绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
按照茶树生长方式，可分为2种：
野生茶：指从非人工栽培的茶树上采摘原料，加工制成的茶品。野生茶树通常有一定树龄，茶气充沛，养分充足，绿色无污染。但值得注意的是，只有经过“驯化”的野生茶，才适合饮用。普茶客产品，均产自经过“驯化”的野生茶树。
台地茶：又名基地茶，茶园茶，指从人工茶园栽培的茶树上采摘原料，加工制成的茶品。近年来，随着普洱茶市场需求的上升，云南出现了大量人工茶园。人工种植的茶树，通常树龄短，养分薄。有些茶园靠近农田，受到农药等的污染。
按照树种，可分为2种：
乔木茶 ： 传统意义上的普洱茶，采乔木树叶做茶菁，叶片较大，称为大叶茶。
灌木茶： 随着普洱茶需求量的提高，茶人移植茶树，制作茶园茶。近年栽培的台地茶（茶园茶），为了便于采摘，多培植成灌木种，即通常看到的矮茶树种，称为小叶茶。灌木茶叶片单薄，养分少。
按照外形，主要分为4种：
散茶： 普洱茶仍旧保持茶叶原本的零散的叶形，没有被紧压成特殊的形状，称为散茶。散置的普洱茶有利于初识普洱者观察叶片的外形、色泽，方便触摸叶片，感觉普洱茶叶的手感。成品散茶通常由灌木茶制成。
紧压茶：普洱茶在制作过程中经过重力紧压成某些形状的，称为紧压茶。主要有饼茶、沱茶、砖茶三类，其他还有方茶、千两茶、金瓜贡茶等。紧压茶是为了方便运输及良好储存而发明的。优质普洱一般都做成紧压茶，因为只有在紧压状态下，才有助普洱茶后发酵，从而提升口感和价值。而且普洱茶耐泡，散茶出汤快，会减少冲泡次数，紧压茶出汤慢，可以让每一泡汤色均匀，从而增加冲泡次数。
饼茶：又名饼茶。扁平圆盘状，有点像披萨饼那样，是最为常见的品种之一。例如，普茶客传茶系列中的“鼓郎生圆茶”及“花腰熟圆茶”皆为饼茶。
沱茶：形状酷似饭碗，直径约十公分左右。沱茶选料多为嫩叶，口感鲜活，活性物质多。例如，普茶客传茶系列中的“活叶生沱茶”及“原树熟沱茶”皆为沱茶。
砖茶：大约是砖块的一半，同样也是长方形。大部分砖茶都是经由西藏、蒙古等地运至各方的，制成这种形状主要是为了便于运输。砖茶选料多为成熟叶片，口感醇厚，耐冲泡。普茶客常销款中的“马帮生砖茶”及“野道熟砖茶”皆为砖茶。
另还有瓜茶,工艺茶品,形状各异!
普洱茶的稳定发展期
普洱茶市场经过市场经济的调整后，将进入规范、持续、稳定的发展时期，一批优秀的普洱茶品牌企业将脱颖而出。随着普洱茶知识和文化的进一步普及，科学理性的普洱茶消费与收藏观念将会很快形成。
近日，在广州芳村南方茶叶市场举行的“中国普洱茶经济发展（广州）高峰论坛”上，云南、广东的相关部门领导、行业协会、全国各地茶叶专家、经济专家及联合国开发署茶叶官员济济一堂，针对目前的普洱茶市场发展现状、发展趋势进行了科学的探讨和分析，同时对此召开普洱茶市场情况通报会。
与会人士一致认为：普洱茶历以历史的磨炼，因其独特的品质特点已逐渐被消费者广泛接受。
此外，有关专家总结了云南普洱茶具备的三大优势：内涵丰富、宜于存储、保健显著，同时普洱茶还具有“悠久的历史及厚重的茶文化底蕴”。同时，专家们列举出了来自法国、日本及国内科研、医疗机构对于云南普洱茶各种保健功效的临床数据。
会上还由云南茶企发出联名倡议书：倡议全国普洱茶商户规范经营、诚信经商、向消费者提供更多优质优价的普洱茶。
普洱茶不仅仅只是一种饮品而且有妙用
茶叶作为饮品，已经在中国有几千年的历史了。不管是什么茶，品种多不一样，都是被当做饮品来饮用，所以极少人会将茶叶用在除了饮用之外的地方上，就比如黑茶中的普洱茶。如果说起普洱茶，大家马上想到的便是如何喝普洱茶更健康这类的问题，但能想到饮品以外的普洱茶妙用呢。
将泡过的普洱生茶叶底，用来煮水洗涤丝质的衣服，便能保持原来的色泽，且光亮如新，洗尼龙纤维的衣服，也有同样的效果。一定要是生茶叶底，并且经过多次冲泡没有颜色以后，浅色衣服谨慎使用此法，以免染色。这样便可以避免丝质的衣服容易被化学清洁剂影响的危害。这样的普洱茶妙用，应该对很多人是极其有用处的!
