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喝龙井茶的好处和坏处,龙井茶的正确冲泡

2019-08-16 访问量: 92 茶礼仪网


  龙井茶是著名的传统绿茶,茶汤甘醇香浓,很多人都喜欢在闲暇时候泡一杯龙井茶来喝。龙井茶是属于绿茶类的,所以也是有一定的降脂减肥的作用的,这也成为很多女性喜欢喝龙井茶的原因,但是有好处肯定是有弊端的。龙井茶又该如何冲泡呢?下面祥安阁就为你介绍有关龙井茶的相关文章。

喝龙井茶的好处和坏处,龙井茶的正确冲泡

   喝龙井茶的好处

  1、降脂减肥,防止心脑血管疾病

  饮茶与减肥的关系是特别紧密亲密的,《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用:“久服安心益气……轻身不老”。

  2、肌肤红润

  谁都知道肌肤要防氧化、防紫外线及防斑,就算是活泼可爱的年青女孩子也不例外。与其买那些贵得离谱的化妆品,不如领略一下西湖龙井茶的奇妙红润去黄作用,它有丰硕的维生素C、咖啡因、茶氨酸,能抗氧化、中和游离子,匡助去除黑斑、皱纹和黑点。

  3、抗毒灭菌

  把茶用作排毒的良药《老美科学院学报》上播出:“茶叶中名为‘茶氨酸’的化学物质可以使人体抵御感染的能力增强五倍”。

  4、长寿

  西湖龙井茶对人体的抗朽迈作用主要体面前若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用,人的生、老、病、死是不可抗拒的规律,所谓“永生不老”是假,“益寿延年”是真。饮茶长寿,古今中外的案例不可枚举。

  5、防蛀牙、清口臭

  西湖龙井茶含有氟,这中间儿茶素可以按捺生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食品渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

  6、改善消化不良情况

  这段时间的研究讲演显示,西湖龙井茶能够匡助改善消化不良的情况,好比由细菌引起的急性腹泻,可喝一点西湖龙井茶减轻病况。

  7、脑力健身

  智慧的女孩才会喝西湖龙井茶,一则可以增加娴静气质;另一方面,西湖龙井茶所含的咖啡因会让你活力十足,工作起来头脑清醒、思维活跃。而且由于西湖龙井茶中的咖啡因远比咖啡中所含的少,所以它可以刺激骨胳肌肉和加速骨胳肌肉的收缩。


  喝龙井茶的坏处

  西湖龙井茶的功效与作用里有女人喝西湖龙井茶能减肥这一条,而正由于这个的诱惑,好多女人才有喝西湖龙井茶的习惯,实在喝西湖龙井茶应该是一种糊口品质的享受。可女人好象只是把西湖龙井茶当成了减肥的药品。

  西湖龙井茶不单能减肥,还有美容去皱去斑和洁面的效用,因此适当利用西湖龙井茶来为广告女士服务仍是不错的选择。

  但是,女人喝西湖龙井茶也要留意几点:

  西湖龙井茶对人体健康起着特别重要的作用,不外,再好的食品也存在一定的饮食禁忌。对于月经期的女性来说,喝西湖龙井茶不仅不会有利于健康,还可能给身体带来一定的麻烦。

  研究表明,西湖龙井茶越浓,对铁吸收的阻碍作用就越大,特别是餐后饮茶更为显著。经期女性面对着大量的血液流失,与此同时,人体合成血红蛋白的重要元素—铁也大量流失,轻易造成缺铁性贫血。

  西湖龙井茶中的咖啡碱、可可茶碱等物质却具有使人高兴的作用,但女性月经期间,因为神经内分泌调节功能的改变,常伴有不同尺度的精神紧张、头痛、乳房胀痛等反应。这个时候喝西湖龙井茶叶会加重痛经、头痛、腰酸等经期反应。

  女性月经期经常会有大便秘结的症状。据研究,这与黄体激素分泌有关。西湖龙井茶中较多的鞣酸也会加重便秘症状,由于鞣酸具有收敛作用,可使肠蠕动减慢,进而导致大便滞留在肠道。

  固然这个时候的女人不能多喝西湖龙井茶,但也有办法来综合下,好比可以用西湖龙井茶水来漱口,既可知足茶瘾,也可起到使口腔清爽恬静、消除口臭、保护牙齿的作用。(风水)


