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西湖龙井卖的到底是什么

2019-08-15 访问量: 12 茶礼仪网

    西湖龙井自扬名后市面就出现了良莠不齐的价格,有几万的也有几块钱的,那么几万元的西湖龙井卖的到底是什么?西湖龙井的价格是怎样的?

西湖龙井卖的到底是什么

    西湖龙井卖的即是茶,也是在衡量劳动人民汗水的价值,虽然说我们买的是产品,但是产品背后的故事又有谁真的去了解过?西湖龙井制作时的一丝不苟又有谁真的放在心上过?
    西湖龙井价格差距悬殊,从几万到几块钱不等,当然一分钱一分货,价格跟质量永远是成正比的,你会发现真正的好龙井,不管价格多高,总还是有人会买,难不成是这些人钱多的没地方花了吗?其实不是这样的,就像你去海底捞吃火锅从来不用担心服务不周这些问题一样,西湖龙井之所以价格悬殊非常大。
    一是产地区分,其次就是采摘时间上的差别,众所周知茶叶的采摘都是赶早不赶晚的,龙井作为茶叶中最具代表性的一类茶,在这方面更是十分严苛,并有早采三天是宝,晚采三天是草的说法,可见龙井茶的制作从选材上就要比普通的茶叶更加细致。
    二是龙井茶的地域划分,在龙井茶的定价上也占了决定性的作用,西湖龙井作为龙井茶的代表性成果在定价上自然会高出钱塘龙井和越州龙井,梅家坞的比不上虎跑泉的,虎跑泉的比不上云栖山的,就算同样是西湖龙井核心产区的龙井茶,它的品质也还是会有细分的差别的,那些所谓的天价西湖龙井大多是出自西湖核心产区的。
    第三个影响龙井价格的因素就是采摘时间,明前茶比雨前茶贵,雨前茶比三春茶贵,三春茶比四春茶贵,现在市面上价格较高的一般都是明前茶,相比较之下雨前茶和三春四春茶的价格就比较容易被接受,龙井茶的珍贵从分类采摘就已经开始体现了。还有很多影响龙井价格的因素,就像手工炒制的要比机器炒制的贵,有经验的老师傅炒出来的要比新手炒出来的贵,上万元的龙井和十几块钱的龙井差别就是这么一点一点拉开差距的。
    从几万元的上品龙井到十几块钱的普通龙井,西湖龙井用这种品质排序的方式涵盖了整个茶叶市场,让西湖龙井茶不至于像人参果一样有价无市,,不得不承认的是西湖龙井本身就不单单是一种茶,它更代表了一种慢慢去体会的生活态度,一种严谨的制茶精神,往大了说更是中国茶文化的一种无可替代的传承载体。

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杭州西湖龙井价格

  说道杭州西湖价格,或许我们都不太清楚,因龙井的品牌过于繁多,每个人需求都可能不一样,也想知道它本该的价格,今天小编就为大家介绍下杭州西湖龙井的价格,杭州西湖龙井一直都深受人喜欢,价格也肯定非常昂贵。

  一起来看看杭州西湖龙井价格,零售环节西湖龙井价格出现基本平稳的态势,不同茶商经营的龙井茶价格变动幅度有所差异,总体而言,相同品质茶叶价格较去年上市同期,价格变动在5%以内,销售情况总体好于去年。明杭西湖龙井茶行销售的22-24日采摘的龙井茶价格为1200-1300元、25日采摘的价格为1100元,较去年同期同级别的基本持平。销售人员表示,近日龙井茶销售情况正随着价格的回落而逐步走好。

杭州西湖龙井价格

  最新价格监测数据显示:龙井村、梅家坞、杨梅岭、翁家山等11个西湖街道所辖村出产的一级西湖龙井26日收购价格平均为1800元(每500 克,下同),较20日3500元的均价已跌去五成左右,较去年同期价格持平;转塘、留下、双浦出产的二级西湖龙井26日收购价格平均为1000元,较20 日2000-2500元的均价也已跌去五、六成,较去年同期价格持平。这就是小编跟大家一起了解的杭州西湖龙井价格。

  目前来看市场上茶叶变动不会太大,可能价格方面会有所起伏,但它的幅度不会太大,想必大家看了小编为大家介绍的也深有感悟,你如果还在担心购买茶叶会不会吃亏那你就得多逛逛,看一看市场行情。

西湖龙井的特点介绍

  每种茶叶都因为它生长环境的不同或者是制作手法的不同,在冲泡出来后它都会具有属于自己的特点,通过这些不同的特点我们很容易就能够辨别出是哪种茶叶。西湖龙井作为众茶之首,他又有着怎样的特点呢?下面我们就一起来了解西湖龙井的特点吧!

  西湖龙井的特点是与它独特的炒茶工艺分不开的。西湖龙井茶的采摘和加工技艺相当讲究。每年春天,茶农分四次按档次采摘青叶,“清明”前三天采摘的称“明前茶”。此茶的嫩芽初迸,如同莲心,故又叫“莲心茶”,一斤干茶有三万六千颗嫩芽,是西湖龙井茶中的珍品。清明后到“谷雨”前采摘的叫“雨前茶”,这时,茶柄上长出一片小叶,形状似旗,茶芽稍长,形状似枪,故又称“旗枪”。“立夏”时采摘的叫“雀舌”。再过一个月采摘的茶,谓之“梗片”。西湖龙井茶的加工炒制,因原料等级不同,加工技术也不尽相同,产品各有特色。特级西湖龙井茶全是采取手工炒制。鲜嫩的条芽,在八十度的温度下加工,要求保持茶叶的颜色、香味和美观。炒茶每锅一次只能炒二两,一个熟练的炒茶能手,一天只能炒二斤多干茶。

西湖龙井的特点

  西湖龙井的特点是:形状扁平挺直,大小长短匀齐,象一片片兰花瓣,色泽嫩绿或翠绿,鲜艳有光,香气清高鲜爽,滋味甘甜,有新鲜橄榄的回味。冲泡于玻璃杯中,茶叶嫩匀成朵,一旗一枪,交错相映,茶汤清碧,悦目动人。

  在了解了西湖龙井的特点之后,我们在购买茶叶的时候就能够轻松的辨别出哪种茶叶是西湖龙井了吧!西湖龙井的色泽嫩绿有光泽,更重要的是茶叶中的清香味道是其他的绿茶所没有的。在喝茶的同时了解每种茶的特点也是一件很有趣的事情!

西湖龙井产区

西湖龙井产区是在浙江省杭州市,西湖龙井茶它的外形扁平挺秀,色泽绿翠,西湖龙井的香气是很浓郁的。

西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。

特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体。

地理气候:

西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这里气候温和,雨量充沛,光照漫射。土壤微酸,土层深厚,排水性好。林木茂盛,溪润常流。年平均气温16℃,年降水量在1500毫米左右,优越的自然条件,有利于茶树的生长发育,茶芽不停萌发,采摘时间长,全年可采30批左右,几乎是茶叶中采摘次数最多的。

产区分级:

西湖龙井分一级产区和二级产区,一级产区包括传统的“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五大核心产区,二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。“狮”字号为龙井狮峰一带所产,“龙”字号为龙井、翁家山一带所产,“云”字号为云栖、五云山一带所产,“虎”字号为虎跑一带所产,“梅”字号为梅家坞一带所产。

西湖龙井的产区分为了,以及产区和二级产区。