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冲泡黄茶的注意事项有哪些?

2018-05-15 20:50:45 210 茶礼仪网

  茶是一种大众饮品,说到“黄叶黄汤”,我想大家都知道说的是黄茶。而想要冲泡出一杯好的黄茶,就一定要注意冲泡黄茶的注意事项。冲泡黄茶的注意事项有不少,只有按照要求冲泡才能泡出好茶。冲泡黄茶的注意事项有哪些呢?

冲泡黄茶的注意事项

  冲泡黄茶的注意事项:

  1、掌握水温

  由于黄茶的采摘较嫩,水温太高会把茶烫熟,建议水温75—80℃。

  2、投茶量

  建议茶水比例1:50,也可根据个人口感进行适度调整。

  3、水的选择

  建议采用纯净水来冲泡黄茶,水中的氯离子、钙离子和镁离子对茶汤的品质有很大的影响,因此不建议采用自来水或含钙或镁离子高的矿泉水泡茶。

  4、黄茶的出汤时间

  建议每次出2/3,这样每泡的茶汤口感更佳,蒙顶黄芽建议1、2、3、4泡出汤时间为1.5分钟、2分钟、3分钟、4分钟,四泡后茶汤的可浸出物大约可以泡出80%左右。

  通过以上的介绍,我想大家都知道了冲泡黄茶的注意事项有哪些了吧。而且黄茶在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,是消化不良、食欲不振、懒动肥胖的保健饮品。所以适当喝黄茶,有益身心健康。

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