  龙井茶的正确冲泡方法

  龙井茶的泡法一、上投法

  1、准备大约200ml的玻璃杯,倒入85度左右的沸水后再放入5克龙井茶叶。

  2、等待龙井茶叶一片一片慢慢下沉。

  3、龙井茶叶在茶杯中慢慢舒展,上下沉浮。

  4、汤明色绿时即可品尝。

  龙井茶的泡法二、中投法

  1、准备大约200ml的玻璃杯,先在杯中放入约三分之一的沸水再放入5克龙井茶叶。

  2、待龙井茶叶慢慢舒展后再加满沸水即可饮用。

  龙井茶的泡法三、下投法

  1、准备瓷盖杯,加入5克龙井茶叶。

  2、加入少许适温开水。

  3、拿起茶杯摇动使茶叶完全濡湿。

  4、待龙井茶叶慢慢舒展后加入九分满沸水。

  5、静待几分钟龙井茶叶溶出茶汤即可品尝。


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专家提醒西湖龙井茶不要喝头遍茶

据了解,春季适合喝花茶类,夏季适合喝西湖龙井等绿茶、白茶,青茶是秋季的上佳选择,冬季最好喝红茶、黑茶。市中医院副主任中医师黄晓岸表示,茶虽然好喝,但每天喝茶最好不要超过5杯。最好是在饭后一小时饮茶,饭后立即饮茶,势必冲淡胃液,影响食物消化,同时茶中的单宁酸能使食物中的物质凝固,给胃增加负担,并影响蛋白质的吸收。

西湖龙井等绿茶和白茶以70℃左右的水冲泡为宜,其他的茶则以沸水冲泡为好。孕妇如果喝茶太多、太浓,特别是饮用浓红茶,对胎儿会造成危害。另外,溃疡病患者,患有严重高血压、动脉硬化的病人,容易失眠者都不适合饮茶。

此外,由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面有一定的残留,所以,头遍茶最好不要饮

怎么判断真假西湖龙井茶叶?

对于西湖龙井茶叶,相信大家很是了解。西湖龙井是中国是的茗茶之一,在中国名气很大,但是随着经济发展,西湖龙井茶叶的规模也越来越大了,所以就会出现很多挂羊头卖狗肉的现象,那么怎么辨别真假西湖龙井茶叶?这又有什么技巧呢?下面跟随小编一起来了解下。

辫“色绿”,真假西湖龙井茶叶,乍一看,本塘、沙鳖都色绿,但通体绿得逼人眼的,必是沙鳖。我区168平方公里的特级、高级新茶,尤其是“西湖龙井”极品的“狮峰龙井”,色泽恰恰是翠绿和龙井茶农谓之的“糙米色”相间,而且绿、黄两色天然浑成,恰似水墨画墨迹浓淡相洇。而沙鳖呢,仿冒手段已相当高,也绿中带黄了,但这是火军锅时加大火候硬“闷”出来的,黄得死翘翘、糊糟糟,通体蒙一层阴黄若浮肿病脸色,乃至隐约炒焦痕迹。

怎么判断真假西湖龙井茶叶?

选购西湖龙井茶时,真假西湖龙井茶叶,首先要根据自己的需要,比如用途、经济实力和喜好等。然后通过以下方法进行感观辨别:一摸, 判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶,放在拇指与食指之间用力一捻即成粉末,则干燥程度是足够的;若为小碎粒,则干燥度不足,或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶,比较难储存,同时香气也不高。二看, 看干茶是否符合龙井茶的基本特征,包括外形、色泽、匀净度等。三嗅, 嗅闻干茶的香气高低和香型,并辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的气味。四尝, 当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后,进行开汤审评。取3~4克龙井茶置杯或碗中,冲入沸水150~200毫升,5分钟后先嗅香气,再看汤色,细尝滋味,后评叶底。

怎么辨别真假西湖龙井茶叶?相信以上介绍大家都了解了,普通消费者要买到正宗西湖龙井好茶是有些困难的,所以要有平时积累和掌握基本的茶叶常识。在选购茶叶时按照以上方法去辨别应该不会错,如果还是不怎么了解怎么辨别真假西湖龙井茶叶的话,小编建议大家最好去大型的茶叶的专卖店或是实体店购买。

西湖龙井如何鉴别新旧西湖龙井如何鉴别茶叶的等级

西湖龙井如何鉴别新旧 西湖龙井如何鉴别茶叶的等级

鳳凰点点头,向客示礼:在龙井茶冲调法中,有一种冲调法称为鳳凰三点点头,此方法是将荼叶放置杯里后,先将沸水用旋转法反方向方位水冲,水流量淋湿荼叶为度。再用手握着杯子轻轻地摇晃,使荼叶在杯里滚动,叶子伸展开,更强的溶解水。紧跟第二次冲调,即再向杯里水冲,茶壶由低向高连拉三次,别名鳳凰三点点头,使水流量至七八分满。

