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西湖龙井茶作为精品绿茶的一种，人体品用过后有很多良好功效。据说，西湖龙井有一个令人听了十分惊喜的功效，便是抗癌。可是，当今社会形形色色的消息不绝于耳，是真是假也难以分辨。今天跟随小编一起了解一下，喝西湖龙井茶真的可以抗癌吗？
根据2018年中国癌症数据报告表明，我国癌症病发率占全球四成，平均每天就有一万人被确诊为发证病发者，这说明什么呢？换言之，平均每分钟我国就有7人被确诊为癌症患者。其中，肺癌为我国最高癌症发病率、死亡率。
于是，未雨绸缪、防患于未然是当今社会提倡的保养方式。通过食补达到抗癌养生，是非常健康的自我保护工具。
西湖龙井属于绿茶的一种，是未发酵的茶种。其营养成分中含有多种维生素、茶多酚、无机盐以及微量元素。而西湖龙井除了胜在其口感的清新突出之外，更重要的是其营养成分明显更高于普通绿茶，所以保健效果也就相对更好。
其中，维生素 C的功效便是可以达到抗坏血病，增强肌体自身抵抗力的功效，对于抗癌有非常有效的作用。所以日常多吃含维生素C的食品，除了美白养颜，还具备一定的抗癌功效哦！此外，龙井茶中的维生素E也同具有抗癌功效。
在社会压力如此巨大的今天，即使是很多被认可的中产阶级及以上阶层，也依然要最看重自己的身体状况。我们不否认，整个大环境处于一个不进则退的淘汰制竞争当中，可“身体乃革命的本钱”说的一点儿没错。小编衷心希望每一个阅读此篇的小伙伴们可以保持健康，抗癌从我做起。
讲述中国茶韵西湖龙井
那些喜欢喝茶的人们你们都会对自己所喝过的茶有讲述吗，喝过的各种茶都具有什么样的功能与特点都知道吗，可是对中国茶韵西湖龙井你们有着什么样的认识与了解呢。没喝过的肯定不会清楚的吧。
杭州狮峰茶叶有限公司，创建于1985年，是一家秉承西湖龙井传统工艺，集研发、生产、营销于一体的专业企业。公司有两名国家级评茶师、三十多名高级炒茶师以及十数名专业技术人员。中国茶韵西湖龙井的历史悠久。
杭州龙井茶业集团有限公司坐落在风景秀丽的西子湖畔，驰名中外的“西湖龙井茶”原产地—杭州市西湖区。中国茶韵西湖龙井其旗下品牌“御”牌西湖龙井茶产于西湖西侧的群山之中，这里土地肥沃、气候温和、雨量充沛，常年云雾缭绕，良好的自然条件，加上精心的培育、采摘和独特的传统手工炒制方法。
茶的讲述是多之之有多，在这里跟大家就不一一讲述了，还是希望你们可以自己去了解的更多，中国茶韵西湖龙井才是我们首先要去认识的，因为它才是最有名气的茶，喝了这样的茶才会更加的懂茶。茶是生活中不可缺少的。
西湖龙井的特级、一级、明前、雨前怎么分？
西湖龙井，属绿茶，不发酵茶类，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，具有1200多年历史。唐代陆羽所著《茶经》中已有“杭州钱塘天竺，灵隐二寺产茶”的记载。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井有着“色绿、香郁、味甘、形美”四绝美誉。
很多初次接触龙井茶的茶友一定很想知道，西湖龙井茶的等级怎么区分？什么季节的龙井最好呢？小编这次就为大家讲解一二，让各位茶友挑选出最好的西湖龙井。
西湖龙井主要按照质量区分，分为特级、一级至十级，一共十一个等级。其中特级又细分为特一、特二、特三，其余的等级每个再细分为五个等级。后来等级简化，只分特级和一级至四级。一共五个级别。
1、特级龙井：一芽一叶初展，扁平光滑
特级龙井一般是采自明前为主，因为是第一拨采的，所以茶叶较为饱满，比较均匀，价格也是比较高。特级龙井扁平光滑，匀整，匀净，色泽为嫩绿呈定光色。香气鲜嫩馥郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味甘醇鲜爽，叶底为幼嫩成朵。
2、一级龙井：一芽一叶开展，含一芽二叶初展，较扁平光洁
一级芽头也比较多，第二叶第三叶对比特级差别就比较大了，一级一般是雨前茶。一级龙井扁平尚尖削，匀齐洁净，色泽为翠绿尚润。香气属于嫩香。
3、二级龙井：一芽一叶至一芽二叶开展，较扁平
二级龙井的第二第三叶是深绿色，芽头也比较少了，每片茶叶长度较前面两个等级也是比较长了。二级龙井扁平有芽锋，色泽为绿中带翠，香气为清香。
4、三级龙井：一芽二叶开展，含少量二叶对夹叶，尚扁平
三级的茶叶每一颗都比较大，比较长了，叶长于芽，芽叶完整，芽叶长度不超过4cm。三级龙井品质特点为扁平稍狭、略带阔条，尚匀洁净绿润。
5、四级龙井：一芽二叶至一芽三叶，叶长于芽，有部分嫩的对夹叶
