白茶的起源是什么时候-茶礼仪网

　　白茶的起源是什么时候?说起白茶的起源当然首先要翻阅古籍。最早出现的应该是《大观茶论》，这是茶品界最为普遍接受的观点。白茶的起源是什么时候?有时候研究这个问题就是更清楚的知道他的来龙去脉。白茶的起源是什么时候?知道历史才能解读未来，事情往往就是这样。

白茶的起源是什么时候

　　白茶的起源是什么时候?茶学界有些不同的观点。有人认为白茶起于北宋，其主要依据是白茶最早出现在《大观茶论》、《东溪试茶录》(文中说建安七种茶树品种中名列第一的是"白叶茶")中;也有认为是始于明代或清代的，持这种观点的学者主要是从茶叶制作方法上来加以区别茶类的，因白茶的生产过程只经过"萎凋与干燥"两道工序。也有的学者认为，中国茶叶生产历史上最早的茶叶不是绿茶而是白茶。其理由是：中国先民最初发现茶叶的药用价值后，为了保存起来备用，必须把鲜嫩的茶芽叶晒干或焙干，这就是中国茶叶史上白茶的诞生。

　　白茶的起源是什么时候?白茶，素为茶中珍品，历史悠久，其清雅芳名的出现，迄今已有八百八十余年了。宋徽宗(赵佶)在《大观茶论》(成书于1107～1110“大观”年间，书以年号名)中，有一节专论白茶曰：白茶，自为一种，与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，林崖之间，偶然生出，虽非人力所可致。有者，不过四五家;生者，不过一二株;所造止于二三胯(銙)而已。芽英不多，尤难蒸焙，汤火一失则已变而为常品。须制造精微，运度得宜，则表里昭彻如玉之在璞，它无与伦也。浅焙亦有之，但品不及。

　　白茶的起源是什么时候?宋代的皇家茶园，设在福建建安郡北苑(即今福建省建瓯县境)。《大观茶论》里说的白茶，是早期产于北苑御焙茶山上的野生白茶。其制作方法，仍然是经过蒸、压而成团茶，同现今的白茶制法并不相同。而白茶的生产，是于清嘉庆初年(1769)采芽茶制成银针。1885年改采福鼎大白茶制成白毫银针。

　　白茶的历史越扑朔迷离，越显出他不凡的身价，什么叫神秘出价格。茶市也好、股市也罢，就是因为各种众说纷纭的信息的搅局，才使得价格与日俱增，这不仅是一种策略也是一种技巧。

有用+10

赏

瓜蒌薤白茶

瓜蒌薤白茶乃《金匮要略》中治"胸痹不得卧，心痛彻背"的括蒌薤白半夏汤去白酒。《本草用法研究》指出："瓜蒌仁，体润能去燥，性滑能利窍，凡薄痰在膈，易消易清，组成薤白、瓜蒌仁各9克，半夏4.5克。

功用宽胸通阳，散结，祛痰。

主治胸痹心痛。

制法按上药比例加10倍量，研成粗末。每取20～40克，放热水瓶中，冲入半瓶沸水，10毫升绍兴黄酒，盖闷10～20分钟后，代茶频饮。

宜忌阴虚、气虚者慎用。

按语本茶乃《金匮要略》中治"胸痹不得卧，心痛彻背"的括蒌薤白半夏汤去白酒。《本草用法研究》指出："瓜蒌仁，体润能去燥，性滑能利窍，凡薄痰在膈，易消易清，不必用此，若郁痰浊，老痰胶，顽痰韧，食痰粘，皆滞于内，不得升降，致成气逆胸闷咳嗽，烦渴少津，或有痰声不得出，藉其滑润之力，以涤膈间垢腻，则痰消气降，胸宽嗽宁，渴止津生，无不奏效。"这段论述，可谓恰到好处。瓜蒌含三萜皂甙、有机酸及其盐类、树脂、糖、色素及脂肪油等。它的果实经初步动物试验，有抗癌作用，对肉瘤作用更明显。它的水提取物可使血糖先上升，后下降，最后复原。此外，还有抑菌作用。本茶中用甘苦寒的瓜蒌配伍辛苦温的半夏，使其充分发挥辛能散结、苦能泄降之功效，以竭尽祛痰之能事。且一寒一温，互制互济，再加薤白理气宽胸，通阳，散结，务使痰浊得花，胸阳得振而胸痹可除，心痛自定。