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自制保健茶未必保健千万不能胡乱饮用

2019-08-13 11:50:39 茶礼仪网

近年来受一股西式餐饮风潮的影响,越来越多的年轻人钟情于自己兑调花果茶,玫瑰、百日红、柠檬、甘草,一应俱全什么新鲜东西都往茶里加。而中老年人出于保健的目的也喜欢在茶里加上点特别的作料,“胖大海护嗓子,百合去火,金银花利尿”。是不是茶里加了作料就变成保健茶了呢?茶学专家表示,不了解植物的特性就胡乱地饮用不但与健康无益,还会给身体添乱。

自制保健茶未必保健千万不能胡乱饮用

中草药不能乱加

有人喜欢把看到听到的一些知识信手拈来随意使用。银杏叶、胖大海、甘草、草决明等中草药当茶饮是很常见的事。但中草药是不宜长期饮用的,无论剂量过大还是服用时间过长,都可能发生不良作用。

胖大海:嗓子疼喝点胖大海本来居家一招鲜,“不过胖大海是药,而不是日常保健饮品,只适于风热邪毒侵犯咽喉所致的嘶哑。”因声带小结、声带闭合不全或烟酒过度引起的嘶哑,不但用胖大海无效,还会产生大便稀薄、胸闷等副作用,特别是老年人及脾虚者更应慎用。

银杏叶:银杏叶能敛肺、平喘、活血化淤、止痛,入药可用于肺虚咳喘、冠心病、心绞痛、高血脂。可银杏叶是药,不是日常保健饮品,它含有毒成分,用它泡茶会引起阵发性痉挛、神经麻痹、过敏、出血和其他副作用,过敏体质及高血压患者应慎用。

甘草:现代药理研究发现,甘草主要含甘草甜素,甘草甜素具有肾上腺皮质激素样作用,能够促进水、钠潴留和排钾增加,长期大量应用甘草,会出现水肿、血压增高、血钾降低、四肢无力等假醛固酮症,肾病患者必须慎用甘草。

草决明:很多中药减肥茶的主剂就是草决明,不少爱美的女士照方抓药,自己冲调。虽然草决明有抑制葡萄球菌生长及收缩子宫、降压、降血清胆固醇的功效,对防治血管硬化与高血压有显著效果,但长期饮用对身体不利。

喝鲜花留心过敏

茶里加花不但有扑鼻的花香,而且也使得茶的表情更丰富妩媚,再加上商家力捧鲜花入茶有美容瘦身的功效,追逐时尚的年轻人自然乐得尝试。其实不同的鲜花也有自己的药性,并非所有人都适用。

野菊花:野菊花性微寒,味甘苦,能够疏风明目,清热解毒。饮用野菊花茶后,少数人会出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣等消化道反应,脾胃虚寒者、孕妇不宜饮用。

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乌龙茶有什么好处?简述喝乌龙茶的三大好处及禁忌

  乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种,无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有:茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。

 

  现在越来越多的人喜欢喝乌龙茶,为什么呢?是因为喝乌龙茶更健康,体现在以下三大方面;

 

  1.能活化自律神经,减轻压。

 

  乌龙茶能提升自律神经、副交感神经的活动,能预防因压力过大造成的暴饮暴食、以及因为想抑制焦躁而拼命吃东西的窘境,有助减肥。

 

  2.提高能量代谢

 

  日本对水、绿茶、乌龙茶进行提升基础代谢功能的测试,结果发现水并无特殊功效,绿茶则1小时能提高4卡的代谢,而乌龙茶最多,能提高9卡的代谢呦!且乌龙茶的功效可延续5个小时,所以1杯300c.c.乌龙茶就能消耗40卡的热量(相当于快走15分钟、上下楼梯10分钟)!

 

  而且乌龙茶的功效好处远远不止这些,还具有消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能,尤其突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。不管怎么说,为美容也好,为养生也罢,可多喝乌龙茶。

 

  3.能溶解脂肪、降低胆固醇

 

  乌龙茶能溶解脂肪、帮助脂肪代谢,且实验证实它也有抑制胆固醇上升的功效哦!

