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玉兰花茶的加工工艺

2018-05-09 访问量: 265 茶礼仪网

花茶的种类可谓是成百上千了,种类的不同它的价值功能肯定也就同了,长期有选购花茶的你们肯定都有接触过玉兰花茶吧,玉兰花茶也是有着悠久的历史发展,从古至今它都依旧受到大家青睐,下面小编就要给大家讲讲玉兰花茶的加工工艺。

玉兰花茶的加工工艺

玉兰花其花、叶、根均可入药,花可利尿化浊、化痰止咳,入药治头痛、鼻窦炎等,并有降压的功效;叶能治便泌,可治支气管炎、肾盂肾炎、前列腺炎等。

《本草纲目》记载,玉兰花茶有止咳、袪痰、抗老化功能,对其治疗鼻病的疗效作了肯定的论述。现代药理学研究表明,它富含类黄酮及精油成分,亦有止咳、袪痰功效,增进免疫功能、消除异味、沮丧、抑制细菌生长、保湿、细胞再生、抗氧化、去除自由基之能力。

加工工艺

  1、玉兰花剥瓣,置入盐水中反复清洗沥干,入杯中。

2、沸水入杯中,再入绿茶,待味出即可当茶饮用。

加工工艺窨制是将鲜花和经过精制的茶叶拌和,在静止状态下茶叶缓慢吸收花香,然后筛去花渣,将茶叶烘干而成。按所用鲜花的划分,有茉莉花茶、白兰花茶、珠兰花茶、玳玳花茶及桂花、玫瑰、柚花等花茶。一般以烘青绿茶为茶坯,因其组织结构疏松,吸香性强,茶味清纯,用以窨花,无火味夺花香之患,能使茶香花香融为一体。先将烘青毛茶去除片、末、梗等,精制成符合商品规格要求的茶坯。

  鲜花应选用当天采摘的成熟花朵,经过摊、堆、筛、凉等维护和助开过程,使花朵开放匀齐,再与茶坯按一定配比拌和均匀,堆积静置,让茶坏尽量吸收鲜花持续吐放的香气。窨制期间,有的还需视其堆温的变化翻拌通风散热,以降低堆温和透换新鲜空气,以利于鲜花恢复生机,继续吐香,调换茶花接触面,使茶坯均匀地吸香。最后筛去花渣,完成一个窨次。不同品种级别的花茶,窨制时间、下花量、窨次各异,多窨次的花茶,其下花量是逐次递减。为了提高鲜爽度,有的花茶还配以适量的白兰鲜花打底。成品一般分为1~6级和片茶。

以上所述就是玉兰花茶的加工工艺,看完文章之后的你们对玉兰花茶的了解更加的深入了吧,看似简简单单的玉兰花茶制作起来的工艺竟是如此的复杂呢!希望通过小编的讲解能让大家对玉兰花茶有更多的认知。





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介绍:喝玉兰花茶有什么好处

  一般的花茶都可以对皮肤有好处,特别是女人,可以滋养皮肤。那么,喝玉兰花茶有什么好处呢?来看看本文对“喝玉兰花茶有什么好处”这个问题的介绍吧!希望对你有所帮助。

  玉兰花为中药材辛夷的又一品种,二者性味功用相同。其挥发油中含柠檬醛、丁香油酚、l,8-枝叶素。性味辛温,能祛风通窍,历代用治头痛、鼻渊、鼻塞不通、齿痈。近代药理研究认为它有降压和兴奋子宫作用,故能治痛经不孕。

喝玉兰花茶有什么好处

  喝玉兰花茶有什么好处?玉兰花可以消痰、益肺、和气.促进新陈代谢,美白肌肤.使面色红润,容光焕发,皮肤光滑细腻,延缓衰老.抑制细菌生长,消肿止痛,活血,改善敏感之肌肤、通鼻窍,改善头痛流涕,调整精神,平抚沮丧、消除疲劳.具有和气、消痰、益肺之功效。

  看了以上的信息之后,你对喝玉兰花茶有什么好处有所了解了吗?顺便说一下,一般品饮花茶茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),如冲泡茶坯特别细嫩,为提高艺术欣赏价值,也有采用透明玻璃杯的。

玉兰花茶怎么泡好喝

玉兰花不仅花大而艳美,花姿婀娜,气味幽香,观赏价值高,病虫害少,而且其花蕾名辛夷,历来是中医治鼻病的主药。玉兰花茶香韵独特、滋味醇厚、回甜,是健康养生茶饮料。那么玉兰花茶怎么泡好喝?

