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普洱茶优劣的标准判断

2019-08-16 访问量: 11 茶礼仪网

普洱茶优劣的标准判断

普洱茶优劣的标准判断

  普洱茶吧网是一个为茶友提供普洱茶知识、普洱茶的功效、普洱茶市场行情而进行的茶文化交流平台,是普洱茶业界最具有活力和前景的权威非商业门户网站。

喝茶不一定要懂茶,但是喝茶要了解茶叶的品质,不能清楚的分辨茶叶的优劣很容易上当受骗的,尤其是普洱茶。时至今日大家对普洱茶的了解已经远超以往了,但更多的是停留在普洱茶的功效与作用,判断普洱茶优劣的标准却还是不知道。

  普洱茶的功效自古以来就被人们所发觉,具有降脂、降压、减肥、抗动脉硬化、抗癌、护胃、抗菌、抗衰老、保护牙齿等功效。普洱茶有如此多的功效,让越来越多的人开始饮用它,但是不知道判断普洱茶的好坏是不好选购普洱的。
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行情预测:2018普洱茶行情怎么样?(下)

行情预测:2018普洱茶行情怎么样?(下)

(图由南茗佳人提供)

我们回顾总结一下,上中期,即:《行情预测:2018普洱茶行情怎么样?(上)》《行情预测:2018普洱茶行情怎么样?(中)》所讲:

计划经济时代:商品概念是“有”对抗“无”的时代,“弱信息,无关系”。一个物质匮乏的时代,只要有茶叶就已经是万幸,满足了人们的基本生理需求。

市场经济和互联网初期时代:商品概念是“声音大”对抗“声音小”的时代,“强信息,无关系”。按照“二八理论”的说法,20%的大茶厂产量占取了80%的茶叶市场。在信息匮乏时代,只要把茶叶生产出来,宣传力度大一些,覆盖面广一些,谁就好做生意,甚至可以做到赢家通吃。这也是为什么出现开进中央电视台一台普桑开出一台奥迪的说法,这个时期成就了很多大家耳熟能详的大品牌大茶厂。

移动互联时代:商品概念是“喜欢的”对抗“不喜欢的”,“弱信息,弱关系”。按照“长尾理论”所讲的,除了大茶厂所生产的茶商品,还有众多小茶厂的茶商品,这些茶商品并非不好,只是人们不知道而已。如今铺天盖地的信息已经贯通到每个人的眼前,无论关不关心,都会多少接受到大量碎片信息,你自己分辨是否有用,然后屏蔽不喜欢的,关注喜欢的,独立为自己的思想。所以定制古树茶更符合人性,在这几年和未来几年成为一道风景线。

2019,普洱茶的未来怎么玩?

关键词:小众经济,社群营销,按需定制,高性价比,让消费者成为销售者,“强信息,强关系”。

小众经济

未来的商业机会是我们将失去大众品牌,大部分的中小企业所服务的只是一个特定的人群,这个特定的人群会垂直打通。你只要服务这些人,你只要在这个族群中形成你的品牌理念没你就会变成一个非常小而美丽的优秀企业。——著名财经作家吴晓波

这里说的小众,不是指人数少,而是指精确定位的目标客户。不再广而泛,杂而乱。

社群营销

小众经济从市场经济时代开始一直就存在,只是限于沟通成本边际,很难让更多的人知道。然而拥有独特品味和爱好的人群通过移动互联技术,越来越容易聚集在一起,形成一个向心力很强的社群,自然需要形成一个个空间去聚集这种力量。这样的空间是基础,而产品才是核心。

按需定制

中篇《行情预测:2018普洱茶行情怎么样?(中)》里讲过,现在大茶厂也已经开始了按需定制,只是这个需是经销商+茶店的需求成分更多一些,而非最终消费者的需求。如何通过小众经济和社群营销,利用移动互联技术,来满足最终消费者的真正需求去定制茶叶才是未来的方向。

高性价比

减少了厂家到消费者中间很多环节以后,这部分利润让给最终消费者,建立品控部门,信用体系,保留必要的文化附着,去除不必要的文化附着,让消费者用最低的价格喝到最好的茶叶。

让消费者成为销售者

由于信息沟通的不及时不通畅,或者信息制造者的故意引导,造成茶叶消费者长期处于劣势地位。他们的痛点是:一是怕买到假茶,二是怕价格虚高。茶叶对了,价格合适了,消费者信心自然来了,才会开始正向循环。不让社群人群陷入托底价格,获得真实惠。

你们要多多地喝普洱茶。——鲁迅

普洱劣质茶,你会鉴别吗?

