔,解热生津。

二、茶可增进人的肾脏功能,具有利尿排毒的效能

它能使香烟中的烟碱即尼古丁沉淀并排出体外,使人少受其害。

三、茶可排毒

蔬菜和食物存放或浸水过久,会产生亚硝酸盐,人如果食之过多就会中毒,而饮茶则能将它们和并排出;在水质不好的地区,茶多酚还能解除植物性毒质,并将凝固在水中的悬浮物沉淀,同时可将铅、锌等金属及生物碱毒物分解排出。

四、茶可预防癌症发生

据科学工作者研究,茶叶中的某些物质经过血液循环,对全身各部位的癌细胞都有治疗和预防的作用。每日三餐后饮一杯茶,就能产生一定的预防效果。

五、茶还可防治一些放射性元素对人体的伤害

茶叶中的儿茶素浓缩物和脂多糖类,能中和锶90等放射性元素,将其排出体外,甚至可将深入骨髓的一些放射性元素排出,从而使人体免于受到伤害。

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