玉兰花茶怎么泡好喝

1、备具

一般品饮花茶茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),如冲泡茶坯特别细嫩,为提高艺术欣赏价值,也有采用透明玻璃杯的。

2、烫盏

就是将茶盏置于茶盘,用沸水高温冲茶盏、茶托,再将盖浸入盛沸水的茶盏转动,尔后去水,这个过程的主要目的在于清洁茶具。

3、置茶

用竹匙轻轻将花茶取出,按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。

4、冲泡

:向茶盏冲入沸水,通常宜提高茶壶,使壶口沸水从高处落下,促使茶盏内茶叶滚动,以利浸泡。一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。

5、闻香

花茶冲泡静置3分钟后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香,顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸状,以充分领略香气给人的愉悦之感,人称”鼻品“。

6、品饮

经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍时停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动1-2次,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下,这叫”口品“。所以民间对饮花茶”一口为喝,三口为品“之说。花茶一般可冲泡2—3次,接下去即使有茶味,也很难有花香之感了。

喝玉兰花茶的功效

1、玉兰花茶能益肺消痰

玉兰花茶的功效很多,它对人类的呼吸系统有很大的好处,平时饮用的话可以起到消痰的功效,它能清除肺热,也能消除肺部和气管中的炎症,对人类的气管炎和肺炎有一定的预防作用。

2、玉兰花茶能降压血压和血脂

玉兰花茶对人类的心脑血管有一定的影响,能增加血管弹性,也能加快血液流动,还能提清除血液中的胆固醇和甘油三酯,对高血压和高血脂都有很明显的调理功效。

3、玉兰花茶能解酒

玉兰花茶还可以用来解酒,平时人们要是喝醉了就可以喝玉兰花茶解酒,它可以将身体内的酒精毒素快速分解并排出体外,能让醉酒引起的头痛和呕吐很快的好转,同时还能保护肝脏不被酒精毒素伤害。

4、玉兰花茶能治头痛和鼻塞

玉兰花茶不仅口感好,而且熬制以后还能治头痛、鼻塞,可以把适量的玉兰花茶放在锅中加清水煎制,煎好以后趁热取出用蒸汽熏蒸鼻孔,就能让鼻塞和头痛的症状得到缓解。

玉兰花为中药材辛夷的又一品种,二者性味功用相同。其挥发油中含柠檬醛、丁香油酚、l,8-枝叶素。性味辛温,能祛风通窍,历代用治头痛、鼻渊、鼻塞不通、齿痈。近代药理研究认为它有降压和兴奋子宫作用,故能治痛经不孕。

玉兰花茶的功效及冲泡方法

玉兰花茶

喝茶是很多人都很喜欢的,尤其是在我们这个茶文化非常浓郁的国家,而玉兰花茶采用五指山春绿茶与优质白玉兰鲜花为原料精心调制而成,而且玉兰花茶的功效很多,是很多人的选择,但是同时玉兰花茶的副作用也是存在的,下面就让我们来详细的了解一下吧。

玉兰花茶功效

1、香气浓烈持久,有和气、消痰、益肺功效。加蜂蜜尤佳。玉兰花茶香气鲜浓持久,滋味醇厚,汤色黄明;具有和气、消痰、益肺之功效。

2、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者。

3、不适宜发热、肾功能不良、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童。

玉兰花茶浸泡方法

备具

一般品饮花茶茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),如冲泡茶坯特别细嫩,为提高艺术欣赏价值,也有采用透明玻璃杯的。

烫盏

就是将茶盏置于茶盘,用沸水高温冲茶盏、茶托,再将盖浸入盛沸水的茶盏转动,尔后去水,这个过程的主要目的在于清洁茶具。

置茶

用竹匙轻轻将花茶取出,按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。