四级龙井品质特点为扁平稍狭、略带阔条，尚匀洁净绿润。汤色尚黄绿，滋味尚醇。
西湖龙井的等级区分，茶友们都看懂了吗？话说，除了等级区分之外，季节对龙井茶的口感又有哪些影响呢？且听小编继续为您娓娓道来。
西湖龙井茶的采摘和加工技艺相当讲究。每年春天，茶农分四次按不同档次采摘青叶。清明前采摘的称为“明前茶”。此茶的嫩芽出迸，如同莲心，故又叫“莲心茶”，一斤干茶有三万六千颗嫩芽，是西湖龙井茶中之珍品，特级龙井便是此茶。
清明后到谷雨前采摘的为“雨前茶”，这时，茶柄上长出一片小叶，形状似旗，茶芽稍长，形状似枪，故又称“骑枪”。一级龙井便出自谷雨前。立夏时采摘的为“雀舌”。再过一月采摘的茶，谓之“梗片”。
物以稀为贵，中国只有一个杭州，一个西湖，一个龙井，一个梅家坞。
鉴别2015西湖龙井新茶有哪些绝招？
鉴别2015西湖龙井新茶有哪些绝招？龙井茶因产于西湖而闻名于世，如今可谓是无人不知，无人不晓，正宗西湖龙井茶茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿*，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。正宗的西湖龙井产于狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞五个地方。西湖龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。说了这么多很多朋友肯定都懵了，下面龙牌茶叶小二就带大家一起来如何真正鉴别2015年西湖龙井新茶的几大绝招？
鉴别2015西湖龙井新茶绝招之一：辫"色绿"
乍一看，本塘、沙鳖都色绿，但通体绿得逼人眼的，必是沙鳖。西湖区168平方公里的特级、高级新茶，尤其是"西湖龙井"极品的"狮峰龙井"，色泽恰恰是翠绿和龙井茶农谓之的"糙米色"相间，而且绿、黄两色天然浑成，恰似水墨画墨迹浓淡相洇。而沙鳖呢，仿冒手段已相当高，也绿中带黄了，但这是火军锅时加大火候硬"闷"出来的，黄得死翘翘、糊糟糟，通体蒙一层阴黄若浮肿病脸色，乃至隐约炒焦痕迹。
鉴别2015西湖龙井新茶绝招之二：闻"香郁"
书上说西湖龙井茶"香郁若兰"--这比喻只对了一半，较之国兰幽香，西湖龙井茶香味更浓，西湖乡茶农直观、形象地谓之"(油煎)蚕豆瓣香"，就是"兰花豆"香。"龙井"本塘尤其是特、高级"狮峰龙井"，放杯中先别续水，盖儿扣上先"闷"几分钟，揭盖闻之，兰花豆特有的香气袅袅升起，而且其中又掺几丝蜂蜜的甜味儿，续水时那"香郁"尤是浓烈扑鼻。沙鳖也香，但清淡多了，而且新昌货"栗子香"、萧山货隐约"土腥气"、绍兴等地的则杂七杂八香--均非兰花豆香，冲泡时和续水二三次后最易露馅。
鉴别2015西湖龙井新茶绝招之三：品"味醇"
首次冲泡从容饮至三分之一，再续水饮至一半--此其时也，十足外行也能立判真假，本塘的口感"香郁"而复"醇厚"，兰花豆香里闪烁几许蜜糖的甜丝丝感觉，而且味蕾有一种龙井茶农谓之"滑溜溜"的独特质感，这质感类乎青岛啤酒别于任何品牌，味蕾的份量、质感要"重"一些，同时那"醇厚"亦即滑溜溜感觉更其细腻，类乎面粉之于芡粉。接下来，咽几下口水"回味"，清雅甜味儿明明白白弥润咽喉，七八分钟后品啜之，甜味儿犹存焉，书上谓之"三口不忍漱"。沙鳖呢，一品味原形毕露，首先是香味儿明显清淡，这感觉类乎张生记老鸭煲少放了盐，盖因独缺本塘"味醇"独有的香甜回味和醇厚质感也，同时显明种种杂味儿:有的掺几丝若井水的威味儿，有的间杂土腥气，不一而足，即使是跟本塘极易乱真的新昌、诸暨有几处高山茶，淡淡甜味儿一律若蔗糖，蜜糖甜味儿无存。
鉴别2015西湖龙井新茶绝招之四：观"形美"
沙鳖精心仿冒，明前茶同样形如莲芯，冲泡则同样若"雀舌"侯哺、"碗钉"直竖、"鹰爪"倒挂，奈之何?且点中沙鳖死穴:其精心仿制，每每是长短整齐划一，炒碎的芯儿、片儿、末儿往往煞煞清爽。本塘呢，皇帝女儿不愁嫁之故、自产自销之故，末道工序往往"粗放"些，往往长短参差，茶芯、茶片、茶末往往未扇尽。另外，一般来说，本塘往往外表"阔"一些，体壮丰腴焉，沙鳖则大多体"瘦"苗条状，条杆儿很爽焉。
鉴别2015西湖龙井新茶有哪些绝招？以上为大家介绍了鉴别西湖龙井茶的四大绝招，总而言之，鉴别西湖龙井茶那四大招数，辩色是"基础"，闻香属"前提"，品味乃"关键"，至于观形，除非高手，要不然是很难分辨出来真假的。
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