除了能处理衣物上的麻烦，普洱茶含有丰富的色素成分，如果厨房准备一点普洱熟茶浓汁，用作菜肴的调色，比一般化学调色剂健康得多，尤其像红烧肉之类色重的菜品，加入普洱茶汁不但会给菜品增加淡淡的茶香，还会降解肉类中的油脂，让红烧肉不那么油腻。
冲泡后的普洱茶水能够去垢涤腻，清洗完头发后，再用茶水浸泡，可使头发乌黑柔软、富有光泽，茶水也不含化学剂，不会伤到头发和皮肤。对于冲泡过的普洱茶叶依旧含有无机盐、碳水化合物等养分，堆掩在花圃里或花盆里发酵做有机肥，能帮助花草的发育与繁殖，这样的普洱茶妙用，比当垃圾处理有价值多了。
别看普洱茶妙用只有这一些，厨房炊具有油垢，用浸泡过的普洱茶茶叶擦拭，马上洁净。不仅如此，浸泡后的普洱茶晒干，还可以当做蚊香，驱除蚊虫……
易武庆丰号坚持传统石磨压制做好每片普洱茶
普洱茶在清朝时期开始兴盛起来，一直以来采用的都是人工石磨压制饼茶的工艺。易武庆丰号完全采用古法石磨压制，其压制的普洱茶饼松紧度适中，茶饼由内到外的空间密度是均匀的，所以在存放中后期的转化也是均匀进行的，这样就保证了同一饼茶，它所有位置的茶汤口感的一致性。
第一步：挑拣品质相近批次不同的晒青散毛茶，并进行拣茶步骤，因初摘下的茶叶难免会有杂物，先挑出杂物，完成后调试好称茶的量后进行称重工序，标准饼为357克。
第二步：入筒蒸软。茶胶溶出，茶才能压紧，历时5秒左右后取出。
第三步：将蒸好的散茶倒入布袋里，先做揉团，再做扁平揉，定型收紧剩余在外的布袋为结并压实。
第四步：把有结的面朝下放在石磨里进行踩压。石磨重量为25千克。
第五步：晾茶，从石磨取出茶饼要连着布袋在上下都空的木架上放置十几到三十分钟，让茶饼冷却变硬保证饼面有光泽度。
第六步：解布袋，把冷却后的茶饼从布袋取出进行晾干。完成后即可进行包茶工序。
易武庆丰号茶庄创建于清光绪初年(公元1875年)，年经营茶叶100-200担；由于两 地相隔仅数十里，然两地区的茶叶，一为最适合制成普洱贡茶的小叶种茶，另一则是最好的越陈越香大叶种普洱茶品。一般茶商多跨着两茶区同时设有茶厂。“宋云号”和“元昌号”两个茶庄，均在两大茶山设了制茶厂，其中“宋云号”设于易武的茶厂名为“庆丰号”，专门采用有别于倚邦小叶茶种的易武山大叶种普洱茶叶，制造精选茶品，茶叶主要销往贵州、四川、越南莱州等国内及海外市场。
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