现在市面上,一些不法商贩会出售一些劣质的普洱茶,这样的普洱茶饮用后,不但影响口感,而且还会对身体会造成一定的损害。

根据资料显示,普洱茶是采用绿茶或黑茶经发酵蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,其包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等,以醇厚的口感,独特的香气以及普洱茶的功效与作用的特点深得人心,许多人甚至将其当作养生妙品。

但是现今,市场上的普洱茶品质良莠不齐,普洱茶市场还不够完善,商人在利益的驱使下,假冒老号之名,古树之名皆有之,所以消费者在购买时一定要注意辨别。下面劣质普洱茶识别,4看6不看,你一定要知道。

普洱劣质茶,你会鉴别吗?

6不看:1.以错误的年代为标杆(注:其实真正五六十年代的茶只有到博物馆里才能见到的,试想一下,有没有茶厂/茶商会将做好的茶陈放50年才拿出来卖呢?);2.不以伪造包装为依据;3.不以茶色深浅为借口;4.不以添加味道为导向(注:真正的普洱其樟香、枣香,等都是自然形成的,则么可能高得刺鼻呢?);5.不以霉气仓别为号召;6.不以树龄叶种为考量。

4看:(清纯正气)清——味道要清,没有霉味。纯——汤色要纯,如枣或红浓,亮,不能黑如漆。正——存于正确环境中,位于干仓,不可处湿仓。气——品其汤,则心旷神怡。

市场是出现劣质产品是难以避免的,只要消费者能够提高自己的鉴别能力,就能保证自己的权益不受损害,让劣质产品失去生存的空间。

最经常见到的普洱茶误区不信可以试试

初喝普洱茶,常常会进入误区,不管是被广告误导,还是被谣言蛊惑,以下喝普洱茶的误区,你都中了几招?

最经常见到的普洱茶误区不信可以试试

古树篇

古树就一定很大?

NO:经常采摘的古树可以长得很瘦小。树根直径越大不代表树龄越老,不同的茶树品种,相同树龄、直径不同。

有白色苔藓的茶树就是普洱茶树?

NO:有白色苔藓的不一定是普洱茶树。

有螃蟹脚的普洱茶树就一定是古茶树吗?

NO:在景迈山树龄低的,甚至是台地茶园里也不难发现其踪迹。

叶片毫多就一定是古树?

NO:但毫越多,越能防虫咬。

冲泡篇

反复烧水保持水温?

NO:反复烧开的水含有亚硝酸盐。

饮水机的水适合泡普洱茶?

NO:普洱茶需要沸水才能泡,最低也要90多度,很多饮水机水温是达不到的。泡普洱茶水温好控制,水沸了就能泡,不像龙井要85度,碧螺春要75度。

泡茶时间长点好?

NO:茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳,一般泡茶时的咖啡因和其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长,茶水就会有苦涩,影响品质。普洱茶很耐泡,前面几泡,出汤要快,在后面几泡可以延长浸泡时间。

生普需要煮着喝?

NO:烧开的沸水泡就行了。生普煮熟了也不会变成熟普。

储存篇

普洱茶藏到床底下?

NO:存放普洱茶需离地15厘米,湿度大则离地更高。

普洱茶要拿出去晒晒?

NO:普洱茶暴晒会被快速氧化变酸,直接就废了。

新茶一定要放几年才能喝?

NO:原料好的生普刚做好就能喝,浓浓的山野阳光味沁人心脾。熟普一般要三个月后喝,去渥堆味。

普洱生茶存放久了会变熟茶?

NO:普洱生茶陈放多久都不会变成熟茶,熟茶是工艺不是岁月。这让我想起纳西族的猪膘肉,放上十几二十年就可以生吃猪肉了。但生普放不熟,不过陈年生普的汤色和熟普相近了。

功效篇

喝普洱茶一定能减肥?

普洱茶对减肥有帮助,但不是绝对的,和冲泡方法、个人体质、生活习惯有关。

晚上喝普洱茶会失眠?

普洱茶有助睡眠的作用,注意冲泡方法,要冲泡不是浸泡。关注普洱茶之家。