 

  喝乌龙茶的三大禁忌

 

  1、空腹不能饮,否则就会感到饥肠辘辘,甚至会头晕眼花,即俗称的“茶醉”。

 

  2、睡前不能饮,否则会使人难以入睡。

 

  3、冷茶不能饮,乌龙茶冷后性寒,对胃不利。

 

  这三忌对初饮乌龙茶的美眉尤为重要,因为乌龙茶所含茶多酚及咖啡碱较其他茶多,品饮不当易伤害身体。

喝茶能增强牙齿抗酸能力

  牙齿不好的人一吃刺激性的食物就会觉得牙齿发酸、发软,而且这种感觉还会持续一小段时间,这是为什么呢?据专家介绍,人的牙齿应该要有一层釉质来保护里面的牙本质不受外界物质刺激。遇到上述情况,可能是因为牙齿表面的釉质被损坏了,导致食物直接刺激了牙本质,因此会觉得牙齿发酸、发软。针对这种情况,除了要做好口腔清洁之外,还可以用咀嚼茶叶来缓解症状。

  将泡过的茶叶或者鲜嫩的茶叶放在疼痛的部位轻轻咀嚼,可以有效缓解症状。平时也可以用茶水来漱口,一方面可以消炎杀菌,另一方面还能去除口腔异味。

  为什么茶叶会有健齿的功效呢?

  原理是,人体口腔组织会将含糖类或淀粉类的食物分解为酸性物质和葡萄糖。这些物质会腐蚀我们的牙齿,滋生细菌,最终形成蛀牙。

  茶叶中含有丰富的茶多酚和氟。茶多酚具有消毒、杀菌之功效,能够抑制龋齿菌的生长。而氟化物能够坚固牙釉质并防止龋齿的形成,还能与单宁酸、茶儿素、维生素、钙离子等物质结合,在牙齿表明形成釉质保护层,大大增强抗酸能力。这也是为什么牙膏里会加入氟来达到健齿的目的。

  据了解,茶叶在生长过程中能够从土壤中吸收到的氟聚集在叶片中,所以茶叶中的氟含量非常丰富。在经常饮茶的国家,身体70%氟的摄入来自于茶,并且喝茶后34%的氟可以被留在口腔中,其中有一些会非常牢固地吸附在牙齿表面的牙釉质上。

  牙科研究人员研究了世界各地的茶叶,发现中国的乌龙茶绿茶含氟量最高。此外,新采摘的茶叶中含氟量较高;低档茶含氟量要高于高档茶;粗老茶叶高于茶芽和嫩叶。因此,常用低档茶叶冲泡的茶水漱口,是个不错的选择。

  张先生最近很痛苦,因为他最近发生了一次严重的喝茶过敏。身为闽南人,他从此再也不能喝茶了。

  几年前,张先生曾经在一次喝茶后发生面部皮肤潮红、鼻塞、眼睛潮红、皮肤瘙痒等症状,到医院就诊时,医生诊断为过敏,但不能确定是茶叶过敏。后来,他又出现过一次类似的症状,但一直没查出过敏原。

  近日,张先生的病再次发作,症状比前两次更严重了,除了面部潮红、瘙痒、鼻塞外,还发生气喘、呼吸不畅、眼睛红肿等症状。细心的家人发现,每次张先生过敏都发生在饮茶之后。

  张先生到厦门大学附属中山医院皮肤科做过敏原检查,被确诊是茶叶过敏。陈萍医生除了对他进行抗过敏治疗,还提醒他,以后不能再喝茶了。

  据陈萍医生介绍,过敏性疾病非常普遍,而且过敏源也是千奇百怪,在厦门最常见的过敏原是海鲜、花粉、螨虫等,对茶叶过敏的情况则十分罕见。提醒过敏的患者,凡是吃什么东西过敏的,一定要忌口,不能为图一时之快而拿自己的健康和生命当赌注。

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