教你鉴别大西湖龙井优劣

1、闻香气:西湖龙井茶特色美食浓厚。西湖乡的茶农被形象化而栩栩如生地叙述为“(炒)豇豆香”,也被称作“兰花豆”。真实的“龙井茶”特别是在是独特而优秀的“石峰龙井茶”。不必升级水杯里的水。外盖将被“室息”十多分钟,味道就会显出。兰花豆的与众不同香气升高,而且还含有浅浅的纯蜂蜜清甜味。当水升级时,“香气”更为明显。假西湖龙井茶的味儿重量轻,味儿并不是兰花豆味。它是酿制后最非常容易表明的两三次。荼叶的优良香气一般更新鮮,具备欠佳香气的茶一般具备苦涩味或不光滑感。

2、明前新茶和雨前新茶的差别关键是因为二者的採摘時间导致的。明前新茶在清明节以前採摘,雨前茶在清明节以后谷雨以前採摘。明前茶总数稀缺,汤色也更为醇香。尽管雨前茶的汤色有点苦味,可是雨前茶的营养元素含水量较丰富多彩。"荼叶越新鮮越高",它是一个谬论。由于新鮮的荼叶中酚类化学物质、醇类化学物质、醛类化学物质都还没被彻底空气氧化,长期性食用新茶,会造成拉肚子等不适感病症。假如荼叶储放一年半左右或是由于储存不善而长霉霉变,也不可以食用。西湖龙井茶的新茶叶为扁形,叶鲜嫩,条型齐整,总宽一致,为绿黄色,触感光洁,一芽一叶或二叶;芽善于叶,一般长3公分下列,芽叶匀称成朵,不带夹蒂、残片,娇小玲珑。西湖龙井茶味儿芳香,仿冒西湖龙井茶则多是清草味,夹蒂较多,触感凸凹不平。

西湖龙井的冲泡方式有多少种,你知道吗?

1、侵润泡:将温度90℃上下的纯净水或矿泉水顺着杯壁引入,约四分之一处,用于侵润杯里荼叶,随后稍稍摇晃,提杯按反方向方位旋转数圈。目地取决于使杯里的荼叶侵润,有利于再次冲泡时,荼叶中的含有化学物质能尽早的浸取,荼叶也不容易因一时无法浸湿,而浮在茶汤的表层。这时,能够乘飞机寻香,将杯送进鼻端,闻茶汤传出的香气,此刻是寻香的最佳时机。一般也把这工序称作醒茶,含意是把熟睡中的荼叶唤起。

2、冲泡流程:

备具:提前准备荼叶和茶器。

温烫盖碗用开水温烫盖碗。

温烫杯盖:温烫杯盖并倒入污水。

加入适量西湖龙井茶并轻轻地资金投入盖碗中。

侵润泡:向杯里倒进小量80度上下的开水,浸入荼叶就能,看荼叶逐渐侵润,稍微进行,時间大概10秒左右上下。

水冲:高水冲至七分高。

正泡:杯盖露边盖,以防闷熟芽叶。

品茗:冲泡好的龙井茶充足伸展起来,可立即用盖碗品茗,也可倒进公道杯分饮。

西湖龙井有以下几大好处:

1、激动醒神,削减疲惫,睡得少,益思:茶叶醒神的作用根本原因是茶叶中带有咖啡碱,茶叶碱和可可碱等漂呤碱类化合物的功效,并且这类功效不会受到其他要素的危害而减少效用。喝茶激动神经系统的功效与饮酒、抽烟所造成的激动功效,对人的代谢率、肌肉收缩、肺通气量、血夜流出量、胃酸排泄量都能因饮茶而提升,而后面一种要以变弱抑制性条件反射造成的激动功效,过多时候对神经中枢造成麻醉性的中毒了,是不好身心健康的。因此生活起居中大家在觉得疲倦时喝上一杯茶,刺激性功能衰落的人的大脑神经中枢,使它由缓慢变成激动,集中化思维能力,超过了激动集思之效。

2、抑菌消肿:荼叶中常带有的茶多酚和单宁酸等化学物质,细菌的自身是由蛋白组成的,茶多酚与细菌蛋白相逢后,细菌即行身亡,因而龙井茶针对抑菌消肿层面有很非常好的作用。