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保健茶之人参全身上下都是宝

2019-08-13 11:50:22 茶礼仪网

人参是草本植物,其根和叶都可入药,是中国传统的滋补品。人参属五茄科的多年生草本植物,主根肥大,内质奶黄,掌状复叶,根和叶都含有多种人参皂甙,具有抗疲劳、镇静,壮阳等作用。人参可用的部位包括人参叶,人参花,人参果和人参根,人参全身上下都是宝。

人参袋泡茶是用人工栽培的人参鲜叶,按制绿茶的方法,经过杀青、揉捻、烘干等工序而制成的烘青型保健袋泡茶。适合中老年人饮用。用于体虚所致的身倦乏力、食欲不振、心悸气短、失眠健忘属气虚证者。

除了人参鲜叶可以食用,还有人参果和人参根。人参果的皂甙含量高于人参根,可促使肝细胞,骷髅细胞和神经纤维的生长,并有增进性功能的功效,实为延年益寿的保健品。其含有二十种皂甙活性物质、十七种氨基酸、十一种微量元素、三种抗癌活性硒及粗蛋白等。具有益气活血, 调节内分泌, 促进新陈代谢的功效。人参根就是比较常见的一个部位,广泛用于煲汤,入药。参根功用好、参须价更高。又细又长的参须肉少皮多,人参甙的含量就高,而肥大粗壮的参根肉多皮少,人参甙的含量相对就低一些,所以,进补服食人参,不妨多用点参须,这样既经济,又实惠,还能收到与人参同样的治疗效果。

人参花又名神草花,人参花蕾皂甙,能提高免疫力、补气补血、抗休克作用,可减少失血性休克。人参花可以泡茶,人参花性凉,所以对于阴虚火旺者不宜,可见人参全身上下都是宝啊

由于生态环境的破坏和人类的过度采挖,真正的野山参已很难寻觅。临床所用的人参一般都是人工栽培的,又名红参或生晒参。我国前市场上的人参有两类,一是进口的,一类是引种的,其功效和价格也相去甚远。药房销售的人参大部分均为引种的,价格一般为几块钱一克不等;进口的人参一克在十几到二十几块不等,在国内仅有像福临门人参、同仁堂等少数大型品牌能够买到,价格以同仁堂最贵,福临门人参较为实惠。

在此特别注解下,花旗参与传统的人参有一些区别。人参有大补的作用,过量容易上火,因此只有少量的人可以食用。但花旗参适合大众温补。

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