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西湖龙井正宗产地简介

2019-08-16 访问量: 83 茶礼仪网

  西湖龙井明前茶,也可称春茶,也是正宗西湖龙井茶,是指清明节前采制的茶叶,也可是越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶,因受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。那么哪里产的茶叶才算的上是西湖龙井正宗产地呢?

西湖龙井正宗产地简介

  一、西湖龙井狮峰产区

  西湖龙井五大产地,以 狮子峰所产龙井茶最佳,古人有诗“天下名茶数龙井,龙井上品在狮峰。”狮峰龙井色泽嫩黄,香气持久,汤色碧绿明亮,香馥如兰,滋味甘醇鲜爽,向有“色绿、香郁、味醇、形美"四绝之誉。狮峰龙井被誉为"龙井之巅"。

  二、西湖龙井龙井产区

  “茶乡第一村”——龙井村,因盛产顶级西湖龙井茶而闻名于世。东临西子湖,西依五云山,南靠滔滔东去的钱塘江水,北抵插入云端的南北高峰,这里有浓郁的茶乡文化特色景观,诸如御茶园、胡公庙、老龙井等著名得茶文化旅游景点,这里被群山环绕,云雾缭绕,犹如镶嵌在西子湖畔的翡翠宝石。这里有着西湖龙井茶乡最具特色的自然村落景观。

  三、西湖龙井云栖产区

  西湖龙井云栖产区--云栖村,位于浙江省杭州市西郊闲林镇最边远山村,近邻富阳市,闲富公路穿村而过。全村茶园500来亩,年产干茶40余吨,有品牌“虎跑春竹”茶和“胡家岭云雾茶”都出自云栖村。灵项溪穿村而过,清澈的溪水潺潺而流,处处都渗透着浓浓的乡村气息。良好的生态环境和秀丽的自然风光,让游客流连忘返,是休闲度假的幸福茶城。

  四、西湖龙井虎跑产区

  “龙井茶叶虎跑水”,被誉为西湖双绝。古往今来,凡是来杭州游历的人们,虎跑泉的茶社无不以能身临其境品尝一下,用虎跑甘泉之水冲泡的西湖龙井之茶为快事。历代的诗人们留下了许多赞美虎跑泉水的诗篇。根据传说,说虎跑泉水是从南岳衡山由仙童化虎搬运而来,缺水的大慈山忽有清泉涌出,天上人间都为之欢呼赞叹。亦赞扬高僧开山引泉,造福苍生功德。

  诗人黄景仁在《虎跑泉》一诗中有云:“问水何方来?南岳几千里。龙象一帖然,天人共欢喜。

  五、西湖龙井梅家坞产区

  梅家坞茶文化村,地处杭州西湖风景名胜区西部腹地,梅灵隧道以南,沿梅灵路两侧纵深长达十余里,有“十里梅坞”之称。与龙井、狮峰一样,生产色绿、香郁、味醇、形美的龙井茶叶。"不雨山长涧,无云山自阴",梅家坞不仅自然风光秀美,还有丰富的历史文化气息,是一个有特色的茶文化旅游地。

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西湖龙井茶叶是杭州的著名茶叶

  西湖龙井,光是听名字大家就应该能够联想到是与西湖相关,没错,西湖龙井就是产于杭州的西湖附近,因为有湿润的气候以及西湖水的滋养,所以造就了西湖龙井香醇的口感。西湖龙井茶叶是杭州所出产的著名茶叶,也只有这里所生长的龙井茶才最正宗。

  西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。西湖龙井茶叶是杭州所生产的。具有1200多年历史[1] 。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

西湖龙井茶叶是杭州

  西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这里气候温和,雨量充沛,光照漫射。土壤微酸,土层深厚,排水性好。林木茂盛,溪润常流。年平均气温16℃,年降水量在1500毫米左右,优越的自然条件,有利于茶树的生长发育,茶芽不停萌发,采摘时间长,全年可采30批左右,几乎是茶叶中采摘次数最多的。由此可见,西湖龙井茶叶是杭州的代表性名词了。

  西湖龙井茶叶是杭州的代表性产物,也只有杭州出产的西湖龙井才是最为正宗的龙井,口味也是最好的。如果你想要喝到最正宗的西湖龙井的话,一定要选择是杭州生产的,或者是亲自到西湖的产茶区去进行购买,这样才能确保自己喝到嘴里的是最正宗的。

西湖龙井“期货”头茶,募得22万善款

  讯:虽说今年的西湖龙井春茶还没采摘,但是一批预计月底面世的御牌龙井顶级春季新茶御十八头茶,在昨天已经找到了买家。

  购茶现场上,”期货“新茶以每两4000元的单价,采取自愿认购形式。“我来自广东,认领3两!”“我来自河南,认领4两!”……现场来自全国各地的14名茶友认购了5斤6两的御十八。其中,来自上海的葛先生一口气认领了8两,巧的是,去年他曾出价18万元,竞得一斤“期货”御牌龙井头茶。对于茶叶,他情有独钟,自己爱喝茶不说,还爱收藏上好的茶叶。

  据悉,现场认购所得的22万4千元,全部捐赠给中国肢残人协会,用于帮助脊髓伤友的健康维护。
钱江晚报

茶知|西湖龙井与其他龙井区别

茶知|西湖龙井与其他龙井区别

茶知|西湖龙井与其他龙井区别


西湖龙井茶基地一级保护区范围:东至南山村,西至灵隐、梅家坞,南至梵村,北至新玉泉。面积约为368.45公顷,以每公顷年产春茶450斤计,尚不到100吨。


 1.西湖龙井的茶树品种,例如“龙井43”在南方其他茶区也有种植。

 2.炒制技术也为其他茶区的茶农掌握,他们同样可以炒制出扁、平、光、滑的“龙井茶”。

 3.有茶商将西湖龙井与其他龙井拼配销售,普通茶客不易辨别。


所以从外形来看,辨别真假西湖龙井并不容易,但是一些老茶客、茶农和从事审评的专业人员,可以根据西湖龙井的固有特征,对龙井的各个产地加以区分。


一般来说,品质好的西湖龙井茶,尤其是一级保护区的茶叶,有这些特征:


| 外形 |

扁平光滑,挺秀尖削苗锋显露,

芽毫隐藏,体表无茸毛;

| 色泽 |

绿润或带糙米色,鲜活而油润;

| 香气 |

馥郁,清香持久;

| 滋味 |

甘醇鲜爽;

| 汤色 |

杏绿明亮,叶底嫩匀成朵。


茶知|西湖龙井与其他龙井区别


其他龙井茶外形较宽扁或紧直略扁,茶身较长,大部分芽尖带茸毛;色泽黄绿或暗绿,带暗斑点,比较花杂;香气不高,品质好的带嫩栗香;滋味较淡薄。


茶知|西湖龙井与其他龙井区别


来源:网络资料