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饮茶可保健喝错也伤身

2019-08-13 11:41:09 茶礼仪网

品茶是我国流传了上千年的传统,但对茶的认识,国人之中参差不齐。大多数人还是把茶当做解暑消渴的饮料,而在过去的郎中方士眼中,茶是“万病之药”。相传药王孙思邈在太白山采药期间忽感口舌干燥,便采了一些叶片品尝,顿觉神清气爽。后来他不仅自己时常饮用,还把这些叶片送给病人做茶饮,治好了不少人的疾病。

如今,科学照耀着我们的生活,关于茶叶健康功效的研究也越来越多:防辐射、抗癌、保护心血管……但茶叶中到底有哪些营养、怎么喝才养生?今天,聚祥春茗茶就带大家一起对茶做一个深入的了解。

茶有27种药用功效

降脂茶叶中还含有丰富的生物活性物质——茶多酚。茶多酚能提高机体的抗氧化能力,降低血脂,防止血栓形成,缓解或延缓动脉粥样硬化和高血压。

营养与食品安全专家表示,目前茶叶比较确切的健康功效有预防癌症(包括肺癌、食道癌、肝癌、结肠癌等)、调节血脂、降低血糖、增强免疫功能、防止吸烟损伤等。

降糖茶叶中含有丰富的微量元素,如铁、锌、硒、铜、锰、铬等,铬在人体内的复合物被称为“葡萄糖耐量因子”,能增强胰岛素的敏感性,有利于提高糖耐量。

抗衰老茶与茶提取物均能提高动物体内超氧化物歧化酶的活力,延缓体内脂褐素形成,增强细胞功能,达到延年益寿的作用。

专家说,综观当前国内外研究,茶含有500多种化学成分,有60多种保健功能和27种药用功效。

淡茶养生浓茶伤身

从诸多的药用功效来看,茶可谓养生的法宝。但茶要会喝才行,否则不仅不能养生,还可能伤身。

伤脾专家强调,生活中许多人爱喝龙井和铁观音,而且口味很重、泡得很浓,可两种茶都是寒性的,如果老是喝这两种浓茶,会伤脾。

伤肾如今有一种疾病叫“茶叶型氟中毒”,即指摄入过多含氟量高的茶或茶叶制品而导致的慢性氟中毒。氟中毒可导致疲乏无力、食欲不振、头晕、头痛、记忆力减退等症状。

伤骨国外一项研究表明:每天饮浓茶5杯的人,骨折的危险较不饮浓茶者高70%。因为浓茶中的咖啡碱含量较多,而咖啡碱既可抑制十二指肠对钙的吸收,又可加速尿中钙的排出。天长日久,易诱发骨中钙质流失,引起骨质疏松症。

此外,大量饮用浓茶后还会稀释胃液,降低胃液的浓度,使胃液不能正常消化食物,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症。

所以,每次泡茶不宜超过5克,每天不超过两道茶。

学会“三看”喝好养生茶

聚祥春茗茶相关人士表示,要想达到以茶养生的目的,至少要做到以下“三看”。

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